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Grauen

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Grauen

Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

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Monatlich
 
Eine Vollmondnacht, ein Lagerfeuer, vier Freunde von früher. Was sie verbindet? Die Lust an grusligen Geschichten – und ein dunkles Geheimnis … «Grauen» ist der neue Hörspiel-Podcast von SRF. Einmal im Monat, immer zur Vollmondnacht, kommt eine neue Folge. Das Beste aus Urbanen Legenden, Schweizer Sagen, creepy pasta und ganz alltäglichem Horror sorgt für schauriges Vergnügen. Auf Schweizerdeutsch.
 
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Mit Pommes kann man eigentlich jeden glücklich machen. Aber es kann wahrscheinlich jeder an einer Hand die Gelegenheiten abzählen, zu denen er wirklich mal richtig gute Pommes Frites bekommen hat: außen knusprig und innen cremig weich, in gutem Fett perfekt gebacken. Pommes waren ursprünglich mal eine regelrechte Delikatesse. Sie sind es – richtig …
 
Muffins, das sind jene praktischen kleinen Küchlein, die man bequem aus der Hand verspeisen kann - süß oder salzig, ganz nach Geschmack oder Anlass. Und Pies – die uns eher vertrauten Schüsselpasteten – haben oben knusprigen Teig und darunter etwas Süßes oder Herzhaftes. Die richtigen Tipps zur Zubereitung verraten Martina und Moritz in dieser Send…
 
Herbst und Winter sind die idealen Jahreszeiten für Schmorgerichte aller Art. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich dafür in einer Region Frankreichs umgeschaut, die berühmt für ihre Weine ist und gleichzeitig aber auch für ihre großartige, herzhafte, bodenständige Küche: im Burgund. Hier gedeihen die begehrtesten Weine der Welt. Kein …
 
Sahnig, duftig, fluffig – so muss das perfekte Kartoffelpüree sein. Nicht etwa aus Tütenpulver angerührt, sondern frisch gekocht. Nichts ist einfacher als das! Und so schnell gemacht – und das Beste: Die Zutaten hat man fast immer im Haus. Und wenn man dann die wenigen Grundregeln kennt, die zum leckersten Kartoffelpüree der Welt führen – dann kann…
 
Inselküchen sind immer etwas Besonderes. Die Insulaner mussten früher ihre Rezepte aus Zutaten entwickeln, die entweder auf den Inseln vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und gut aufzubewahren waren. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz haben sich in der köstlichen Nordseeküche umgetan.…
 
Es gibt ja kaum eine Zutat, die sich nicht für einen Salat eignen würde. Wenn es sommerlich warm wird, hat man keine Lust mehr auf deftige Kost, dann freut man sich auf Frisches, Leichtes, Knackiges: auf Salat!Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Geheime Gespräche, aus vielen Verstecken: Jedes Kind liebt Walkie-Talkies! Als Phil zwei Walkies im Wald findet, schenkt er sie ohne zu zögern seinem Sohn Noah. Doch beim funken spricht man nicht nur mit Freunden, sondern trifft manchmal auch Fremde ... Der Abschluss der 2. Grauen-Staffel! (01:10) Beginn Hörspiel (21:42) Gespräch Text: Eva Strasser…
 
Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Sobald die Sonne nach draußen lockt, gibt’s nichts besseres, als den Grill anzufachen. Bei den WDR-Fernsehköchen Martina und Moritz kommen diesmal internationale Variationen auf den Grill. Und dazu zeigen sie ganz unterschiedliche Marinaden und Saucen, pfiffige Salate und erfrischende Drinks.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Der diesjährige Frühling hat bereits gut Fahrt aufgenommen und zeigt sich meist von seiner schönsten Seite. Dazu gehören saisonal natürlich leckere Spargelgerichte der besonderen Art. Die werden in der heutigen Sendung von den WDR Fernsehköchen Martina und Moritz vorgestellt.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Ein Ferienjob auf einer Yacht? Was gibt es Geileres! Das zumindest hat sich Besim gesagt: In einer schicken Uniform Sekt servieren, und ein Hauch Jet-Set mit erleben. Doch die Reichen und Schönen haben noch andere Pläne. Auf hoher See, wo dich niemand schreien hört ... (01:42) Beginn Hörspiel (24:25) Gespräch & ein grusliges Ferienjoberlebnis von H…
 
Reste-Essen – da scheiden sich die Geister. Aber Reste gibt es in jeder Küche. Weil vom Braten was übrig bleibt, weil man zu viel eingekauft hat, das Obst und Gemüse im Kühlfach welk zu werden droht. In jedem Fall: Zum Wegwerfen viel zu schade! Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz machen daraus einige pfiffige Gerichte und am Ende entsteht noch …
 
Oft sind es die ganz einfachen Sachen von früher, die man heute immer noch zu seinen absoluten Lieblingsgerichten zählt. Denn alte Familienrezepte wecken bei den meisten auch noch nach vielen Jahren nostalgische Gefühle und sollten daher auf keinen Fall in irgendwelchen Schubladen verloren gehen. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben sich b…
 
"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag natürlich anders!"Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Zu Besuch im Elternhaus, im alten Kinderzimmer: Das ist oft schon creepy genug. Erst recht, wenn man seit zwanzig Jahren nicht mehr da war. So wie Zoey - weil sie ein Geist ist ... (02:50) Beginn Hörspiel (23:11) Abmoderation Text: Lukas Holliger Mit: Marina Guerrini (Chantal), Franziska von Fischer (Mutter) und Urs Peter Halter (Vater) sowie Lucy …
 
Frisches Brot, dick gebuttert und ein paar Krümel Salz – da wird wohl jeder schwach. Aber was tun, wenn dann das Brot nicht mehr ganz so frisch ist? Kein Problem, behaupten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Damit lassen sich großartige Gerichte zubereiten. Und sie verraten dabei ihre besten Tipps, zum Beispiel, wie man Brot frisch hält und w…
 
Ferien in Albanien, auf dem Hof der Grosseltern: das waren für Besim Glücksmomente in der Kindheit. Doch bald wurde daraus ein wahrer Albtraum. Wegen der alten Frau, die auf dem Nachbarhof wohnte. Und immer wieder Besim Grosseltern heimsuchte – und einen Tribut forderte ... (01:14) Beginn Hörspiel (17:35) Abmoderation & eine Horror-Date von Hörerin…
 
Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen, wenn sie locker sind, kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch saftig. Das klingt einfach. Damit sie auch wirklich so gelingen, dafür haben die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein paar sichere Tipps. Auch, wie man die geliebten Klassiker immer wieder so abwand…
 
Creepy Dates haben wir alle schon erlebt – aber was Dävu hier am Lagerfeuer erzählt, toppt wohl alles: Ein romantischer Spaziergang im Wald, es kreucht und fleucht überall. Doch bald merken sie, dass sie nicht allein sind. Und was nach Waldbad klingt, wird zum reinen Horror ... (02:07) Beginn Hörspiel (17:01) Abmoderation Text: Andri Bänziger Mit: …
 
Man muss schon lange nicht mehr in andere Länder reisen, um internationale Speisen genießen zu dürfen. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt und vielfältig zu gestalten. Die griechische Küche bere…
 
Die Fernsehköche Martina und Moritz zeigen in ihrer heutigen Sendung leckere Gerichte, die man sich ohne schlechtes Gewissen gönnen kann. Sie empfehlen eine gute Mischung von allem, was die Natur uns bietet: Gemüse aus natürlichem Anbau, Fleisch von glücklichen Tieren, Fisch aus artgerechter Zucht oder nachhaltigem Fang.…
 
Zoey ist zurück! Und erzählt nun endlich, was wirklich passiert ist, in der Vollmondnacht vor 20 Jahren. Kommt mit auf eine Zeitreise in die 90er, mit Coldplay & Crazy Town – und grusligen Begegnungen ... (02:27) Beginn Hörspiel Text: Simone Karpf Mit: Lucy Wirth (Zoey), Dashmir Ristemi (Besim), Aaron Hitz (Phil) und Vera Bommer (Steffi) sowie Pete…
 
Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf nichts verzichten muss. Sie kaufen ein gutes Stück Rindfleisch, reichlich Gemüse und bereiten vier…
 
Ein Silvester-Dinner – und Besim ist als Special Guest eingeladen! Die Bowle ist gut und fährt ein, und Chiara ist hübsch. Alles easy! Doch je länger der Abend dauert, desto schräger benehmen sich die anderen Gäste. Und bald schlägt es Mitternacht – Zeit für das Neujahrsmenü ... (01:54) Beginn Hörspiel (26:34) Gespräch und Ausblick Text: Lukas Lind…
 
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