Malte Schweia öffentlich
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Knapp an The Clash vorbei, aber dennoch voll auf die 12! In der 68. Folge We talk Malts verschlägt es uns in die Hauptstadt der grünen Insel! Drei der vier Abfüllungen hat Malte aus dem letzten Urlaub mitgebracht (EU sei dank!) und die wollen jetzt verkostet werden. Das Line Up für den Podcast: - Glendalough Grand Cru Burgundy Cask - Roe & Co "Cask…
 
Jetzt online die Abfüllungen kaufen: www.dramway.de Social Media: https://www.facebook.com/dramway.de https://www.instagram.com/dramway.de https://www.youtube.com/channel/UCpDLXMXWmgY-EQQmBD0j8mw Eine ganz besondere Folge! Mit Dram Way starte ich in ein neues Projekt, welches in Folge 67 von We talk Malts vorgestellt wird. Was ist Dram Way? Wer hat…
 
Heute geht es wieder blind zu Werke! Wir haben uns gegenseitig mit einem Blindsample versorgt, welches es zu erraten gilt. Was dieses Mal verschickt wurde? Keine Ahnung! Das einzige Kriterium: Der Whisky darf nicht mehr als 30€ pro Flasche kosten. Wie werden die vermeintlichen "Billigheimer" abliefern? Wir sind gespannt!…
 
Der garantiert unpünktlich-pünktliche Livestream ist zurück! Die Messen im August und September sind geschlagen und es ist Zeit, die Beute zu verkosten. Sind wir Opfer des "Urlaub-Effekts" geworden? Gibt es so etwas wie einen "Messe-Effekt"? Und wie gefallen uns die Whiskys? Wir verkosten: Loch Lomond 11 Jahre Single Cask Wardhead 19 Jahre (Whiskyh…
 
Viele jüngere Brennereien arbeiten mit Fässern von Typ STR. Diese Fässer sind anscheinend besonders aktiv und verhelfen so zu einer schnellen Reifung des Destillats. Wir schauen uns das in der 63. Folge von We talk Malts genauer an und verkosten: Penderyn - Rich Oak Filey Bay - STR Finish Cotswolds Distillery - Founder's Choice Lindores Abbey - STR…
 
Es begibt sich immer Anfang Mai, dass die nördlichste Deutschlands Whiskymesse in Kiel stattfindet. Regelmäßige Zuschauer wissen, dass wir diese Messe als so eine Art "Heimspiel" ansehen und so ging es im Jahr 2022 endlich wieder nach Kiel. Jetzt kommen wir endlich zur Nachbetrachtung und verkosten ein paar Abfüllungen, die uns in den Einkaufskorb …
 
Dieses Mal gibt es einen wilden Mix an Whiskys, aber dennoch geeint durch einen Punkt: Den Abfüller. William Cadenhead's ist der älteste unabhängige Abfüller der Welt und bietet auch heute noch tolle Qualität zu meist attraktiven Preisen. Heute verkosten wir gemeinsam 4 Whiskys, welche Malte alle aus Edinburgh mitgebracht hat: Jura, Fettercairn und…
 
Es geht wieder blind zur Sache! Malte hat vier Whiskys ausgesucht und Marc, Flo und der Chat müssen herausfinden um welche Brennerei es sich handelt. Das Vorwissen ist ziemlich begrenzt: Alle Whiskys stammen aus der gleichen schottischen Brennerei. That's it! Wir jemand auf die Brennerei kommen? Kann vielleicht sogar jemand eine einzelne Abfüllung …
 
In dieser Folge: "Taste matters!", heißt es bei Seven Seals. Gerade erst hat die Brennerei bei den Meiniger's International Spirits Awards (ISW) ordentlich abgeräumt: Internationaler Whiskey des Jahres und zweimal "Grand Gold" gab es für den Peated Port Wood Finish, den Peated Double Wood und den The Age of Taurus! Bei We talk Malts sprechen wir mi…
 
Bei We talk Malts geht es um Whisky. Aber es geht auch um Freundschaft. Wir kennen uns schon ewig lange und Whisky ist einfach eine gemeinsame Leidenschaft. Folge 58 soll genau diesen Kern von We talk Malts ausmachen. Wir haben uns gegenseitig Abfüllungen ausgesucht, die den anderen gefallen könnte und verkosten selbstverständlich die drei Whiskys …
 
Manchmal ist so ein Streamthema gar nicht so einfach zu wählen, und daher lassen wir es für Folge 57 einfach. Es gibt dreimal Lagavulin (16, Distiller's Edition und 2021 Special Release 12 Jahre) und einen Unpeated 15 Jahre Caol Ila (Special Release 2018). Sucht Euch also das Thema selbst aus: Islay, Lagavulin, Special Releases, rauchige Whiskys. P…
 
Statt finnischem Rye gibt es heute Cask Finish! Genauer gesagt drei Whiskys aus der Cask Finish Series der Brennerei Arran. Amarone, Sauternes und Port stehen auf dem Programm und da alle drei mit 50% abgefüllt wurden, wird das sicher auch ein spannender Vergleich! 0:00 Einleitung 3:01 Arran Sauternes Cask Finish 25:40 Arran Amarone Cask Finish 37:…
 
Nach dem Illicit Still kommt mit dem Licensed Dram der nächste Whisky aus den The Glenlivet Original Stories! Bei diesem Livestream werden wir live in die Produktvorstellung des neuen Glenlivet reinschauen und den Whisky natürlich auch verkosten! 0:00 Intro 0:30 Kurze Einführung (Ablauf) und kurzes Tasting Licensed Dram 18:00 The Glenlivet Licensed…
 
Mathematik für Whiskytrinker! Uns ist aufgegangen, dass es jenseits von Single Malt auch noch andere Whisk(e)ys geben könnte! Verrückt, oder? Deswegen schauen wir uns heute die Kategorie "Rye" genauer an und verkosten vier Ryes. Bei dem Titel ja auch ganz logisch, oder? Mit dabei sind auf Seite der Spirituosen: - Kyrö Malt Rye New Make - Kyrö Malt …
 
Zur Jubiläumsausgabe geht es einmal um die Welt! Nur leider werden zwei der drei Teilnehmenden entführt und wissen gar nicht, wohin die Reise genau geht! In Whiskykreisen nennt man das dann auch "Blindtasting". Klingt doch auch netter als "Entführung", oder? Wir werden gemeinsam vier Whiskys verkosten und bevor wir uns um Details wie Alter, Brenner…
 
Inhalt: Wir sind wieder da! We talk Malts geht in die nächste Runde und dieses Mal entscheidet Ihr, was wir trinken sollen! Marc und Malte starten mit dem ersten Whisky, aber alles im Anschluss hängt vom Livechat ab - Marc soll was rauchiges trinken? Malte einen Whisky mit super viel Eiche? Wir schauen, was in unserem Schrank ist und legen los! Ein…
 
Inhalt: Irgendwie haben wir uns wohl eine kleine Sommerpause gegönnt, ohne das eigentlich beabsichtigt zu haben. Jetzt geht es aber weiter mit einem Knall! Gleich vier köstliche Tropfen wollen verkostet werden und alle kommen "Straight outta (the?) Highlands"! Stark wie ein Highlander oder doch nur eine Erweiterung der Speyside? Wir finden es herau…
 
Nein, wir sind nicht unter die Gärtner gegangen! In Folge 46 widmen wir uns der Highland Brennerei Tomatin, die dieses Jahr mit der "The French Collection" drei Whiskys auf den Markt gebracht hat, die einen spannenden Vergleich zulassen. Alle drei Whiskys wurden 2008 destilliert und 2017 in unterschiedliche Weinfässer (Rivesaltes, Monbazillac und S…
 
Eine Woche früher als normal kehren wir schon mit der 45. Folge von We talk Malts zurück! Auf dem Speiseplan steht heute Fleisch, denn eine herzhaft "fleischige" Note wird der Brennerei Mortlach nachgesagt. Was es mit dem "Beast of Dufftown" auf sich hat versuchen wir zu dritt zu ergründen. Verkostet werden: Mortlach 7 Jahre - Signatory Vintage - V…
 
Folge 44 wird ein Standard-Stream - dabei aber alles andere als durchschnittlich! Häufig schauen wir auf die besonderen Whisky: Die Fassstärken, die seltenen Fässer, das hohe Alter. Doch Whisky lebt von seinen Standards. Wir verkosten daher 3 12 Jahre alte Whiskys, die eben genau das sein wollen: Der Standard ihrer jeweiligen Brennerei!…
 
Die neue Folge We talk Malts wird mindestens genauso spannend wie die Sherlock Holmes Folge, die es niemals gab! Wir sprechen in Folge 42 über Whiskyauktionen und verkosten dazu vier Tropfen, die Malte aus Auktionen zusammengeboten hat. Auf ausdrücklichen Wunsch von Flo und Marc geschieht dies allerdings für die beiden in einer Blindverkostung. Ihr…
 
Mit der Grand Series stellt Glenfiddich eine dreiteilige Abfüllungsreihe für die opulenten Momente vor. Die neueste Ergänzung ist der 26 Jahre alte Grande Couronne, welcher in Cognac-Fässern gefinished wurde. Ihm zur Seite steht der 23 Jahre alte Grand Cru, der schottische Aromen mit Weinkultur verbindet und der 21 Jahre alte Klassiker Gran Reserva…
 
Wir freuen uns sehr erneut Eyck Thormann bei We talk Malts begrüßen zu dürfen! Gemeinsam werden wir uns der Welt der Chivas Regal Blends widmen und neben dem Strathisla 12 als „Heart of Chivas“ auch den 21er Royal Salute und den Blended Malt „Ultis“ verkosten. Doch das alles ist nicht genug, denn wir werden auch unseren eigenen Blend kreieren! Das …
 
In Folge 38 widmen wir uns Islays Farm Brennerei Kilchoman. Gemeinsam schauen wir, was hier seit 2005 produziert wurde und verkosten insgesamt vier Abfüllungen: Machir Bay Sanaig 100% Islay 10th Edition Machir Bay Cask Strength Ob Marc das durchhält, Malte mal wieder "ich trinke ja nicht so viel rauchigen Whisky" sagt und Flo vor Freude nicht mehr …
 
Wir geben es zu: Pandemie nerft! Vor allem fehlt es zusammen zu sein, gemeinsam in den Pub zu gehen ein Bierchen und einen Whisky zusammen zu trinken und zu quatschen. Wir haben daher beschlossen den Pub nach Hause zu holen: Jeder von uns hat zwei Whiskys und ein Bier bestellt und jetzt wird geplauscht!…
 
Whisky ist mehr als Getränk. Whisky ist für viele eine Leidenschaft! Im heutigen Stream haben wir Ralf zu Gast, der genau diese Leidenschaft privat auslebt, in dem er selbst Whiskys finished. Gemeinsam verkosten wir vier Drams, die alle eine besondere Nachreifung im eigenen Keller erfahren haben. Ob Ralf im positiven oder negativen Sinne "auf dem H…
 
Wir alle kennen Macallan, Glenfiddich und Highland Park. Aber wie sieht es mit Glenburgie, Macduff oder Dufftown aus? Einige Brennereien erhalten einfach weniger Aufmerksamkeit, haben manchmal nicht einmal eine eigene Abfüllung auf dem Markt. Sind Sie dadurch qualitativ schlechter als andere? Wir denken nicht und stellen in Folge 36 von We talk Mal…
 
Statt am Freitag kommen wir schon am Montag zu Euch! Schaltet ein, wenn wir live dabei sind, wie der neue The Glenlivet 12 Jahre "Illicit Still" vorgestellt wird. Zusammen mit Pernod Ricard Brand Ambassador Eyck Thormann werden wir der Produktvorstellung durch Ken Lindsay (International Brand Ambassador, Chivas Brothers) beiwohnen und natürlich den…
 
"Terroir" ist ein Konzept, das vor allem in der Weinwelt weit verbreitet ist. Es beschreibt, dass vor allem die Lage der Rebe, also Gestein, Hanglage und weitere Faktoren, einen Einfluss auf den Wein haben. Im Whisky ist Terroir bisher noch kaum erforscht worden. Die irische Waterford Distillery spürt diesem aber nun nach. Wir verkosten in diesem S…
 
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