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​​In diesem – auch kulinarischen – Podcast weiß man nie, was passiert, alles ganz nach dem Geschmack von Fernsehen-Star-Koch Tim Mälzer und dem flachsten Flachwitzpapst Deutschlands aka Moderator Sebastian E. Merget. Gemeinsam mit ihren Gästen geben sie bei „Fiete Gastro“ wirklich alles: Hier werden Bunsenbrenner aktiviert, Fische filetiert, Tastings zelebriert und Hähnchen karamellisiert. Ob Iris Berben erzählt, dass sie am liebsten ganz allein nachts ein Glas Rotwein trinkt, Olli Schulz Ha ...
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„Wir machen das so weil...wir das so machen!" Und bis jetzt funktioniert es grandios. Da alle guten Dinge bekanntlich drei sind, startet euer Lieblings-Podcast Trio ungefragt und unverhofft in eine dritte Runde. Wenn der Kaffeeklatsch von Robin, Marco und Felice endlich wieder wöchentlich in eine audiovisuelle Gruppentherapiesitzung ausartet, kann man gar nicht anders, als dabei sein zu wollen. https://www.instagram.com/amrandederfreundlichkeit/ https://www.instagram.com/dasmemberg/ https:// ...
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Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund u ...
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In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
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Doppelrahmstufe
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Doppelrahmstufe

Zora Klipp und Hanna Reder

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Wöchentlich
 
Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Die beiden Köchinnen Hanna Reder und Zora Klipp haben sich beim Dreh der zweiten Staffel „Kühlschrank öffne dich" kennengelernt und sofort gemerkt, dass sie sich ähnlichen Herausforderungen in dieser männerdominierten Branche stellen müssen. Zwischen Kochbüchern, einem eigenen Café, YouTube-Drehs und diversen Küchenfernsehshows (unter anderem beim NDR) kommen die beiden immer wieder in gute Gespräche, die sie ab jetzt mit euch tei ...
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Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen ...
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**Salz inner Suppe – 1. Hotel-Business-Podcast** Salz inner Suppe ist Dein Podcast, wenn Du Dich für Employer-Branding, Storytelling und den etwas anderen Business-Aufbau interessierst. Du hast die Zutaten, die Du brauchst, damit Dein Business zum Hochgenuss wird. Wir geben Dir dafür das passende Rezept: unseren scharfen Blick, jede Menge Werkzeuge und die Prise Mindset. Salz inner Suppe mit Gastroberaterin Annik, Employer-Branding-Expertin Lisa und der Hotelharmonisiererin Marina. Seit Janu ...
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Egal ob Sterneküche, Imbiss oder Schnellrestaurant - du liebst es, essen zu gehen und neue Sachen auszuprobieren? Du willst nicht nur wissen, woher dein Mittagstisch kommt, sondern auch was hinter dem Tresen passiert? Dann bist du bei diesem Podcast genau richtig. Denn „Zum Hierhören oder Mitnehmen?“ beschäftigt sich mit den wichtigsten Themen rund um die Gastronomie der Zukunft: Wie funktioniert Nachhaltigkeit in der Gastro und entlang der Lieferkette? Wie verändern der Delivery-Boom und di ...
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Theken Talk - Die Meister der Gastronomie
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Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

Erfolgreiche Gastronomen, Start-ups & spannende Gastro-Konzepte

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In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer ...
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Ralf und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Die Gastro Survival Passionistas – so nennen sich Ralf und Buddy im Podcast – holen nicht nur mega-prominente Gäste ans Mikrofon, sondern auch Menschen die tolle Ideen oder neue Perspektiven in die Gastronomie und Kulinarik bringen. Ralf Bos, Gründer und Kopf von Bosfood [www.bosfood.de ...
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Mitgekocht
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Mitgekocht

Peter Gnaiger, Salzburger Nachrichten

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Monatlich
 
Im SN-Podcast „Mitgekocht“ folgt Gastro-Redakteur Peter Gnaiger den heimischen Köchinnen und Köchen – und zwar bis in die Küche. Und schaut Ihnen nicht nur über die Schulter, sondern auch in die Pfannen und Kochtöpfe.
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Food.Cast
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Food.Cast

Jan Scheidsteger & Sascha Wagener

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Wöchentlich
 
Der GastroTechie Sascha und Food Scout sowie Future Gastro Konzepter Jan (www.beyond-gastronomy.com) besprechen wichtiges - unwichtiges, aktuelles - gewohntes, überraschendes - banales, in der Welt der Genüsse & was da so zugehört. Wir bringen gemeinsam über 30 Jahre Erfahrung im Hotel-, Ferien-& Gastrobereich auf die Beine und wissen worauf es ankommt. Kurz und knackig geht's in 2x12Min auf den GarPunkt für Gastgeber, Genießer und Interessierte. Dabei reden wir locker und unverblümt. EAT DR ...
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Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanw ...
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Dies ist ein Podcast für Menschen, die gerne die Welt erkunden, die gerne Zuhause bleiben und gerne lustige Geschichten hören. Wir sind zwei Schwestern, Fabienne, die mit ihrem Mann, ihrem Sohn und ihrer Katze im Wohnmobil durch Europa reist. Und Lisanne, die in Deutschland mit ihrem Freund wohnt und in der Gastro arbeitet. Und los geht's! Instagram: travel_and_home_podcast
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Was verbindet Hollywood-Stars, erfolgreiche Unternehmer, Spitzensportler, Bestseller-Autoren und Millionäre mit Lebensrettern oder Menschen, die existenz- oder lebensbedrohende Krisen überwunden haben? Das was wirklich zählt, sind nicht die Erfolge, sondern die Menschen hinter den Erfolgen. Ihre persönliche Geschichte, ihre Gedanken, ihre Gefühle – ihre Strategie und ihr Handeln. Ab sofort hier in „Menschen im Porträt“!
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Braucht die Welt einen Metzger Podcast - aber sicher! Die Gründe dafür erläutern die Moderatoren Lars und Stefan in dieser Auftaktfolge. Angesprochen wird natürlich auch, wie die Idee entstand und warum ein Verband der Handwerksmetzger einen Podcast macht und was die Kundenkommunikation damit zu tun hat. Mehr Infos gibt es unter https://www.metzgerhandwerk.de
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Dass unser Küchenchef Achim Ellmer ausgezeichnet kochen kann, wussten Sie vielleicht schon. Dass er auch wunderbar unterhaltsam übers Kochen sprechen kann, beweist er in unserem neuen Podcast. So erzählt er beispielsweise in einer Folge, was eine echte Bolognese ausmacht, wieso sie in Italien gar nicht so heißt und warum er einen halben Liter Milch hineingibt. Nebenbei kocht er einen Riesentop davon und erläutert Schritt für Schritt, woraus es ankommt. Dabei schaut ihm Essen&Trinken-Redakteu ...
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Eco Talk
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Eco Talk

Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

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Wöchentlich
 
Information: Dieser Video Podcast wird per Ende Juli 2021 eingestellt. Künftige und bisherige Episoden finden Sie auf unserem Play SRF Portal (www.srf.ch/play). «Eco Talk» reflektiert und vertieft die wirtschaftliche und berufliche Wirklichkeit eines wirtschaftsinteressierten Publikums mit überraschenden Gesprächsgästen. Der Talk bildet das gesamte Spektrum der Wirtschaftswelt mit spannenden Persönlichkeiten ab. Kurze Zuspielelemente animieren das Gespräch. Das Publikum wird über Social Medi ...
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In diesem Podcast geht es um mehr Erfolg durch gesunde Unternehmen und wie Sie Ihre Mitarbeiter zu Fans machen... viel Spaß Achtung: Der Sprachgebrauch für Mitarbeiter oder Unternehmer ist hier die männliche Form. Da es beim Sprechen und Schreiben einfacher ist. Liebe Unternehmerinnen und Mitarbeiterinnen, auch Sie sind natürlich damit gemeint.
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Handelsblatt Rethink Work: Der Podcast rund um Mensch, neue Arbeitswelt und Führung. Wir sprechen mit denen, die sich selbst und andere durch Zeiten des Umbruchs führen. Darunter Manager, Unternehmerinnen, Autoren, Coaches, Wissenschaftlerinnen und andere Vordenker. Persönlich. Unterhaltsam. Aufschlussreich. Handelsblatt Rethink Work finden Sie auf allen relevanten Podcast-Plattformen - und natürlich hier auf der Handelsblatt-Website. Jetzt reinhören: 14-tägig mit Kirsten Ludowig und Charlot ...
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Wer Kanada abseits der üblichen Touristenpfade erleben möchte - pur, authen­tisch und unberührt - der sollte seinen Blick einmal in die etwas unbekannteren Regionen des Ahornlandes richten: Kanadas Geheimtipps! Im hohen Norden warten beispielsweise Einsamkeit und pure Wildnis der Northwest Territories darauf, entdeckt zu werden. Imposante Natur, eine großartige Tierwelt und die faszinierende Kultur der Inuit zeichnen die Region aus! Wer den ultimativen Roadtrip sucht, ist hier goldrichtig! D ...
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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wi ...
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promotionwelt unterstützt Hilfsorganisationen, die sich für Menschen, Tiere und Umwelt engagieren. Alle diese Non-Profit Hilfs-Organisationen sind auf private Förderer angewiesen. Um diese Förderer zu gewinnen, setzt promotionwelt ausgebildete Fundraiser ein. In diesem Podcast berichten wir über die Arbeit der Fundraiser. Übrigens: promotionwelt bildet interessierte Menschen zu professionellen Fundraisern aus und bietet attraktive Jobs in Vollzeit oder Teilzeit. Ein solides Grundgehalt mit a ...
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Wenig lustig, wenig interessant – irgendein A-Promi über den Humor von Josh und Moritz. Kein guter Start eigentlich. In ihrem ersten gemeinsamen Podcast wollen die beiden überzeugten Kommunisten aus ihrer Wahlheimat Davos heraus dennoch ihre Zuhörer vom Gegenteil überzeugen. Zumindest versuchen sie es. Einst in der pulsierenden Metropole Lissabon beim Skibob fahren kennengelernt, stehen heute eher Würfelspiel und roter Vino Rosso auf der Agenda. Umso besser, soll das nun wöchentlich erschein ...
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Milch & Olive
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Milch & Olive

Bastian Jordan I Dobbin Lange

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Der Podcast zum Genießen und/oder satt werden. Wir laden uns Persönlichkeiten ein (oder die, die es eines Tages werden), um mit ihnen über das große Thema Essen und Verspeisen zu sprechen. Was macht Sie glücklich, was zufrieden? Warum ist ihnen Essen wichtig oder eben nicht? Wie sind sie aufgewachsen und ab welchem Moment hat Ernährung für sie an Bedeutung gewonnen? Wir gehen der Sache auf den Grund, ob unseren Gästen Essen in Gesellschaft oder allein wichtig ist.
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Im neuen Radio Hamburg Hörspielkrimi „Hummel, Hummel - Mord, Mord!“ ist Hauptkommissar Mentenberg stetig dem Verbrechen auf der Spur! In jeder Folge erwartet das Team ein neuer kniffliger Fall und eine besondere Begegnung mit einer bekannten Persönlichkeit. Idee & Redaktion: Simone Terbrack Produktion: Christian Stemmann Erzähler: Michael Lott
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EDZERDLA!
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EDZERDLA!

Alex Teubner & Richard Greene

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Monatlich
 
Menschen. Geschichten. Talks. Der fränkische Podcast aus dem Großraum Nürnberg. Wir (Richard Greene und Alex Teubner) holen uns Talkgäste in den Podcast, die vor allem eines auszeichnen: Sie haben Leidenschaft für das was sie tun! Kontakt und Info: Website: www.edzerdla-podcast.de Facebook: www.facebook.com/edzerdlapodcast Weitere Podcasts von Alex: RAMPENSAU! Geschichten vom Bühnenrand [www.rampensau-podcast.de] Die BierProbierer [www.bierprobierer.com]
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Egal, wo du dich in Köpenick aufhältst, bis zum Wasser hast Du es nie weit. Hier am Stadtrand von Berlin, der bis vor wenigen Jahren bei vielen noch als „Arsch der Welt“ galt, wird es immer interessanter für gestresste Cityberliner. Sie gönnen sich bei uns im Grünen eine kleine Rauszeit und freuen sich, wenn sie eines der begehrten Tickets für den 1.FC Union erlangen können. Jeden Mittwoch und Sonntag finden im Sommer auf den Wiesen unserer Altstadt kostenlose Konzerte statt. Gleich nebenan ...
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Wir stehen an der Landesgrenze. Im Gepäck haben wir 50kg Goldbären und 500.000 in Cash. Natürlich werden wir aufgehalten, weil das Racial Profiling wie immer läuft bei uns. Im Auto riecht es streng nach Knoblauch, weil wir vorher noch schnell in der Kebapmeile Halt gemacht haben. Als die Schleierfahndung das riecht, bleibt ihnen nichts anderes übri…
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Heute geht es um Hamburgs Gastronomen, die sich zu Recht vor der Erhöhung der Mehrwertsteuer von 7 auf 19 Prozent fürchten. Weitere Themen: Hagenbeck trauert um einen Elefanten, eine Volksinitiative jubelt – und Fußgänger mögen nichts so wenig wie E-Scooter.Von Hamburger Abendblatt
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Wir wollen anfangen zu sprechen, da Sprachlosigkeit zur Wiederholung der Geschichte führen und Unwissenheit viel zu leicht in Hass und Klischees übergehen kann! Und da das „auch” im „auch kulinarischen Podcast” bei Fiete Gastro nicht nur so zum Spaß dasteht, haben sich Tim und Sebastian an eine ganz besondere Folge gemacht, für die es (leider) kein…
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Was du jetzt tun kannst, um deinen Gastronomie Betrieb trotz Mehrwertsteuererhöhung erfolgreich aufzustellen Die MwSt. Erhöhung war für Cafés, Restaurants und Bistros ein riesen Schock. Viele Gastronomen und Gastronominnen machen sich Sorgen: Wie sollen wir überleben? Sollen wir die Preise erhöhen? Kommen dann noch Gäste? Was sollen wir nur tun? Ge…
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19 Prozent Mehrwertsteuer - das ist der Normalfall. Fast alle Waren und Dienstleistungen, die man für Geld kaufen kann, enthalten im Preis eine Steuer in dieser Höhe. Die Mehrwertsteuer ist eine der wichtigsten Einnahmequelle des Staats. Der braucht nun mal Geld, damit er Schulen, Autobahnen, die Polizei oder das Kindergeld bezahlen kann. Mehrwerts…
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Die Schweizer Gastronomie-Branche hat schwierige Jahre hinter sich. Denn die Pandemie war für viele Betriebe eine Zäsur. Doch wie gut – auch finanziell – stehen Restaurants und Gaststätten heute nach Corona da? Schweizer Restaurants und Gaststätten haben während der Pandemie und den damit verbundenen Schliessungen besonders gelitten. Die Umsätze si…
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Ein Mittschnitt aus der Online-Vortragsreihe des feministischen Wissenschaftskollektivs „Zwischen Institution und Utopie“ vom 25. OktoberAngesichts multipler Krisenerscheinungen, wie sie im neoliberalen Kapitalismus sichtbar werden, beschäftigen sich auch feministische Analysen verstärkt mit Problemen gesellschaftlicher Reproduktionssicherung, gesc…
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Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna The story continues… Zora ist eigentlich mega happy, denn das Blattgold – ihr neues Restaurant – hatte das erste Mal die Türen auf und auch der Urlaubs-Entspannungs-Puffer sollte noch für wohlige Gelassenheit sorgen. Sollte, denn Zoras Zähne machen ihr mal wieder zu schaffen. Hanna ist w…
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Schon nächstes Jahr könnten die Zinsen wieder sinken, glauben Expertinnen und Experten. Welche Folgen hätte eine Zinswende für die Schweizer Wirtschaft und welche Anlagen könnten profitieren? Von -0,5 auf 1,75 Prozent: Die Schweizer Leitzinsen sind in den letzten 1,5 Jahren kräftig gestiegen, und mit ihnen die Hypothekarzinsen und Mieten. Doch: Kön…
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Der Einsatz von Leadership im Bereich der Personalführung ist von entscheidender Bedeutung, da die Führung von Mitarbeitern und Teams einen erheblichen Einfluss auf die Produktivität und die Mitarbeiterzufriedenheit, ja, auch auf die Arbeitsmoral und den Erfolg einer Organisation...Von gastronomiecoach
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Rosés aus der Navarra sind berühmt - in Spanien. Dort sind sie Marktführer. Der Rest der Welt dagegen weiß noch nicht all zu viel über die Weine aus dem Norden Spaniens. Um das zu ändern, hat die D.O. Navarra eine Imagekampagne gestartet. "Geboren, um zu gefallen", lautet der Slogan, mit dem die Rosés, Roten und Weißweine der Navarra international …
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Rolling Pin-„Female Chef of the Year“ Theresia Palmetzhofer über das Kochen ohne Rezepte, ihre Kindheit als Tochter einer Sechsfach-Mutter, die ein Wirtshaus führte – und was sie plant, damit sie bis zur Pension ihren Traumberuf als Köchin ausüben kann Theresia Palmetzhofer gehört zu den Köchinnen, die zurückgekommen sind. Was zunächst nicht sonder…
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Ein Mitschnitt aus der Online-Vortragsreihe des feministischen Wissenschaftskollektivs „Zwischen Institution und Utopie“ vom 18. Oktober.Mit dem weltweiten Erstarken der extremen Rechten ist es nötig, sich mit antifaschistischer Politik und Praxis sowie mit der nationalsozialistischen Vergangenheit auseinanderzusetzen. Einen besonderen Blick bietet…
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Heute geht es um zwei kuriose Einsätze der Polizei, die zum Glück glimpflich ausgegangen sind. Weitere Themen: Der Flughafen muss erneut umgebaut werden, Hamburg hinkt bei der Solarenergie hinterher – und aus Malern können in drei Monaten IT-Fachkräfte werden.Von Hamburger Abendblatt
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Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna 🔔 DISCLAIMER 🔔Leider ist uns bei der Aufnahme ein kleiner Fehler unterlaufen, sodass Zora nicht in gewohnter Qualität zu hören ist. Wir bitten das zu entschuldigen und versprechen, dass ihr uns nächste Woche wieder hört wie immer. Zora hat eine dicke Erkältung von der Klimaanlage auf Lom…
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Während Jahren hat der als Wissenschaftsdirektor die US-Raumfahrtbehörde Nasa geprägt. Jetzt ist der Berner Thomas Zurbuchen zurück in der Heimat. Von der ETH aus will er die Schweiz zu einer festen Grösse im Weltall machen. Jahrzehntelang war der Weltraum ein staatlich finanziertes Geschäft. Doch mit sinkenden Eintrittshürden drängen immer mehr pr…
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Handelsblatt Rethink Work Christoph Magnussen kennen viele New-Work-Fans als Co-Host des Podcasts „On the way to new work” gemeinsam mit Michael Trautmann. Magnussen berät aber auch mit seiner Firma „Blackboat” Unternehmen zum Thema neue Arbeit. Aktuell geht es dabei oft um Künstliche Intelligenz – sei es weil Unternehmen effizienter werden wollen …
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"Hast du Restaurant-Tipps für mich?" Das werden wir vom Brunch-Podcast gelegentlich gefragt - und Duy Tran sicherlich ständig. Auf Instagram zeigt er bei duy.eats Restaurants in Düsseldorf und dem Rest der Welt. Tausende Follower gucken zu, wenn er zeigt, wie es in den Läden aussieht, wie er sich Speisen aussucht und sie schließlich isst. Das Beson…
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Dieses Mal haben wir einen textlichen Gastbeitrag von einem unserer treuesten Randis! Danke Alex Karios für deine Impressionen:Gast Montag, 13:00Auch heuer jährt es sich wieder. Gast-Messe. Ein hochtrabender Titel, mit dem in der österreichischen Gastronomieszene einst Geschichte geschrieben wurde.Das Messekonzept? Altbewährt. Teure Messestände, ne…
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Das große Interview Das Video zum Interview: https://youtu.be/VRVp4YWME7Y YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC-KmU6dAtwSMbGHevJ1F3LA?sub_confirmation=1Facebook: https://www.facebook.com/menschen.im.portraet/Instagram: https://www.instagram.com/menschen.im.portraetLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/menschen-im-porträtTikTok: https://w…
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Jürgen Linsenmaier | Nachhaltigkeitsexperte in Episode #48 im Gespräch mit Christoph Lerbs dem Nachhaltigkeitsverantwortlichen bei Nölken Hygiene Products GmbH Nölken Hygiene Products GmbH ist einer der größten Anbieter kosmetischer Pflegeprodukte und Hygieneartikel in Deutschland. Beeindruckend ist, dass Nölken Hygiene seit 2011 eine nachhaltige B…
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Im Podcast "Mitarbeiter zu Fans machen: Manuel Schnepp 🎧" In dieser Episode haben wir einen besonderen Gast: Manuel Schnepp, ein erfahrener COO, Werkleiter, Director Operations und Mitglied der Geschäftsleitung mit Prokura. Mit seiner beeindruckenden Laufbahn hat er schon in verschiedenen Unternehmen die Werksleitung übernommen. Doch was macht Manu…
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Fleischermeister - Fleischsommelier - Weltmeister! Mit Jörg Erchinger haben wir ein Berliner Original zu Gast. Und das Thema ist brisant. Denn es geht um einen Besuch des Weltmeisters beim Tag der offenen Tür im Bundeslandwirtschaftsministerium. Fleisch ist dort aktuell offenbar nicht gerne gesehen - wenn man hört, was Jörg dazu zu berichten hat. W…
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Heute geht es noch einmal um das schwere Unglück auf einer Großbaustelle in der HafenCity, bei dem fünf Menschen ums Leben gekommen sind. Weitere Themen: Der HSV verzeichnet einen Millionen-Gewinn, der Hafenkonzern HHLA muss starke Einbußen hinnehmen – und Richard David Precht sorgt mit einem Satz bei einem Kongress in Hamburg für Verwunderung.…
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Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna Hanna geht es besser. Ein Glück, denn es hat sie richtig erwischt. Während sie sich mit der Erkältungswelle im herbst-winterlichen Deutschland herumschlagen muss, wird Zora auf der anderen Seite der Erde von Wellen umgeschlagen. Für eine Woche hat sie sich die Extradosis Hardcore-Surfsch…
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Die Löhne steigen endlich an. Doch: Reicht das, um das teure Leben in der Schweiz zu finanzieren? Oder wird die Inflation durch politische Verwerfungen nochmals angetrieben? Mieten: 15 bis 20 Prozent teurer. Krankenkassenprämien: bis zu 15 Prozent höher. Strom: rund 50 Prozent teurer. Das Leben wird dieses und nächstes Jahr deutlich kostspieliger. …
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Egal ob gebraten, gedünstet oder gegrillt, als Fischstäbchen aus dem Ofen oder als Filet in der Pfanne – Fisch ist als gesundes und vielseitiges Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Angesichts weltweit steigender Nachfrage und Meldungen über überfischte Bestände fragen sich Verbraucher:innen jedoch, wie nachhaltig unser Fischko…
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Nicht nur am 11.11. schmeckt Gänsebraten. Von Ende Oktober bis Weihnachten bieten viele Restaurants Brust, Keule oder ganze Vögel an. Und auch zuhause wird die ein oder andere Gans zubereitet. Aber wie kriegt man das eigentlich hin: saftiges, aber mürbes Fleisch und eine wirklich knusprige Haut? Das erklärt Michael Reinhardt vom Restaurant Reinhard…
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Handelsblatt Crime Zum allerersten Mal tritt Lukasz Krupski aus dem Schutz der Anonymität und zwar nicht nur vor das Podcast Mikrofon, sondern auch vor die Kamera. Noch nie hat Lukas Krupski sein Gesicht gezeigt. BIS JETZT! Der Whistleblower möchte seine Geschichte selbst erzählen. Dafür ist er aus Norwegen in unser Düsseldorfer Studio gereist, um …
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Der Kiddy Contest steht vor der Tür. Damit wir teilnehmen können, holen wir uns musikalische und vor allem stimmliche Verstärkung und holen uns den Wortakrobaten der Nation ins Boot. Philipp Scheiblbrandner, aka Scheibsta, aka Scheibi Scheibinger singt mit uns zur Vorbereitung ein paar absolute Gassenhauer. In dieser Folge klären wir auch warum Fra…
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„Leistungsgesellschaft? Ist doch eine coole Sache!“ Frank Marrenbach ist ohne Zweifel einer der renommiertesten Hoteliers Europas. Seit rund 35 Jahren prägt er die Hotelbranche mit seinem untrüglichen Gespür für langfristige Trends und Veränderungen – und ist seit Februar 2020 nun Geschäftsführender Gesellschafter bei den Althoff Hotels.Seine erste…
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Heute geht es um die Verarbeitung der gestrigen Ereignisse an der Stadtteilschule Blankenese. Weitere Themen: Eine Chefredakteurin verlässt Hamburg und Deutschland wegen der zunehmend antisemitischen Stimmung, Hapag-Lloyd verzeichnet Milliardengewinne und will trotzdem sparen – und der Winterdom geht wieder los.…
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Disclaimer: Dieser Pod Thai ist Bier Fry und stellt gyozartige Inhalte bereit. Wieso heißt Fiete Gastro eigentlich Fiete Gastro und nicht Das Podcasthaus der Stars - Der Gastropöbel? Unserem allseits beliebten Misothropen Fiete wird nämlich ein Podcastgast vorgesetzt, der in ihm scharf eingelegten Neid hervorruft. Denn Vena Steinkönig sho yu how it…
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