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Der Podcast rund ums kochen. Wir erklären Euch, wie kochen funktioniert, wie ihr fantastische Gerichte zubereitet, welche Tricks, Tips und Abwandlungen es dazu jeweils gibt und was sonst noch alles dazu gehört. Culinaricast - SO geht kochen! Mehr findest Du auf www.Culinaricast.de
 
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Sushi Teil 1 Kai und ich haben uns getroffen, Sushi während der Sendung verkostet und darüber gesprochen, wie man selbiges zubereitet, wo die unterschiede sind und was gutes Sushi so ausmacht. Unser Fokus lag hierbei auf dem Reis, in Teil 2 betrachten wir die übrigen Bestandteile noch genauer. Unsere Sushi-Playlist Hier könnt ihr uns Unterstützen…
 
In dieser Scherbe rede ich mit Sven vom Culinaricast. Wir sprechen über das Einkochen und ernährung. Viel Spaß - Begrüßung - Warum ich Sven eingeladen habe - Warum nicht so gerne Pulverbrühe - Brühe und Fond nicht für jeden Tag - Kochen mit altem Zeug - Gibt es Geschmackseinbußen bei eingekochtem? - Hühnersuppe aus Hühnerfond als Medizin - Gemüsebr…
 
In dieser Scherbe Erzähle ich euch wie ich Fonds und Brühe koche, damit Ihr noch etwas habt, das man auf vorrat einkochen kann. In der nächsten Küchenscherbe habe ich einen Gast. Lasst euch überraschen. -Einleitung -Brühe aus Gemüseresten -Wie ich Gemüsebrühe mache -Wie ich einen Rinderfond mache -Hühnerfond -Den Fond entfetten -Schlußworte…
 
Hallo, in dieser Scherbe geht es um ein Rezept für den Alltag, welches ich mal in einer Abnehmphase entwickelt habe. Obwoh ich mittlerweile auch ohne Ketchup, gekörnte Brühe und Co kochen kann ist dieses Rezept bei uns zuhause immer noch sehr beliebt und wird gerne auf Vorrat gekocht. Es ist für uns ein mittel um an besonders stressigen Tagen nicht…
 
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