In NORDIC FOODPORN zeige ich Dir meine Lieblingsrezpte aus dem hohen Norden. Mehr dazu auch auf www.NordicFoodporn.de
Hej und herzlich willkommen bei meinem "Der Nørd"-Podcast über Reisen in Nordeuropa und das skandinavische Lebensgefühl. Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien und mit meiner Community möchte ich allen ein Zuhause bieten, die auch den Skandi-Style, Hygge und Reisen in Norwegen, Schweden Dänemark, Island und Finnland mögen. Viel Spaß beim Hören. Dein Skandi-Blogger Stefan Falls ...
Die Sendung zum Mitnehmen und Downloaden.
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NORDIC FOODPORN - Skandinavisch Kochen & Backen - Der Foodcast mit Stefan


NordicWannabe Original Hej, heute gibt es mal einen Quickie:https://nordicwannabe.com/2021/03/roestzwiebel-rezept/Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien und mit…
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#209 VESTERBRO 31 - Ein unerwartetes Erlebnis
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NordicWannabe Original Hej, bis zum 07. März gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständnis …
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Die gesamte Sendung von "Kochen mit Martina und Moritz" als Podcast

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Küchenhits aus dem Ofen – Aufläufe und Gratins
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Frisch aus dem Ofen schmeckt er einfach fabelhaft – so ein Auflauf. Die Zutaten werden in die Form gelegt und zur rechten Zeit geht es damit ab in den Ofen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben für ihre Zuschauer wieder mal neue Rezepte entwickelt und ausprobiert.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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1 - 06 Rezept für schwedische Hackbällchen - Köttbullar
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NordicWannabe Original Hej, heute gibt es eine leckere Fleischbällchen, wie in Schweden. Das Rezept: https://nordicwannabe.com/2021/02/schwedische-hackbaellchen-rezept/Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden …
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#208 VESTERBRO 30 - Eine Brücke, die verbindet
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NordicWannabe Original Hej, bis zum 07. März gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständnis …
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Beste Pommes: Streichholzfein und knüppeldick
29:02
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Mit Pommes kann man eigentlich jeden glücklich machen. Aber es kann wahrscheinlich jeder an einer Hand die Gelegenheiten abzählen, zu denen er wirklich mal richtig gute Pommes Frites bekommen hat: außen knusprig und innen cremig weich, in gutem Fett perfekt gebacken.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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1 - 05 Rezept für schwedische Mandeltorte
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NordicWannabe Original Hej, heute gibt es eine leckere Mandeltorte, wie in Schweden. Das Rezept: https://nordicwannabe.com/2021/02/schwedische-mandeltorte/ Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. …
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#207 VESTERBRO 29 - Liebe, Liebe, Liebe
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NordicWannabe Original Hej, bis zum 07. März gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständnis …
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Königsberger und andere Klopse: Kugelrund und köstlich
28:30
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Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sogar frittiert. Doch allein mit dem Begriff löst man bereits die unterschiedlichsten Reaktionen au…
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#206 VESTERBRO 28 - Es rappelt im Karton
12:34
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NordicWannabe Original Hej, bis zum 14. Februar gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständn…
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Rösti, Puffer, Reibekuchen: Kartoffelpuffer aus aller Welt
28:56
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Geraffelt, gerieben, zerdrückt – roh oder gekocht. Immer geht es um das Lieblingsprodukt Kartoffeln, aus denen sich so unendlich viel machen lässt. Heute dreht sich alles um Rösti, Puffer und Reibekuchen – und um die Frage: Worin liegt der kleine Unterschied? Immer sind sie knusprig, saftig, köstlich und man liebt sie tatsächlich rund um den Globus…
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#205 VESTERBRO 27 - Königlicher Geburtstag
11:43
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NordicWannabe Original Hej, bis zum 14. Februar gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständn…
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So kochen die anderen! Den Nachbarn auf den Tisch geschaut
29:03
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Man muss schon lange nicht mehr in andere Länder reisen, um internationale Speisen genießen zu dürfen. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt und vielfältig zu gestalten. Die griechische Küche bere…
NordicWannabe Original Hej, bis zum 14. Februar gibt es jeden Sonntag eine Folge meiner interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica im Lockdown mit tollen Dingen beschäftigen. Distanzen werden per Videochats überwunden, neue Freundschaften entstehen und das Verständn…
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#203 Dschungelcamp, Reisen nach Skandinavien & keine Erfolgserlebnisse?
25:36
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NordicWannabe Original Heute sprechen wir auch über meine Umfrage zu "Reisen nach Skandinavien" https://nordicwannabe.com/2021/01/99-haben-fernweh-nach-skandinavien-und-du/ Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen No…
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#202 Sei einfach Du selbst - wie Rita auf Netflix
21:56
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NordicWannabe Original Heute gehts um die Serie Rita auf Netflix und warum Du einfach Du selbst sein solltest! Trau Dich! Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien…
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Beste Resteküche: Klug und köstlich!
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Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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#201 Finnische Synchronisation & Tipps gegen Fernweh nach Finnland
18:13
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NordicWannabe Original Heute sprechen wir über Fernweh nach Finnland. Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien und mit meiner Community möchte ich allen ein Zuhau…
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#200 Das war 2020 - die große Podcast-Show mit Gesang
28:07
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NordicWannabe Original Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien und mit meiner Community möchte ich allen ein Zuhause bieten, die auch den Skandi-Style, Hygge und Reisen in Norwegen, Schweden Dänemark, Island und Finnland mögen. Viel S…
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#199 VESTERBRO Sprung ins neue Jahr
11:40
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NordicWannabe Original Ein VESTERBRO-Special zu Silvester - guten Sprung! Euer Stefan Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich blogge seit 2015 auf www.NordicWannabe.com über Alles, was mit dem hohen Norden zu tun hat. Mein Herz schlägt für Skandinavien und mit meiner Community möchte ich…
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Preiswert und schnell was Gutes auf den Tisch
28:42
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Manchmal muss es einfach schnell gehen, man hat nicht immer die Zeit, sich endlos lang in die Küche zu stellen. Und es gibt Tage, an denen fehlt auch die rechte Lust dazu… Trotzdem soll es schmecken! Und Fertigprodukte sind da schließlich keine Alternative. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich umgesehen und ganz in der Nähe pfiffige R…
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#198 Hol das Popcorn raus - neue Serien aus Skandinavien
28:30
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NordicWannabe Original Hej, Dir fällt bald die Decke auf den Kopf? Hier kommt die Lösung: Ich habe mich mal wieder in den Mediatheken von ARD, ZDF und ARTE rumgetrieben und Euch ein paar tolle Serien rausgesucht. Viel Spaß beim Bingen! Euer Stefan Hier gehts zu meinen anderen Skandi-Podcasts:www.skandinavienpodcast.com Mein Name ist Stefan und ich …
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#197 VESTERBRO Das Making-of der Podcast-Seifenoper
19:19
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NordicWannabe Original Hej, vom 1. bis zum 24. Dezember macht DER NØRD etwas Pause. Aber dafür bekommt Ihr täglich eine neue Folge der ersten interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei vom 1. bis zum 24. Dezember, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica auf die schönste Zeit des Jahres vorbereiten. Distanz…
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#196 VESTERBRO 24 - Heiligabend
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NordicWannabe Original Hej, vom 1. bis zum 24. Dezember macht DER NØRD etwas Pause. Aber dafür bekommt Ihr täglich eine neue Folge der ersten interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei vom 1. bis zum 24. Dezember, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica auf die schönste Zeit des Jahres vorbereiten. Distanz…
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#194 VESTERBRO 22 - Weihnachten in Norwegen
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#192 VESTERBRO 20 - Hygge-Sonntag
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#191 VESTERBRO 19 - Gemeinschaft ist wichtig
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Es ist immer schön Gäste zu haben – dafür sind Gerichte praktisch, die nicht viel Aufwand brauchen, weil man die Zutaten einfach auf einem Blech verteilt und in den Ofen schiebt. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich Rezepte ausgedacht, mit denen man schnell und ohne große Mühe auch die hungrigste Gästeschar nicht nur bewirten, sondern…
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#185 VESTERBRO 13 - Santa Lucia
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#184 VESTERBRO 12 - Dänische Fika
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Unser Weihnachtsmenü: Festlich, köstlich und schnell zubereitet
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Im Grunde ist es ja jedes Jahr gleich: Zu Weihnachten will man seine Lieben verwöhnen, es soll was Gutes auf den Tisch kommen. Aber trotzdem darf es nicht zu viel Arbeit machen und vor allem muss es sich gut vorbereiten lassen. Martina und Moritz verraten, wie sie dieses Problem lösen, sie präsentieren ihr ganz persönliches Weihnachtsmenü.…
NordicWannabe Original Hej, vom 1. bis zum 24. Dezember macht DER NØRD etwas Pause. Aber dafür bekommt Ihr täglich eine neue Folge der ersten interaktiven Podcast-Seifenoper VESTERBRO - Der Stern von Kopenhagen. Sei hautnah dabei vom 1. bis zum 24. Dezember, wie sich Merrit, Stina, Ole und Reica auf die schönste Zeit des Jahres vorbereiten. Distanz…
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#178 VESTERBRO 06 - Fika-Date
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#177 VESTERBRO 05 - Knäckebrot-Blues
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Skandinavische Küche: Zu Weihnachten ganz besonders heimelig
28:54
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Heute geht es wieder auf eine kulinarische Reise – Martina und Moritz nehmen ihre Zuschauer mit in den Norden, nach Skandinavien. Dort hat man eine große Auswahl an Rezepten, sich die dunkle Jahreszeit schön zu machen und schon mal ein bisschen auf Weihnachten einzustimmen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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#176 VESTERBRO 04 - Skål!
12:40
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#175 VESTERBRO 03 - Das falsche Zimmer
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#174 VESTERBRO 02 - Der Kaffee danach
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#173 VESTERBRO 01 - Drama morgens in Kopenhagen, Dänemark
10:42
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