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"Mach doch mal einen Podcast" - nach gefühlt 120 - minütigen Sprachnachrichten, die ich täglich meinen Freunden schicke, habe ich mich dazu entschieden, einen Podcast zu machen. Über Themen, die mir durch den Kopf gehen. Auf eine Kategorie möchte ich mich nicht unbedingt festlegen. Irgendwas zwischen Humor, Gedanken, aktuelle Themen und Menschsein. Verwirrend, durcheinander und vielleicht gerade deswegen genau richtig.
In unserem Podcast "Insider Interview" inspirierenden wir dich zu neuen Möglichkeiten in der Welt der Gastronomie. Expert*innen und Menschen aus der Praxis sprechen mit Jasmin Amsel und Dominik Burkart zu den Themen Personal, Weiterentwicklung, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und vieles Mehr. Alles Themen und Inhalte, von denen wir glauben, dass sie dich weiterbringen und dir dabei helfen, deine Gäste und dein Team noch mehr zu begeistern🙌 Viel Spaß beim Zuhören💚
Beethoven oder Fauré, Pergolesi oder Bach, gespielt von Orchestern, Ensembles und Chören aus der ganzen Welt: jeden Freitag gibt es hier ein neues Stück Klassik aus unserem Archiv zum Anhören und Downloaden.
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Christopher Park spielt Debussys „Children's Corner“
18:18
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Emma und Miss Dolly Debussy hat eine Tochter, Claude-Emma. Er nennt sie zärtlich Chouchou – Schätzchen. Sie stammt aus seiner Beziehung zu Emma Bardac, seiner letzten großen Liebe (von denen es viele gab); bis zu seinem Tod ist er mit ihr zusammen.Claude-Emma ist drei Jahre alt, als ihr Vater ihr einen Zyklus von sechs Klavierstücken schenkt. Sie b…
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Insider Interview
1
#43 GreenCanteen - ein Zertifikat für bewusstere Nachhaltigkeit. Ekkehart Lehmann
28:59
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Essen mit Genuss und Verantwortung - allen Menschen Weltweit und den kommenden Generationen gegenüber. Mit diesem Leitsatz haben die Green Canteen Mitarbeiter, allen voran Ekkahart Lehmann und sich zur Aufgabe gemacht etwas zu bewegen. Mit diesem Zertifikat wird der Anreiz und die Motivation gefördert einen grünen Fußabdruck zu hinterlassen. Wie ma…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Maria Teresa Agnesis „Non piangete, amati rai” mit Eva Zaïcik und Le Consort
10:23
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Bis heute hängt Maria Teresa Agnesis Porträt im Theatermuseum der Mailänder Scala. Wer aber war Maria Teresa Agnesi, die heute kaum noch jemand kennt? Sie widmete ihre Werke, darunter mindestens sieben Opern, gerne den bedeutenden politischen Autoritäten ihrer Zeit.Die „Arie con Istromenti“ von 1749 – eine Sammlung, die auch „Non piangete, amati ra…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Freiburger Barockorchester spielt Vivaldis „Frühling“
10:37
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Der Natur abgelauscht Ein Programm, sprich konkrete Inhalte, war zur Barockzeit vor allem für die Oper vorgesehen. Bei Vivaldi aber bekommt auch reine Instrumentalmusik eine Geschichte.In seinen vier Violinkonzerten aus op. 8 mit dem Titel „Die Vier Jahreszeiten“ berichtet er haarklein über Vorgänge in der Natur zur jeweiligen Jahreszeit. Ihnen zug…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Respighis „Il Tramonto“ mit SWR2 New Talent Valerie Eickhoff und Adelphi Quartett
16:22
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Romantische Verse von Percy Shelley Respighis „Pini di Roma“ (Pinien von Rom) werden auch heute noch in Konzertprogrammen rauf und runter gespielt und hatten einen ebenfalls erfolgreichen Vorgänger, die „Fontane di Roma“ (Römische Brunnen). Zur Trilogie ergänzte der Komponist 1928 seine römischen Werke mit den „Feste romane“.Respighi wollte auf die…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Musik zum kostenlosen Download: Brahms’ Horntrio, gespielt von Stefan Dohr, Baiba Skride und Lauma Skride
29:42
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„Unter Tannen liegend…“ „Ich denke mir dich ganze Tage in den Wäldern herum laufend und unter den Tannen liegend“. Clara Schumann schreibt das ihrem Freund Johannes Brahms, nachdem er ihr berichtet hat, dass er für den Sommer ein schönes Domizil in Baden-Baden gefunden hat.Sie kennt ihren Freund gut: Brahms ist ein Naturliebhaber und Wanderfreund. …
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Insider Interview
1
#42 Was du alles in einem Gesicht ablesen kannst. Stefan Voßbruch | Jasmin Amsel
40:50
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Im heutigen Insider Interview erfährst du, wie ausdrucksstark unsere Gesichter sind und wie du Gesichterlesen nutzen kannst, um deine Gäste noch besser zu verstehen - ganz ohne Worte! Hör es dir am besten an ;-) Alle Infos über Stefan Voßbruch: https://menschenerkenntnis.com/ XING: https://www.xing.com/profile/Stefan_V... facebook: https://www.face…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Faurés Orchestersuite „Pelléas et Mélisande“ mit der DRP und David Reiland
18:07
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Symbolismus in Reinkultur Das 1893 in Paris uraufgeführte Drama des belgischen Dichters Maurice Maeterlinck gilt als eines der Hauptwerke des Symbolismus. Die viersätzige Fassung von Gabriel Faurés Orchestersuite op. 80 wurde 1912 uraufgeführt.Der hier zusätzlich eingefügte Satz, die „Sicilienne“, sollte sich zu einer von Faurés beliebtesten Kompos…
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SWR2 Musikstück der Woche
„Tod in Venedig“ Der Reiz Venedigs liegt nicht zuletzt in seiner Morbidität: Verfallene Paläste, wabernder Nebel in dunklen Gassen, eine Friedhofsinsel (auf der auch Strawinsky begraben ist) und Geheimgänge im Dogenpalast, in denen Intrigen geschmiedet wurden (und die Casanova zur Flucht verhalfen).In Venedig trifft man auf Vergänglichkeit und Gehe…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Christine Busch und ihr Ensemble spielen Maria Bachs Streichquintett
21:02
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Nicht verwandt mit Johann Sebastian Maria Bach stammte aus einer für Kunst aufgeschlossenen Familie: Ihr Vater, Robert Freiherr von Bach, war begeisterter und begabter Hobbymusiker, ihre Mutter Eleonore Sängerin und Malerin impressionistisch-romantischer Landschaftsbilder. In den Hauskonzerten der Familie machte Maria Bekanntschaft mit u. a. Arthur…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Trio E.T.A. – SWR2 New Talent mit Mendelssohns Klaviertrio c-Moll
26:57
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„Ohne Frack“ Es fängt alles friedlich an: 1844 verbringt Felix Mendelssohn-Bartholdy zwei entspannte Ferienmonate im idyllischen Taunusstädtchen Bad Soden, der Heimat seiner Frau. Es war stressig in der Zeit davor, Mendelssohn beruflich aufgerieben zwischen Leipzig, Berlin und London.Endlich ein Leben „ohne Frack, ohne Klavier, ohne Visitenkarten, …
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Insider Interview
1
#41 Warum weibliches Netzwerken gerade jetzt so wichtig ist. Eva-Maria Seidl | Jasmin Amsel
41:32
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Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Im Gespräch ist Jasmin mit Eva-Maria auf das Thema Netzwerken eingegangen und warum das für Frauen immer gerade heute immer wichtiger wird und warum du als Frau diese Stärke mehr nutzen solltest. Sie ist eine Frau die in der Gastronomie groß geworden ist und diese durch und durch lebt und liebt, denn sie konnt…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Beethovens „An die ferne Geliebte“, interpretiert von Werner Güra und Christoph Berner
13:54
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„Verdrießlich über vieles empfindlicher als alle andern Menschen, und mit der Plage meines Gehörs finde ich oft im Umgange andrer Menschen nur Schmerzen“, schrieb Ludwig van Beethoven deprimiert an seinen Freund Joseph Xaver Brauchle im September 1815. Beethoven befand sich in diesen Jahren in einer tiefgreifenden Krise, die sowohl sein privates Ge…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Die DRP und David Reiland mit der 3. Sinfonie von Louise Farrenc
34:14
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Musikverlegerin und Klavierprofessorin Ihr Weg zum Erfolg ist geradlinig und unerschrocken. Jeanne-Louise Dumont, Kind einer bekannten Bildhauerfamilie, beginnt mit 15 ein Kompositionsstudium bei Anton Reicha am Pariser Konservatorium.Sie heiratet mit 17 den Flötisten Aristide Farrenc, gründet mit ihm einen Musikverlag. Dort werden ihre Werke gedru…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Claire Huangci spielt Liszts Transkription der „Tannhäuser“-Ouvertüre
15:44
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Wagners „Tannhäuser“ erlebte seine Uraufführung am 19. Oktober 1845 in Dresden, und einige Jahre später besserte sich das Verhältnis zwischen den beiden Komponisten. Im Februar 1849 dirigierte Liszt in Weimar die zweite Inszenierung des „Tannhäuser“ und schrieb an Wagner voller Begeisterung: „Ein für allemal, zählen Sie mich von nun an zu Ihren eif…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Die Deutsche Staatsphilharmonie Rheinland-Pfalz und Karl-Heinz Steffens mit Strawinskys „Feuervogel“
21:57
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Wie der Vogel ins Ballett kam Sergej Diagilews Ziel ist es, russische Kunst in Europa bekannt zu machen. Als er seinen 27-jährigen Landsmann Igor Strawinsky fragt, willigt der sofort ein. Denn Strawinsky liebt wie Diaghilew und auch wie sein Lehrer Rimski-Korsakow – dem damaligen Zeitgeist folgend – die Dichtung und Volksmusik seines Heimatlandes. …
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Klavierduo Jacopo Giovannini und Yi Lin Jiang spielen Tschaikowskys Nussknacker-Suite
21:22
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Die letzten Lebensjahre des russischen Komponisten Peter Tschaikowsky waren geprägt von Erfolgen, Ehrungen und internationalem Ruhm. Trotzdem machten ihm auch noch in dieser Zeit, wie sein Leben lang zuvor, seine Selbstzweifel zu schaffen, und nur wenige Werke hielten seiner eigenen Beurteilung stand.So hielt er seinen „Nussknacker“, der ein Jahr v…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Stuttgarter Kammerorchester spielt Bachs Orchesterouvertüre Nr. 3 (samt Air!)
19:31
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Pars pro toto – ein Teil für das Ganze Bei Bachs Orchesterouvertüren reihen sich Tanzsätze aneinander. Darum heißen sie auch gerne „Orchester-Suiten“. Den Tanzsätzen vorangestellt ist immer eine Ouvertüre. Weil sie der längste und anspruchsvollste Teil der Werke ist, hat man die Gattung einfach nach diesem gewichtigen 1. Satz genannt: „Orchester-Ou…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Else Ensemble spielt Robert Kahns Quintett
21:41
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1865 wurde Robert Kahn in Mannheim geboren. Die Zahl seiner renommierten Kompositionslehrer ist zahlreich, angefangen mit Vincent Lachner, der Kahn schon zu Schulzeiten unterrichtete, über Friedrich Kiel und Woldemar Bargiel später an der Musikhochschule in Berlin bis hin zu Josef Rheinberger an der Akademie der Tonkunst in München.In Wien traf er …
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Insider Interview
1
#40 WIN WIN für ALLE! Der Windmann Tag - Mehrwert für dich und uns | Jasmin Amsel
24:56
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Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Umdenken und anders denken. Denn...nichts macht erfolgreicher als andere erfolgreich zu machen. In dieser Folge geht es um Anregungen, anders zu denken bzw. umzudenken😉 Beim Windmann Tag nehmen wir unsere Mitarbeitenden mit auf genau diese Reise. Denn sie sind das, was Windmann ausmacht. Welche sind unsere kol…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Das Cuarteto Casals spielt das vierte „Sonnenquartett" von Haydn
23:08
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Haydn – Experte für Sonnenschein? Joseph Haydn zeigt, wie es gehen kann. Er lässt in etlichen seiner Werke musikalisch die Sonne aufgehen, im Oratorium „Die Schöpfung“ oder in seinem „Sonnenaufgangsquartett“ op. 76. Seine sogenannten „Sonnenquartette“ op. 20 verdanken ihren Namen aber keiner musikalischen Idee, sondern schlicht dem Titelblatt eines…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Dora Pejačevićs Klavierquartett mit Benedict Klockner
20:50
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Dora Pejačević wurde in Budapest geboren und studierte in Zagreb Violine, Klavier und Instrumentation und in Dresden und München bei Walter Courvoisier Komposition. Doch bildete sie sich größtenteils autodidaktisch weiter.Als Tochter des kroatischen Grafen Theodor und der Gräfin Lilla Vay de Vaya genoss sie eine offenbar standesgemäße Erziehung. Si…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Elgars Enigma-Variationen mit dem Staatsorchester Rheinische Philharmonie und Paul Goodwin
31:33
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Warum denn so rätselhaft? „Enigma“ ist griechisch und heißt „Rätsel“. Das Wort fügt Elgar im Nachhinein seiner Partitur hinzu. Aber wo steckt es denn, das Rätsel? Denn eines lüftet Elgar später selbst. Nämlich, welche Personen hinter den Variationen stecken. Verbirgt sich das Rätsel vielleicht in der Musik?Das Thema für die Variationen stammt von E…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Barbara Strozzis Kantate „Hor che Apollo“ mit Eva Zaïcik und Le Consort
14:25
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Barbara Strozzi war nicht nur eine produktive Komponistin, sie war zudem bekannt für ihre hervorragende Sopranstimme und begleitete sich selbst auf der Gambe. Als zunächst illegitime Tochter von Giulio Strozzi, der aus einem alten florentinischen Patriziergeschlecht stammte und sie später adoptierte, wuchs Barbara in dessen Haushalt auf und kam sch…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Béla Bartóks „Kontraste“ mit Antje Weithaas, Sharon Kam und Enrico Pace
17:39
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Der „Sprung ins Ungewisse“ Béla Bartók verlässt Ungarn 1940 und emigriert in die USA. Viele Künstler gehen in dieser Zeit ins Exil, die Nazis verfolgen sie, schränken ihre Arbeit ein oder verbieten sie ganz. Bartók ist überzeugter Antifaschist und ahnt, wie die Dinge sich entwickeln werden.Er zögert lange, Ungarn zu verlassen, aber das Exil scheint…
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Insider Interview
1
#39 Körpersprache lesen! | Sascha Morgenstern und Jasmin Amsel
34:18
34:18
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Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Signale richtig deuten!🚦In diesem Interview dreht sich alles um Körpersprache - die wichtigste Form der nonverbalen Kommunikation🙌🏻 Hast du dich auch schon mal gefragt, ob die Person gegenüber wirklich meint, was sie sagt?🤔 Sobald du weißt, wie du Körpersignale richtig deutest, wird dir das zum letzten Mal pas…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Haydns Cellokonzert C-Dur, gespielt von Lionel Martin und dem Württembergischen Kammerorchester Heilbronn
24:39
24:39
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Die 1961 im Prager Nationalmuseum gefundene Kopie eines Cellokonzerts passte genau zu Haydns Eintragungen in seinem „Entwurfs-Katalog“. Ein musikalischer Schatz wurde geborgen, der sich letztlich als eines der anspruchsvollsten Cellokonzerte überhaupt erwies. Außerdem ergaben sich hieraus Einblicke in Haydns Leben und Arbeiten.Er schrieb das Konzer…
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SWR2 Musikstück der Woche
1
Marzena Diakun dirigiert Brahms' Haydn-Variationen
19:59
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Brahms und Haydn – oder doch Brahms ohne Haydn? Johannes Brahms stößt 1870 im Wiener Archiv der Gesellschaft der Musikfreunde auf sechs Bläserdivertimenti, volkstümlich „Feld-Parthien“ genannt. Komponist: Joseph Haydn.„Das war ein Kerl! Wie miserabel sind wir gegen sowas!“, sagt Brahms. Und notiert in sein Skizzenheft eine Melodie aus der 6. Feld-P…
