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Gesund, gut und nachhaltig leben. Spitzenkoch Holger Stromberg gibt Tipps wie man mit Essen seinem Körper etwas Gutes tut, aber auch seiner Umwelt. Holger Stromberg war zehn Jahre Koch der Deutschen Fußball Nationalmannschaft. Er hat als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren einen Michelin-Stern bekommen und versteht sich als Nutritionist, als Ernährungsexperte. Sein Motto "It's time to eat clever". Wie esse ich mich gesund, fit und stark. Wie kann ich clever vorbereiten? Wie kann ich mit ...
 
Home Office und Remote Work - wer hats erfunden? Die Nerds, Geeks und Stubenhocker! Früher wurden sie dafür belächelt, heute ist digitales Arbeiten Standard. Sarah Elßer und Sascha Pallenberg widmen sich daher im Podcast STBNHCKR der digitalen Transformation und reden mit verschiedenen Gästen über die Zukunft von Remote Work, Bildung, Gesellschaften und welche Rolle die Nachhaltigkeit bei deren Wandel spielt!
 
Zwei Männer, zwei Gehirne, ein Podcast. Herzlich Willkommen bei "Die ArschLocher", moderiert von Anton und Denny. Hier wird alles aus den Gehirnwindungen gewrungen, was geht. Die Themenvielfalt ist grenzenlos. Es fing alles mit einem Stromberg Spezial für Dennys eigenen Podcast "P.K.E (Podcast? Kann Er!)" an (passenderweise ist die Sendung auch nach einem Fanartikel der Büroserie benannt) und entwickelte sich Dank einer unnachahmlichen Chemie zwischen den beiden Knallchargen ("Soll ich das e ...
 
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show series
 
Es ist wieder Zeit für ein STBNHCKR Special und das bedeutet, wir helfen euch dabei das möglichst optimale HomeOffice Setup zu finden. In dieser finalen Folge der ersten Staffel unseres Podcasts geht es rund um die passende Hardwarekonfiguration. Nehmt euch also ein Blatt Papier zur Hand (oder die Notizapp eurer Wahl) und lasst uns mal die wichtigs…
 
In Zeiten wie diesen ist doch so schön - das wohlige Gefühl eines Arbeitsvertrages bei einem großen Konzern… vorerst. Doch warum sollte man genau den Mitten in einer Krise verlassen? In dieser etwas anderen Folge von #STBNHCKR ist mein Co-Host Sascha als Gast dabei – ein Experiment, von dem Sascha vorher nichts wusste… Für manche ist er ein arrogan…
 
Nicht zuletzt in der 2. Hälfte der vergangenen Dekade haben wir erlebt, welch fundamentalen Einfluss soziale Netzwerke und Plattformen auf unsere Gesellschaft haben. Es ist alles andere als übertrieben zu sagen, dass sie in der Mitte selbiger angekommen sind. Neben all den Vorteilen der digitalen Transformation, erleben wird jedoch auch einen zuneh…
 
Die erste STBNHCKR Podcast-Folge des Jahre 2021 ist da und wir grooven uns langsam aber sicher auf ein Jahr ein, in das viele eine Menge Hoffnungen setzen. Ja und wer könnte da besser als wegweisende Stimme passen, als eine Frau die nach dem Mantra “Machen ist wie wollen… nur krasser!” lebt? Mit Sina Trinkwalder haben wir nicht nur die Bundesverdie…
 
Wenn wir über Home Office und Remote Work sprechen, dann hängt dies auch im wahrsten Sinne des Wortes an der Internetverbindung! Ohne schnelles Internet kein digitales Leben und Arbeiten. Glasfaser und 5G schaffen hier die Bandbreiten der Zukunft. Aber was ist eigentlich "fluides Arbeiten" und wie geht #HomeOffice bei Vodafone? Mit Vodafone Deutsch…
 
Es ist wieder soweit, die beiden STUBENHACKER Sascha und Karsten sind wieder am Start! Nach den Technik-Tipps in der letzten Folge gehen die Zwei diesmal mehr auf das Thema Mindset und Produktivität ein. Was braucht man persönlich um effektiv arbeiten zu können? Wie sollte man daher am besten sein Home-Office gestalten? Wir bitten euch deshalb dies…
 
Als Kulturredakteur beim Darmstädter Echo ist Stefan Benz mit der Theaterwelt bestens vertraut. Mit ihm spricht Anne Brückner über seine Krimi-Trilogie um einen Theaterkritiker, der große Dramen unkonventionell erklärt und dabei Verbrechen in der Kulturszene aufklärt.Von Radio Darmstadt
 
Passend zur Jahreszeit geht es im Dezember um das Weihnachtsmärchen im Staatstheater. Der Dramaturg Maximilian Löwenstein verrät im Gespräch mit Michael Ihringer, wo die Herausforderungen bei dieser reinen Online-Produktion lagen, und wie das Publikum darauf reagiert hat.Von Radio Darmstadt
 
Mal davon abgesehen, dass wohl in vielen Bereichen die Zukunft der Arbeit und des gesellschaftlichen Lebens digitalisiert und In digitalen Welten stattfinden wird, wie hat sich dies eigentlich auf die Diversität ausgewirkt? Digitale Plattfomen, Kollaborationstools in der Cloud und (hoffentlich bald) schnelles Internet bis in den letzten Winkel, der…
 
Die Globalisierung der Wirtschaft hat in den letzten Jahren nicht nur völlig neue Märkte geschaffen, sondern ganz klar auch fundamental zu unserem Wohlstand beigetragen. Wertschöpfungsketten erstreckten sich rund um den Erdball, regional angepasste Varianten von Produkten konnten schneller entwickelt werden und generell erlebte dadurch die Weltwirt…
 
STBNHCKR #7: Holger Stromberg – Nachhaltigkeit und Essen ändern alles 2020 ist bald zu Ende, aber wir werden dieses Jahr nicht so schnell vergessen. Es gab so viele Veränderungen wie selten in unserem Leben. Arbeiten wurde deutlich digitaler, Klopapier zwischendurch wertvoller als Gold und das Leben & die Welt kleiner. Auch wenn der Online-Handel e…
 
Wir schreiben das Jahr 2020, das Raumschiff „HomeOffice“ ist mit seinen 20 Millionen Büromitarbeiter*innen aus Deutschland unterwegs. Bei der Reise durch das World Wide Web werden Digitalisierung, Remote Work und „the New Normal“ erforscht. Die beiden Kapitäne Sarah Elßer und Sascha Pallenberg halten in dieser Podcast Folge die Erlebnisse der Crew …
 
Nach den ersten 5 Folgen mit Sarah, Sascha, Marcus, Holger und vielen tollen Gästen, gibt es ein kleines STUBENHACKER Special…alle 5 Folgen dürft ihr euch auf eine sehr nerdige Folge freuen, in der das Livestream-Team Karsten & Sascha auf das Thema Technik eingeht. Mit Corona wurde nicht nur das Klopapier knapp, auch Webcams wurden immer seltener. …
 
„Die, die gerne lernen, kommen besser durch die Krise”, sagt Kristina Faßler, General Managerin Marketing & Commercial Sales bei der Welt im neuen STBNHCKR Podcast. Weitere tolle Infos rund um digitales Arbeiten, Ernährung und Gesundheit liefern ein Experte für gutes Sehen, Starkoch Holger Stromberg und Fitness-Guru Breitfit. Die Welt scheint 2020 …
 
Die Nerds, Geeks und #Stbnhckr dieser Welt waren schon immer Trendsetter, Menschen, die oft einfach machen, auf was sie Lust haben. Sowohl Justin.TV, heute besser bekannt als Twitch, als auch YouTube fingen mal klein an. Sie waren Spaßprojekte von Freunden, die ihre Videos mit dem World Wide Web teilen wollten. Heute sind beide echte Giganten und w…
 
Neu ist immer besser! Denkt man zumindest, schließlich steht es für Innovation, Zukunft und mehr Qualität. Und gerade Elektrogeräte werden ungern gebraucht gekauft – wer weiß was dran ist oder was dann schnell kaputt geht! Nachhaltig ist dieses Konsumverhalten nicht wirklich, jedes neue Produkt kostet Ressourcen und CO2 - was wäre also, wenn man Pr…
 
Michael Ihringer unterhält sich mit Ulrich Sommer und Hans Richter von Theater Curioso über die neue Produktion "Chaim & Adolf". Die amüsante und vor allem spannende Schachpartie im Wirtshaus bringt manches ans Tageslicht, was alle in der Umgebung wussten, aber bisher betulich verschwiegen haben. Zu sehen ab dem 23.10. im Theater Moller Haus.…
 
Im Oktober ist die Schauspielerin Elinor Stromberger nicht nur als Studiogast zu hören. Bei einem Probenbesuch zu ihrem szenischen Liederabend "Kleine Zwischenfälle" (Premiere am 25.10. bei Theater-Lust-Darmstadt) hat Michael Ihringer auch lustvolle O-Töne von Chanson bis Pop und von Erich Kästner bis James Joyce einfangen können.…
 
Stell dir vor es ist Schule und keiner geht hin! Was als Traum jedes Teenagers klingt, war nicht nur knallharte Realität für alle im Frühjahr 2020, sondern auch die Erfahrung mit überraschender Erkenntnis: Ohne Schule ist alles doof! Nicht nur, dass man die Klassenkameraden nicht sehen konnte oder eben als Lehrer das Kollegium, sondern auch die mas…
 
Da ist das Ding! Stubenhocker aka Stubenhacker, der Podcast fürs Homeoffice, ist endlich online. Früher wurden sie belächelt, heute betrifft es uns selber: Wir alle sind digitale Nerds und Stubenhocker geworden, die in den eigenen vier Wänden arbeiten und nicht mehr nur im Büro. In der ersten Folge von stbnhckr diskutieren Sascha Pallenberg und Sar…
 
Nach 29 Folgen habt Ihr Holger Stromberg immer wieder so viele Fragen gestellt, dass wir daraus eine Frag-Holger-Löcher-in-seinen-gesunden-Bauch-Folge gemacht haben. Wie sieht seine Morgenroutine aus? Hat er Hühner? Wo bekomm ich das bestmögliche Fleisch her? Und hat er noch Kontakt zu den DFB-Spielern? All die Fragen beantwortet er. +++ Diese Podc…
 
Wir können schon im Supermarkt etwas dafür tun, dass keine Lebensmittel weggeworfen werden müssen. Wie wir Verbraucher die Lebensmittelhändler zu mehr Nachhaltigkeit bringen, was es mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum auf sich hat, das alle erklärt Spitzenkoch Holger Stromberg. +++ Diese Podcastfolge ist Teil der Nachhaltigkeitswoche „Packen wir’s an …
 
Kein Essen wegwerfen. Lebensmittel wertschätzen und mit Respekt behandeln. Dabei geht es nicht nur um gesunde Ernährung, sondern auch um unseren Planeten. Nicht nur Holger Stromberg hat sich das auf die Fahne geschrieben. Mit seinem Gast und Koch-Kollegen Roland Trettl redet er genau über diese Themen. Dabei scheuen sich die beiden nicht selbstkrit…
 
Das Ziel ist es, keine Lebensmittel zu verschwenden und mit Köpfchen einkaufen zu gehen - und natürlich soll es auch schmecken! Spitzenkoch Holger Stromberg erklärt wie wir den Einkaufszettel so gestalten, dass wir saisonal und im Idealfall auch regional einkaufen. Außerdem verrät er, was ich mit Resten mache, die vermeintlich überhaupt nicht zusam…
 
Holger Stromberg war im Sommer 2014 live in Brasilien dabei, als die deutsche Fußballnationalmannschaft Geschichte geschrieben hat. Er war als Koch des DFB-Teams maßgeblich daran beteiligt, dass die deutschen Fußballer gestärkt in jedes Spiel des Turniers gegangen sind - bis zum Finale am 13.7.2014 gegen Argentinien. Über seine Vorbereitungen auf d…
 
Für den Planeten gutes Essen, das auch noch schmeckt - darum geht es in dieser Folge. Spitzenkoch Holger Stromberg erklärt, welche Lebensmittel unserer Umwelt schaden und welche nicht. Noch dazu welche gut für uns sind. Dabei beantwortet er auch die Frage aller Fragen: kann man ohne Fleisch grillen? In seinem Geheimtipp verrät er ein Rezept für fle…
 
Michael Ihringer hat die FSJ-Kräfte von Theater Moller Haus und Radio Darmstadt, Hannah Weingärtner und Lily Ludwig zu Gast. Die beiden berichten über ihre jeweilige Tätigkeit im Freiwilligen Sozialen Jahr sowie den Elch-Slam, eine von ihnen ins Leben gerufene Kooperation beider Einrichtungen.Von Radio Darmstadt
 
Am besten natürlich beides, aber wer hat schon einen Biobauern um die Ecke, bei dem er sein Gemüse einkaufen kann? Was ist also besser? Die Bio-Gurke aus Holland oder die konventionelle aus der Region? Ist überall, wo bio draufsteht auch bio drin? Woher bekommen ich mein Bio-Fleisch? Spitzenkoch Holger Stromberg klärt auf, wie Ihr clever einkauft u…
 
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