show episodes
 
Unser Podcast Leadership + Hospitality Inspiration ist DER Podcast für die Hotellerie und Gastronomie und für die Themen: Leadership und Persönllichkeitsentwicklung. Wir betreiben ihn seit November 2018 und schauen stolz auf über 140 Folgen zurück. Wir sind im Gespräch mit erfolgreichen Unternehmern/Innen, Top Leadern und inspirierenden Persönlichkeiten, die der Branche sehr verbunden sind und die Leadership as a service leben. Essen und trinken gehen ist ein Stück Kultur! Wir bringen euch d ...
 
Loading …
show series
 
Viele Menschen haben durch die Flutkatastrophe in NRW und Rheinland-Pfalz alles verloren. Warum haben so wenige Eigentümer eine Elementarversicherung? Prof. Jutta Michel, Versicherungswirtschaft an der Hochschule Coburg klärt auf.Von Schülein, Simone
 
Klimaschutz im Kulturbetrieb: Wie die Nürnberger Staatsphilharmonie CO2-neutral werden will. Bayern 2-Moderatorin Simone Schülein spricht mit dem Bassklarinettisten und Initiatoren Martin Möhler von der Staatsoper Nürnberg.Von Schülein, Simone
 
Es gibt News :-))) und auch einen Rückblick auf die letzten 173 Folgen. Was genau erfährst du in dieser sehr kurzen Folge. Also hör´ rein und bleib´ auf dem Laufenden! Hab´ einen wundervollen Tag Deine Janina Du möchtest mehr über mich und mein Business erfahren? Momentan biete ich zu einem super-special-Preis ein Coaching auf der Grundlage von Lum…
 
Noch im Studium haben Patrick und sein Freund Florian Klima erste Gedanken zur Gründung. Sie hatten nicht etwa Erfahrungen in der Gastronomie, nicht mal wirkliche Berufserfahrung. Aber sie konnten mit ihrer Idee und vor allem mit ihrer Leidenschaft Business Angels überzeugen zu investieren. Die Idee war es, Gastronomen Zeit und Nerven bei der Diens…
 
In dieser Folge verrate ich dir wie es dazu kam, dass ich mich in einen Bauwagen in der Mecklenburger-Seenplatte zurückgezogen habe und was für Folgen es hatte. Ich spreche auch über die Erfahrung mit einem Schamanen und meinem Krafttier… wem das zu spirituell ist, kann gern vorspulen ;-) aber da ich selbst nur Userin bin, interessieren dich vielle…
 
In ihrem im Mai diesen Jahres erschienen Buch mit gleichnamigen Titel, beschreibt Jessica Lackner ihre Sichtweise auf den Fachkräftemangel und erläutert Ideen, wie aus Führungskräften Machkräfte werden können. Fachkräftemangel ist selbstgemacht, warum kann sie auch aus ihrer langjährigen Erfahrung als Gastronomin und Geschäftsführerin u.a. im Europ…
 
Wir mögen diejenigen, die uns ähnlich sind. Das ist menschlich und ganz natürlich. Es ist aber im Unternehmenskontext nicht förderlich, weil wir dann ein Team aus Menschen haben, die ähnliche Eigenschaften, Verhaltensmuster, Talente und Entwicklungsbereiche haben. Da kommt meist nicht so viel innovatives heraus. Heute möchte ich dir ein - wie ich f…
 
Mareike ist bereits am 6.03.2019 zu Gast in unserem Podcast gewesen und schon damals war ich begeistert von der Leidenschaft, mit der sie über ihr Herzensthema Housekeeping spricht. Zugegebenermaßen ein Thema, bei dem nicht alle Herzen höher springen. Ihres schon und das ist auch der Grund, weswegen sie mit dem was sie tut, so erfolgreich ist. 2020…
 
Das geht vielen Führungskräften so und wird überhaupt nicht gern gesehen. Viele Führungskräfte finden dieses Verhalten äußerst anstrengend. Das ergab eine Umfrage, die ich vor einigen Wochen auf LinkedIn gestellt hatte. In dieser Podcast Folge geht es darum was du tun kannst, wenn du so einen Mitarbeiter in deinem Team hast. Kannst du deinen Mitarb…
 
Kabuff Jena und die Inhaberin Vanessa König, sind nicht nur in der Stadt #Jena für Kreativität, Herzlichkeit und die Leidenschaft zum Detail bekannt. Auch außerhalb werden die hochwertigen Cupcakes bestellt und die live #onlineNähkurse geschaut. Vanessa hat Geographie studiert und was sie in diesem Studium für ihre Selbstständigkeit gelernt hat, wa…
 
Authentische Leader brennen nicht so schnell aus, sie können ihre eigene Leistungsfähigkeit steigern, die Arbeitszufriedenheit der Mitarbeiter ist höher … sie sind einfach erfolgreicher. Die gute Nachricht: Authentizität kann erlernt werden :-) In dieser Podcast Folge gebe ich dir dazu meine Sichtweise, aber auch 5 Kriterien, wie du an deiner Authe…
 
Jochen A. Rotthaus war erfolgreich in führenden Positionen in der Bundesliga für den VFB Stuttgart, die TSG Hoffenheim und Bayer Leverkusen. Der Aufstieg des Dorfclubs Hoffenheim in die 1. Bundesliga und die enge Zusammenarbeit mit Dietmar Hopp gehören zu den spannendsten Meilensteinen in Jochen A. Rotthaus´s Karriere. Unsere Themen: Magische Momen…
 
Junge FK werden oft von der sehr guten Fach- zur Führungskraft befördert und dann allein gelassen. Das hat fatale Auswirkungen, denn Führung ist kein angeborenes Talent und falsches Führen führt zu Frust und zu Kündigungen. Führung ist Handwerk und darf erlernt werden! In dieser Just-me Podcast Folge gebe ich dir 5 Personen- (gruppen), von denen du…
 
  Sarah Dönnebrink ist seit fast 5 Jahren bei Motelone und hat auf der Visitenkarte: Sen. Managerin Human Relations stehen. Darum scheint es bei Motel One zu gehen, um Beziehungen und darum, den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen.   Motel One hat derzeit 76 Hotels in 9 Europ. Ländern mit über 20.800 Zimmern. Das Signal steht auf Wachstum: 24 we…
 
Phillip Erik Breitenfeld weiß wovon er spricht, wenn es um Unternehmertum, Mitarbeiterführung und interkulturelle Kompetenz geht. 2013 gründete er aus einer Sinnfrage heraus Humanus Personalservice, um den Unternehmen eine Lösung für den Fachkräftemangel zu bieten. Innerhalb von nur 13 Jahren schaffte er es von einer 2 Mann Firma, ein Unternehmen m…
 
Letzte Woche habe ich eine kleine Umfrage durchgeführt. Die Frage war: Welches sind oder waren deine größten Herausforderungen als junge Führungskraft? Die meistgegebene Antwort war: Schlechte Kommunikation. In meiner Tätigkeit als Führungskräfte Trainerin kann ich das nur bestätigen und deswegen widme ich mich in dieser Just-me Podcast Folge diese…
 
Alexander Scharf ist seit 17 Jahren Unternehmer, Gastronom und sein Motto: "Für jedes Problem gibt es eine Lösung!" In diesen Zeiten, eine für manche Gastronomen mutige Aussage. Sein bisheriger Lebensweg hat jedoch gezeigt, dass er es so erfahren und gelebt hat. 2016 steht er vor seinen 3 gastronomischen Betrieben und 1 Hotel in Goslar und weiß, da…
 
Jeder hat mal etwas getan, wofür es wert ist, sich zu entschuldigen. Für kleinere Taten ist es einfacher, aber was, wenn es jemanden wirklich verletzt hat? Diesen Schritt zu tun, sich aufrichtig ehrlich zu entschuldigen ist schwer und wir drücken uns davor, in der Hoffnung, dass die Zeit es schon richten wird. Wenn du z.B. einen Mitarbeiter angreif…
 
Dr. Natalia Wiechowski bringt Farbe in die Business Plattform LinkedIn und tritt als LinkedIn Unicorn auf. Authentisch, lustig, kompetent und ein bisschen verrückt. Das macht sie aus!   Sie ist unterwegs als Content Creator für Personal Branding, gibt Workshops, ist Bestseller Autorin und als LinkedIn Trainer inspiriert und informiert sie ihre fast…
 
Ist es wichtig, anderen Menschen für ihr Fehlverhalten zu vergeben? Dafür, dass sie mich ungerecht behandelt haben? Was habe ich davon? Wozu sollte ich das Thema Vergebung angehen? Wir alle haben mit anderen Menschen mal eine schlechte Erfahrung gemacht. Das kommt vor, oder? Was sehr häufig passiert ist, dass wir das Gefühl mit uns herumtragen. Vie…
 
Im neuen Schuljahr startet Islamunterricht an bayerischen Schulen als Wahlpflichtfach. Es ist ein Werteunterricht -kein Religionsunterricht im eigentlichen Sinne. Prof Behr kritisiert das Modell als Verstoß gegen das Grundgesetz.Von Schülein, Simone
 
Sie mag es zu gründen und dann Menschen und Betriebe groß machen: 81 Filialen Hans im Glück, 35 Sausolitos, Little London und außerhalb eines Restaurants das @Frauennetzwerk Foodservice und den @Leader´s Club Germany. Gunilla Hirschberger scheint alles "einfach" so erreicht zu haben und sie hat mir wieder einmal gezeigt, wie viel Power das positive…
 
Loading …

Kurzanleitung

Google login Twitter login Classic login