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Folge 10Dürüm: 600 g Mehl (glatt)1 TL Trockengerm200 ml Wasser (lauwarm)2 Prise(n) Kristallzucker800 g Hühnerbrustfilets (ohne Haut)1 TL Paprikapulver1 Stk. Zwiebel150 g Salatgurke2 Stk. Paradeiser (mittelgroß)0,5 Stk. Eisbergsalat80 ml Olivenöl300 ml Naturjoghurt (3,6 % Fett)SalzPfefferKreuzkümmel (gemahlen)Chilipulver…
 
Folge 6Lammstelze:4 Stk. Lammstelzen5 EL Olivenöl1 Stk. Zwiebel50 g Knollensellerie2 Stk. Knoblauchzehen50 g Lauch1 EL Paradeismark250 ml Rotwein750 ml Lammjus1 Stk. Rosmarinzweig1 Stk. Thymianzweig200 g Fenchel3 Stk. Schalotten1 Stk. Paprika (rot)1 Stk. Zucchini200 g Melanzani4 EL Olivenöl2 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)1 EL Kräuter (Thymian, Rosma…
 
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