Zucker&Jagdwurst: veganer Foodblog öffentlich
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Zucker&Jagdwurst: veganer Foodblog

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Wir sind Isa und Julia und zusammen machen wir den veganen Foodblog Zucker&Jagdwurst. In unserem Podcast reden wir über veganes Essen und alles drumherum – zum Beispiel ob man Ersatzprodukte wirklich braucht, wie man das nächste Essen mit der Familie organisiert und ob Nachhaltigkeit und eine vegane Ernährung immer zusammen gehören. Abonnier' unseren Podcast, um über neue Folgen benachrichtigt zu werden, gib uns eine Bewertung und schreib uns Themenwünsche und dein Feedback an podcast@zucker ...
 
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Von veganem Lachs und Schoko-Sprühsahne bis zu flüssigem Dill und 1 kg pflanzlichem Leberkäse – wir haben wirklich nur hochkarätige Gäste auf unser Sommerfest eingeladen – und werden sie alle probieren und bewerten. Nebenbei reisen wir ins Brause-Universums und suchen die vegane KaLeWu (aka Kalbsleberwurst), die uns irgendwie unter all den Gästen v…
 
Anfang April haben wir im Podcast bereits über unser erstes eigenes Kochbuch gesprochen. Jetzt, fast drei Monate später, sind alle Fotos im Kasten. Zeit also für eine weitere Folge! Wir hören uns nochmal an, was wir „damals” über den Shoot dachten und erzählen euch, wie es wirklich ablief. Außerdem reden wir über den Vorverkauf, Papiermangel und wa…
 
Dieses Interview hat uns nachhaltig bewegt. Das klingt jetzt etwas theatralisch, aber es hat uns wirklich noch lange danach beschäftigt. Bisher dachten wir nämlich, dass wir „auf der sicheren Seite sind”, wenn wir fair-gekennzeichnete, regionale Lebensmittel kaufen und über diese Themen auch schon gut Bescheid wissen. Wie fair der „faire Handel” ab…
 
Happy Birthday, alles gute und hyvää syntymäpäivää! Unser Blog Zucker&Jagdwurst wird sechs Jahre alt und das feiern wir mit einem kleinen Q&A. Was würden wir Isa&Julia aus der Vergangenheit raten, wollten wir schon mal alles hinwerfen und wird es den Blog ewig geben? Auf all eure Fragen versuchen wir halb-schlaue Antworten zu geben, viel Spaß dabei…
 
Nachdem wir es ständig hier und dort erwähnen, bekommt unser erstes Kochbuch heute eine eigene Podcast-Folge! Wann wird es erscheinen, welche Rezepte erwarten euch, bereuen wir das ganze Projekt schon jetzt und wer isst eigentlich all die Dinge, die wir so kochen? Das und vieles mehr verraten wir euch hier und jetzt! Hier anmelden für unseren Kochb…
 
Heute sitzen wir gemeinsam auf dem Sofa und blicken auf die letzten Wochen zurück. Wir waren im Urlaub, aber vor allem in unserer Kochbuch-Testküche und nehmen euch überall hin mit! Dazu lösen wir endlich unsere aktuelle Challenge ein. Es gibt: Kartoffel-Teigtaschen und Schokostreusel, köstlich! Der Sponsor der heutigen Folge ist Voelkel:https://sh…
 
Jedes Jahr verschwinden große Mengen an Waldflächen, die in andere Landnutzungsformen umgewandelt werden. Das klingt ziemlich problematisch und ist es auch. Große Entwaldungs-Verursacher sind u.a. Soja und Palmöl – oha! Dürfen wir also keinen Tofu mehr essen und sollte Palmöl verboten werden? Die Antwort auf beide Fragen lautet: Nein! Was genau dah…
 
Am Anfang war die Idee: 7 Tage Saftkur. Und eigentlich hatten wir auch ziemlich Lust darauf. Julia meinte, dass sie das schon immer mal machen wollte. Und Isa hatte zuvor sogar schon richtig gefastet und dachte, dass es mit Saft ja nur einfacher sein könnte. Naja, und dann kam alles anders.Wir haben uns während unserer Saftkur Sprachnachrichten ges…
 
Wir sind etwas kaputt vom Packen der Adventskalender und machen es uns deshalb mit 11 neuen veganen Produkten auf den Bürostühlen gemütlich. Es gibt vegane Donuts, Schokolade, Pinsa, Aufstriche und mehr. Dazwischen beantworten wir ein paar Fragen und klären, wieso Isa zu Hause Kunstunterricht hatte und ob Julia eigentlich nur ihre eigenen Rezepte m…
 
Unsere heutige Gästin Hanna ist nicht nur eine sehr gute Freundin von Julia, sondern auch die Drittplatzierte der aktuellen Staffel von „The Taste“. Während Isa endlich mal die Gelegenheit hatte, all ihre Fragen zur aktuellen Staffel stellen zu können und einen Blick hinter die Kulissen zu bekommen, saß Julia stolz daneben und quasselt aufgeregt he…
 
Wir sprechen heute über ein sehr persönliches und sensibles Thema, zu dem wir immer wieder Fragen bekommen. Und wir können direkt verraten: Ja, man kann ein Kind vegan ernähren und kommt auch rein pflanzlich durch die Schwangerschaft und Stillzeit. Wobei man darauf achten sollte, was man wie supplementieren kann, aber auch welche Pflanzenmilch sich…
 
Was ist noch besser als Menschen beim Essen zu beobachten? Richtig, Essgeräusche per Podcast! Genau deshalb testen wir uns heute durch zig neue vegane Produkte, damit ihr es nicht mehr machen müsst – von veganem Mozzarella bis Donuts und Pizza. Dazwischen stellen wir uns noch ein paar Entweder-Oder-Fragen und zack, fertig: Unterhaltung der Extrakla…
 
Es begann mit Blitz und Donner – und plötzlich waren Susann und Yannik von KRAUTKOPF weg. Nach dem Stromausfall haben die beiden uns dann jedoch Rede und Antwort auf unsere Fragen rund um ihr neues Kochbuch „Erde, Salz & Glut“, ihr Siedlerhaus, Fotografie und natürlich ihrem Blog KRAUTKOPF gestanden. Nach dem Interview erfahrt ihr noch, ob wir unse…
 
Uns besucht heute die Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann. Wir treffen sie zur Veröffentlichung ihres neuen Kochbuchs „Die kleine Hoffmann“ und reden mit ihr über die Wertschätzung von Essen, intuitives Kochen, Aktivismus und ihr neues Restaurant. Außerdem in unserer Monatschallenge: Wie oft hat Julia diesen Monat Kartoffeln und Quark ge…
 
Einkaufschip bereit halten – heute geht’s in den Supermarkt! Julia berichtet von ihrer Zeit als Kassiererin bei Kaufland, wir bauen uns unseren Supermarkt der Träume und es gibt wie immer vegane Produktnews und natürlich eine neue Monatschallenge.Hier kann man nach Supermärkten mit Infarm Produkten suchen: https://www.infarm.com/de/farm-findenAktue…
 
Wir freuen uns wie zwei Energy Drinks, dass uns heute Laura Larsson besucht! Ihr kennt Laura sicherlich von dem Podcast „Herrengedeck“ oder „Erstmal für immer“. Wir quasseln mit ihr über ihren Veganuary, was ihr geholfen hat dran zu bleiben und wieso Ratschläge manchmal nerven.Hier findet ihr noch mehr von ihr:Instagram: https://www.instagram.com/l…
 
Servus, Grüzi und Hallo zu unserer ersten Podcastfolge in 2021. Der Januar hatte es in sich: Wir erzählen euch von unserem ersten eigenen Büro, warum Julia jetzt Profiköchin an der Mikrowelle ist und dann gab’s ja auch noch unsere vegane Käsewoche auf dem Blog, zu der wir all eure Fragen beantworten. Fragen & Feedback an podcast@zuckerjagdwurst.com…
 
Auch in diesem Januar probieren sich viele Menschen am „Veganuary“ aus und ernähren sich 31 Tage vegan. Wir verraten euch, wie wir euch dabei unterstützen und sprechen über unser erstes Print-Magazin: Den Zucker&Jagdwurst Vegan Guide.Zur offiziellen Veganuary-Webseite: https://veganuary.com/de/Zu unserem Heft: https://www.zuckerjagdwurst.com/de/sho…
 
Es ist zwar erst Ende November, aber wir beginnen jetzt mal ganz frech die Saison der „Jahresrückblicke“. Wir rekapitulieren das verrückte Jahr 2020, reisen mit euch zurück zu den Food-Trends des ersten Lockdowns und erzählen, was uns aus kulinarischer Sicht besonders beschäftigt hat und was 2021 bringt. Zu unserem Shop: https://www.zuckerjagdwurst…
 
Jessica und Bram von Brammibals’s Donuts sind heute bei uns zu Gast. Sie nehmen uns mit zu den Anfängen ihrer Geschichte und erzählen von den Höhen und Tiefen ihres kleines Donut-Imperiums. Wie viele Donuts sie inzwischen jeden Tag frisch backen und für welche Sorte sie sich entscheiden würden, wenn sie nur noch einen Donut essen dürften, verraten …
 
Ihr habt den Shitstorm um Oatly bestimmt mitbekommen - Blackstone eine eher „fragwürdige“ Investmentgesellschaft, die u.a. auch den Wahlkampf von Donald Trump mitfinanziert, hat in die Hafermilch investiert. Huchsala! Der Aufschrei war groß und wir versuchen das Ganze für euch etwas einzuordnen. Zum Blogbeitrag: https://www.zuckerjagdwurst.com/de/a…
 
Julia hat den halben Juli in Frankreich verbracht und stellt feierlich ihr Wissen über die französische Küche unter Beweis. Zudem erzählen wir euch, wie es zu unserem Merch kam und auf welche Sachen wir bei der Produktion besonders geachtet haben. Zum Z&J Shop: https://www.zuckerjagdwurst.com/de/shop Mehr zu Stanley/Stella: https://www.stanleystell…
 
Heute beschäftigen wir uns mit dem Thema Lebensmittelverschwendung. Vor allem aber geht es darum, wie wir diese vermeiden können. Dafür haben wir uns tatkräftige Unterstützung von Sophia Hoffmann geholt. Linkliste Black Lives Matter: https://zuckerjagdwurst.com/de/podcasts/black-lives-matter Too good to go: https://toogoodtogo.de/ Quiz Welthungerhi…
 
Zum ersten Mal nehmen wir eine Folge getrennt voneinander auf. Schluchz! Wir erzählen, was wir während der Quarantäne so machen und haben 3 Beschäftigungen in der Küche für euch vorbereitet, die man sich in der Quarantäne-Zeit mal vornehmen kann. Zudem gibt es Produkt-News, Spiele-Tipps und Buch-Empfehlungen.…
 
Warum und wie sind wir eigentlich vegan geworden? Wir geben 7 Tipps für eine entspannte Umstellung auf eine vegane Ernährung und plaudern nebenbei über Isas Umzug und ihren Ausflug nach Bayern. Abonnier' unseren Podcast, um über neue Episoden benachrichtigt zu werden, gib uns eine Bewertung und schreib uns Themenwünsche und dein Feedback an podcast…
 
In unserer vierten Folge widmen wir uns einem aktuell heiß diskutierten Thema: Immer mehr Fast-Food-Ketten und Firmen, die sonst eher für Fleischiges bekannt sind, haben auf einmal vegane Produkte im Angebot. Ist diese Entwicklung wichtig oder unnötigt? Boykottiert man als Veganer*in diese Angebote oder darf man sich freuen und zuschlagen? Abonnier…
 
Nachdem wir euch im ersten Teil dieser Folge Tipps zum veganen Reisen gegeben haben, erzählen wir im zweiten Teil von den besten Restaurants, die wir in Tel Aviv, Florida und Kalifornien gefunden haben. Julia schwärmt von veganen Würstchen, Isa träumt von veganen Burger-Patties in jedem Restaurant.Zu unserem Tel-Aviv-Guide: https://www.zuckerjagdwu…
 
Im März waren wir auf Reisen! Isa verrät, was hinter ihrer 3-K-Theorie steckt und Julia berichtet vom teuersten Flugzeug-Sandwich ihres Lebens. Wir erzählen, wie wir uns auf einen Urlaub vorbereiten und welche Städte besonders veganfreundlich sind. Dieser Episode folgt ein zweiter Teil.Zu unserem Tel-Aviv-Guide: https://www.zuckerjagdwurst.com/de/s…
 
Willkommen bei unserem ersten Podcast-Date. Zeit sich kennen zu lernen! Wir beantworten ein paar eurer Fragen: Wie haben wir uns kennen gelernt und warum heißen wir eigentlich Zucker&Jagdwurst? Wir reden über verunglückte Rezepte und wieso wir vegan geworden sind.Unser Foodblog: www.zuckerjagdwurst.comUnser Instagram: www.instagram.com/zuckerjagdwu…
 
Wir sind Isa und Julia und zusammen machen wir den veganen Foodblog Zucker&Jagdwurst. In unserem Podcast reden wir über veganes Essen und alles drumherum – zum Beispiel ob man Ersatzprodukte wirklich braucht, wie man das nächste Essen mit der Familie organisiert und ob Nachhaltigkeit und eine vegane Ernährung immer zusammen gehören. Abonnier' unser…
 
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