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Anne Fleck ist eine der bekanntesten und unkonventionellsten Ernährungsmedizinerinnen Deutschlands. Im Gespräch mit Meike Dinklage von der BRIGITTE LEBEN!, dem Coaching-Magazin mit Doc Fleck, klärt sie Fragen zur gesunden, individuellen Ernährung, deckt Food-Mythen auf und erklärt ihren ganz persönlichen Heilansatz. Mit vielen Tipps zum Nachmachen und Nachkochen. Eine Produktion der Audio Alliance. Redaktion: Meike Dinklage, Ivy Haase. Produktion: Wei Quan.
 
Angela Wittmann und Meike Schnitzler sind die Buch-Expertinnen der BRIGITTE und lesen sich im Jahr durch hunderte von Neuerscheinungen. Ihre absoluten Favoriten stellen sie in BRIGITTE Bücher vor, jede bringt ihr Lieblingsbuch der letzten zwei Wochen mit. Außerdem erzählen sie von ihren Begegnungen mit Autoren und blicken hinter die Kulissen des Literaturbetriebs.
 
Plastikstrudel im Ozean sind Fakenews, sagt mein Onkel. Darf ich mich noch Öko-Mutter nennen, wenn das Einzige was meine Kinder essen wollen, Chicken Nuggets sind? Verdammte Menstruationstasse, sie rutsch einfach immer wieder raus! Ihr alle so bäää. Wir alle so: müsst ihr hören! Denn ein nachhaltiger Lifestyle ist nicht Hochglanz, es ist nicht mal eben so easy-peasy umgesetzt, unverpackt fotografiert mit 'nem fancy-Filter drüber, und schon habe ich meinen CO2-Abruck halbiert. Wir wollen ja n ...
 
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Über gute Ernährung reden wir hier häufig, aber über das gesunde Trinken selten. Denn das geht auch: In Tees, Smoothies und den richtigen Sorten Erfrischungsdrinks kann sehr viel Gesundes stecken. Aber wichtig ist nicht nur, was wir trinken, sondern auch wie und wie viel. Denn pauschale Aussagen wie „drei Liter am Tag müssen es schon sein“ stimmen …
 
Man geht in den Keller, um etwas zu holen, und hat dann vergessen, was es war. Oder kauft in der Drogerie genau die eine Sache nicht, wegen der man eigentlich dahingegangen ist. Oder weiß nicht, wo der Autoschlüssel ist… Viel schlafen, wenig Alkohol, kein Stress – oft gehen solche Episoden dann vorbei. Aber was können wir langfristig für ein leistu…
 
Die Schilddrüse beeinflusst fast jeden Bereich unseres Lebens und Wohlempfindens. Arbeitet sie untertourig, steckt meistens die Autoimmunerkrankung Hashimoto dahinter. Dabei greifen weiße Blutkörperchen das Gewebe an, die Schilddrüse entzündet sich. Frauen sind zehn Mal häufiger betroffen als Männer. Viele Mediziner*innen gehen davon aus, dass man …
 
Dass es einen Zusammenhang gibt zwischen Autoimmunerkrankungen und dem Zustand des Darms – das ist unter Mediziner*innen mit ganzheitlichem Blick auf ihre Patient*innen schon lange Konsens – und eine von Anne Flecks Kernthesen. Nun hat eine Studie erstmals diesen Zusammenhang nachgewiesen, speziell für rheumatische Erkrankungen. Was das für die Bet…
 
Dass es einen Zusammenhang gibt zwischen Autoimmunerkrankungen und dem Zustand des Darms – das ist unter Mediziner*innen mit ganzheitlichem Blick auf ihre Patient*innen schon lange Konsens – und eine von Anne Flecks Kernthesen. Nun hat eine Studie erstmals diesen Zusammenhang nachgewiesen, speziell für rheumatische Erkrankungen. Was das für die Bet…
 
Schadet ein dauerhaft zu schneller Herzschlag den Körper? Was hilft bei Haarausfall? Macht Öl dick? Heute übernehmen die Zuhörer*innen die Regie, denn Anne Fleck widmet die Folge den tollen, klugen, wichtigen Fragen – wie immer komplett querbeet. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.h…
 
Baldrian fördert den Schlaf, Gingko hilft gegen Tinnitus, Johanniskraut gegen depressive Zustände, Majoran entspannt die Muskeln – wir haben Heilpflanzen längst in unseren Alltag integriert, ohne es noch groß zu merken. Aber sie spielen auch in der modernen Medizin eine wichtige Rolle. Ein sehr weites Feld, auf dem Anne Fleck heute einige neue Erke…
 
Sie liefern keine Energie, aber sind trotzdem essenziell für ein energiereiches, gesundes Leben: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, also die so genannten Mikronährstoffe. Und weil sie so viel können, kann man mit ihnen womöglich bald auch komplexe Erkrankungen behandeln. Ein Beispiel dafür, dass es funktioniert, ist die Therapie von Osteop…
 
Pollenallergien an sich sind ja schon tückisch - aber wo eine ist, sind häufig mehrere. Etwa 60 % der Pollenallergiker*innen leiden unter Kreuzallergien – das heißt, wer Heuschnupfen hat, kann zum Beispiel auch Äpfel oder Soja nicht vertragen. Bevor man sich sklavisch an eine pauschale Diät-Liste hält, die so viel verbietet, dass die Freude beim Es…
 
Es ist Sommer, und aus den Parks und Gärten steigt wieder Rauch auf. Grillen, das ist ein soziales Event, man verbringt den Tag zusammen, jede*r bringt was mit, und das Archaische daran hat seinen zusätzlichen Reiz: Seit der Mensch vor 700.000 Jahren anfing, das Feuer für sich zu nutzen, grillt er – damals das erlegte Fleisch, heute auch mal eine S…
 
Ihr seid eine tolle, aufmerksame Community, die viele Mails und Fragen schickt - und Anne Fleck will so viel Wissen wie möglich an Euch zurückgeben. Manches ist nützliches Alltagswissen, manches vielleicht genau die eine Information, die man sonst nirgendwo bekommt. Daher nun: Ring frei für eine Folge mit spannenden Hörer*innen-Fragen. Unsere allge…
 
Inzwischen ist es ein Mega-Trend: Essenspausen von 14 bis 16 Stunden, damit der Darm mal zur Ruhe kommen kann. Das fällt nicht allen leicht - und es ist auch nicht ohne Tücken. Denn nicht für jede*n ist es auch geeignet. Wie man es richtig macht, welche Lebensmittel das Fasten unterstützen und ob es wirklich und immer 16 Stunden sein müssen oder au…
 
Viele Hörer*innen setzen die Tipps von Anne Fleck ja schon um und haben so für sich zu einem gesünderen Lebensstil gefunden. Und wünschen sich dann für ihre Familie - Eltern, Partner, Kinder -, dass sie auch ein paar Gewohnheiten ändern, vielleicht weniger Fleisch essen oder gesünder snacken. Hilft da gutes Zureden? Und soll man sich überhaupt einm…
 
Es kommen so viele spannende, wichtige und kluge Fragen von Euch, deshalb ist heute wieder Wundertüten-Time. Heißt: Speed-Dating mit Anne Flecks besten Ernährungs- und Gesundheitstipps. Zum Beispiel: Wie viel Kaffee ist gesund, schaden laktosefreie Produkte Menschen, die Laktose vertragen? Was hilft gegen brüchige Fingernägel? Und was sind gute Spe…
 
Es wird wärmer, die Vorfreude auf den Sommer steigt - und das tut schon emotional unserer Gesundheit gut. Aber der Sommer hat noch viel mehr zu bieten. Welche Lebensmittel kühlen? Welche Sommer-Gemüse sind besonders wertvoll? Und braucht man im Sommer überhaupt noch Nahrungsergänzungsmittel? - das sind Anne Flecks Themen heute. Unsere allgemeinen D…
 
Manche halten es für ein Luxusproblem und denken, die Betroffenen sollten einfach mal ordentlich essen. Die erleben das aber ganz anders, viele möchten zunehmen, aber es geht irgendwie nicht. Dafür gibt es Gründe - über die selten gesprochen wird, dabei kann zu wenig Gewicht die Gesundheit beeinträchtigen. Wie man gesund und langfristig zunehmen ka…
 
Über eine Community, die so viel tolle Fragen stellt und so genau zuhört, kann man sich nur freuen – deshalb gehört die Bühne heute den Hörer*innen – Wundertüte auf! Anne Fleck antwortet auf alles. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien fin…
 
Ich möchte so gern abnehmen... das ist ein Stoßseufzer, den viele kennen, gerade jetzt, wo es wärmer wird. Aber dann stehe ich mir selbst dabei im Weg. Weil ich denke, ich schaff‘s sowieso nicht, oder mir viel zu hohe Ziele setze, oder denke, es passt jetzt gerade nicht in mein Leben. Anne Fleck über den Wunsch, gesünder und schlanker zu leben, und…
 
Die Darmflora trägt wesentlich zu unserer Gesundheit bei. Was liegt da näher als der Wunsch, sie mal analysieren zu lassen. Darmbiom-Bestimmung ist gerade ein Trendthema, und es gibt sie schon für 130 Euro im Internet. Nur: Was sagt so eine Analyse aus, schließlich enthält ein Gramm menschlicher Fäkalien schätzungsweise etwa 100 Milliarden Bakterie…
 
Lange war es eine unumstößliche Gewissheit: Viel Salz schadet viel. Die WHO empfiehlt, nur 5 Gramm täglich zu essen, um Schlaganfall und Herzinfarkt vorzubeugen, das entspricht laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung einer Pizza Speziale aus der Tiefkühltruhe; in Deutschland ist ungefähr das Doppelte Durchschnitt. Wenig zu salzen gilt als Mittel,…
 
Menschen mit Haustieren kennen die Biester aus nahezu täglicher Anschauung, wenn sich im Fell Zecken festgesaugt haben. Ihre Bisse lösen unter anderem die hoch gefährliche Borreliose aus. Haut, Herz, Gelenke, Nerven – Borreliose tarnt sich als Entzündung, Schmerz, Schwindel. Welche Bluttests machen da Sinn? Und gibt es auch Hausmittel gegen Borreli…
 
Eigentlich bricht gerade die schönste Zeit des Jahres an – aber bei manchen von uns fühlt sich das gar nicht so an. Ob nach einer Krankheit, einer Krise oder weil sich eine Dauer-Erschöpfung ins Leben geschlichen hat – was tun, wenn man sich einfach dauernd schlapp fühlt? Und könnte auch eine Nebennierenschwäche die Ursache sein? Heute sind gute Id…
 
Die richtige Dosierung von Nahrungsergänzung, Nagelpilz, der nicht verschwinden will, die richtige Art zu fasten – heute können die Hörer*innen ihre Fragen zur Anne Fleck-Methode loswerden und viele kompetente Antworten bekommen. Ein Rundumschlag durch die spannenden Gebiete der Ernährung und Prävention. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien fi…
 
Psychoneuroimmunologie – so heißt das noch relativ neue Gebiet der Medizin, das untersucht, wie sich u.a. Stress, Ängste und Depressionen auf die Zellbiologie niederschlagen. Immunsystem und Stress sind demnach eng verbunden. Wir sprechen in diesem Podcast häufig über die vielen Varianten von Autoimmunerkrankungen und ihren Ursachen in Ernährung un…
 
Der hohe Blutdruck schleicht sich ins Leben, ohne große Vorwarnung, und belastet oft über Jahre die Gefäße. Eine Studie des Robert-Koch-Instituts zeigt, dass 30% der Deutschen darunter leiden. Und die Hälfte aller Herzinfarkte und Schlaganfälle wären vermeidbar, wenn rechtzeitig etwas dagegen gemacht würde. Das geht mit den richtigen Tabletten und …
 
Reflux – das ist der Säureangriff aus dem Magen. Wenn man zum Beispiel - wie jetzt im Februar – an Rosenmontag Berliner futtert, und dann nach etwa 15 Minuten das Leiden beginnt: Ein Brennen in der Magengegend und Übersäuerungsgefühle. Kennen viele – aber auch sehr viele nicht, und haben dennoch ein Reflux-Problem – nur, das es sich anders äußert. …
 
Mitte Januar wurde eine Studie veröffentlicht, die weltweit für Aufsehen gesorgt hat: Danach könnte das Epstein-Barr-Virus die Hauptursache für Multiple Sklerose (MS) sein. Epstein-Barr ist ein Herpesvirus, es verursacht unter anderem das Pfeiffersche Drüsenfieber und 95% aller Menschen tragen es in sich – was macht es im Körper? Warum es gut ist z…
 
Ayurveda war in den 90ern vor allem ein Wellness-Boom. Man dachte an Stirngüsse und Massagen in schicken Hotels am Meer, auf Sri Lanka oder in Indien. Heute ist Ayurveda auch hierzulande weit verbreitet. Die Haltungen dazu sind unterschiedlich. Viele setzen hohe Erwartungen hinein, andere halten das alles für Humbug. Aber wird das der komplexen Ges…
 
Schadet Kuhmilch? Kann man mit Ernährung etwas gegen ADHS tun? Und was, wenn die Kids absolut nichts Gesundes essen wollen? Viele Eltern schreiben uns, dass sie gern von Anfang an alles gut machen möchten bei der Ernährung ihrer Kinder. Aber gelten für Kinder die gleichen Ernährungsempfehlungen wie für Erwachsene? Welche speziellen Bedürfnisse habe…
 
Soll man, oder soll man nicht? Mit Spritzen korrigierend eingreifen, wenn man mit seinen Konturen nicht oder nicht mehr glücklich ist? Viele haben das für sich längst beantwortet – und beginnen sehr früh mit kleinen Eingriffen. Die meisten Beauty-OP-Patient*innen in Deutschland sind zwischen 18 und 30 Jahre. Aber der stärkste Zuwachs ist bei den Äl…
 
Abwechslungsreich, lecker und voller Nährstoffe – das ist das Ideal jeder Mahlzeit. Also essen wir viel Obst, Gemüse – aber bereiten wir die Sorten auch richtig zu? Garen wir die Vitamine zu Tode, landet das Beste vom Apfel auf dem Kompost, wenn wir ihn schälen? Heute geht es um ganz praktische Küchentipps. Wie servieren kleine Häppchen, die unsere…
 
Die Gelenke schmerzen, also geht man zum Arzt oder zur Ärztin, und schon ist man in einem Automatismus, der schließlich häufig zur Gelenk-OP führt. Muss aber nicht in jedem Fall so sein, denn auch wenn die Knochen schon weh tun, kann man einiges tun. Hier gibt es Tipps, wie man der Arthrose, dem Verschleiß oder dem entzündeten Schultergelenk, der F…
 
Mit guten Vorsätzen rein in die Laufschuhe (oder in den Spin-Kurs oder zum Online-Salsa): Was brauche ich als Sportler*in wirklich zusätzlich, wenn ich Muskeln aufbauen möchte? Wovon ist abzuraten, was ist nur teurer Schnickschnack, und für welche Sportarten gelten welche Empfehlungen? Und wieso sind die speziellen Nahrungsergänzungsmittel der Indu…
 
Heute ist wieder Wundertüten-Tag. Und die ist prall gefüllt mit Euren Fragen. Probiotika, Detox, Heißhungerattacken und die Frage, wie man liebe Angehörige dazu bringt, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern – das sind nur ein paar der Themen, die wir heute besprechen. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad…
 
Die Festtage stehen vor der Tür, da wird schon mal ein Glas mehr getrunken.. Sei es der Verdauungsschnaps nach der Ente oder der Silvester-Sekt. In Maßen alles kein Problem – aber wo liegt das? Und wie individuell ist es? Hat Alkohol auch eine gesundheitsfördernde Komponente oder sollte man generell besser die Finger davon lassen? Darüber reden wir…
 
In Deutschland leiden mehr als zwei Millionen Menschen an einer Histamin-Intoleranz. Leider ist Histamin eine der komplizierteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten, weil der Gehalt sogar in ein und demselben Lebensmittel schwanken kann. Bevor man also auf Beschwerden richtig reagieren kann, braucht es erstmal eine klare Diagnose: Wie man sie bekomm…
 
Reizdarm – das ist eine Art Sammelbegriff, unter dem viel subsumiert wird, auf das Ärzt*innen keine klare Antwort haben – Bauchschmerzen, Blähbauch, Krämpfe. Es ist die häufigste Diagnose im Bereich der Magen-Darm-Erkrankungen, und Frauen sind doppelt so häufig betroffen. Lebensstil und Ernährung sind für die Linderung ausschlaggebend. Aber oft ren…
 
Weihnachtsplätzchen gehören zu den Jahresend-Highlights. Wer jetzt noch nicht gebacken hat oder noch ratlos über Alternativen zu Lebkuchen und Vanillekipferl beim Adventskaffee grübelt, bekommt hier Anregungen. Denn wenn man auf ein paar Dinge achtet oder nur bestimmte Zutaten im Teig austauscht, kann man viel bewirken. Plus: Gewürze und Zutaten au…
 
Kein Zweifel: Wir sind auf der Schussfahrt Richtung Winter. Da brauchen wir besonders viel Energie und Stärkung für unsere Immunabwehr. Aber wir brauchen auch emotionales Rüstzeug, damit die Dunkelheit nicht in unsere Seele zieht. Anne Fleck hat dafür die richtigen Rezepte parat – und die teilt sie mit uns. Plus: Die besten saisonalen Vitamin-Spend…
 
Bei Kindern sind jede Menge, teils widersprüchliche Ernährungstipps in Umlauf. Gleichzeitig möchte man schon von Anfang an alles richtig machen. Über eine vorteilhafte Ernährung für Klein- und auch ältere Kinder, den Umgang mit Naschereien und Nudel-Vorlieben, den Kampf gegen Übergewicht, gutes Schulessen und Harmonie am Abendbrottisch geht es dies…
 
Alles nur Einbildung! Das hören Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit häufig. Dabei gibt es handfeste Indizien dafür, die man ernst nehmen sollte, und ebenso handfeste Möglichkeiten, gegenzusteuern. Um den wichtigen Unterschied zwischen Gluten-Sensitivität und einer Unverträglichkeit und die wichtigsten Symptome geht es diesmal. Plus: Macht e…
 
Intervallfasten, Idealgewicht im Alter, der Sinn von Nahrungsergänzungen, gesunde Haare – für Anne Fleck ist der wilde Ritt durch die vielen und vielfältigen Hörer*innenfragen immer ein Highlight. Heute rauscht sie mit Tempo durch die verschiedensten Gesundheits-Themenfelder - in unserer Wundertüten-Folge. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien …
 
Auch darüber muss mal gesprochen werden: die Verdauung und eine Ausdrucksform derselben –Blähungen. Die sagen viel über unsere Darm-Gesundheit aus. 10 bis 20 Mal am Tag lassen wir Dampf ab, da ist also ein permanentes Grundrauschen im Darm. Anne Fleck über die vielen Aspekte der Flatulenzen, aus Sicht der Ernährungsmedizinerin. Plus: Die finale Klä…
 
„Sherlocken“ nennen es die BRIGITTE-Beauty-Redakteurinnen, wenn man sich von Zeit zu Zeit vorm Spiegel mit detektivischer Genauigkeit auf die Suche nach den Spuren des Alterns macht. Bei der Haut wird man am ehesten fündig: In den Wechseljahren wird sie zunehmend sensibel. Komplett verhindern kann man das nicht – aber Anne Fleck erklärt, wie an san…
 
Den Fetten hat Anne Fleck schon ein ganzes Buch gewidmet: Ran ans Fett. Speziell geht es diesmal um die Öle. Was darf erhitzt werden? Was bedeutet eigentlich raffiniert? Also: Basis-Wissen Öl. Anne Fleck räumt endgültig mit den Falschannahmen und Öl-Mythen auf. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-allian…
 
Man merkt es sehr lange nicht – bis dann eine Knochendichtemessung Aufschluss gibt: Darin erkennt man auch schon die Vorstufe der Osteoporose, die Osteopenie. 15 % aller Frauen zwischen 50 und 60 Jahren leiden darunter, mit über 70 sogar 45 % - bei Männern tritt der Knochenschwund einige Jahre später auf. Anne Fleck über die Schlüsselfaktoren, die …
 
Klingt einfach, ist aber eine hohe Kunst: Die Zeit mit sich selbst gut und erfüllend zu verbringen. Es gibt dafür keinen Masterplan, was wirklich zur Entspannung verhilft, ist völlig individuell. Wir müssen uns selbst ein bisschen genauer beobachten – ganz ohne Druck, denn Selbstoptimierung hat mit gut ausgefüllter Me Time nichts zu suchen. Anne fl…
 
Öko-Vibratoren – jetzt wirklich? Wenn jetzt schon unsere Sexspielzeuge grün sind – übertreiben wir es nicht ein bisschen? Darüber sprechen Alex und Liske mit Journalistin Ronja Ebeling, die sich für einen Artikel im kommenden BE GREEN Magazin einen nachhaltigen Dildo hat bauen lassen und live bei der Produktion dabei war. Warum es tatsächlich einen…
 
Eine Folge nur mit den Fragen der Hörer*innen. Von Cholesterin über Fasten und Nebennierenerschöpfung bis zu Zeckenbissen ist alles dabei. Ein bunter Ritt durch die große Welt der Ernährungs- und Präventiv-Möglichkeiten! Plus: Die besten Vitamine für mehr Energie. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-all…
 
Rund 10 Millionen Deutsche leiden unter Rosacea. Doch vielen Menschen ist gar nicht klar, dass die chronische Rötung in ihrem Gesicht mehr sein könnte als eben nur eine Rötung. Dabei sind roten Flecken, sichtbare Äderchen und Pusteln typische Anzeichen für Rosacea. Die kommt meist in Schüben, und wenn man Pech hat, bilden sich Hautknötchen, Pusteln…
 
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