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Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrlich und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Eigentlich wollte Bianca mit Hans Reisetbauer darüber sprechen, warum er sich den Schnaps ausgesucht hat und wie er es geschafft hat, gerade DEN in solche Spähern zu heben, dass es seine Schnäpse heute vor allem in der Spitzengastr…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Seit Neuestem ist Andreas Döllerer in den 5-Hauben-Kocholymp aufgestiegen. Mit ultraregionaler Küche hat er sich 2023 die 5. Gault&Millau Hauben erkocht und ist damit einer von acht Köchen in Österreich. Wie das geht und wer der Me…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Werner Zollitsch war schon von Beginn an jemand, der bestehende Systeme hinterfragt hat. Sein frühes schulisches Umfeld hat ihn so geprägt. Sein Interesse für Biologie und Chemie hat ihn an- und schließlich auch an die Universität …
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente gibt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka Aufschluss über die Frage, ob alle Förster gleichzeitig auch Jäger sind. VERNETZEN Facebook: https://www.facebook.com/bauertoth…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast geht es um das Thema Automatisierung in der österreichischen Milchwirtschaft. Willy war zu Gast bei Andreas Feichtlbauer, dem Geschäftsführer der Firma Lely Österreich. Die Firma Lely …
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka, was ein Förster macht und wie man Förster werden kann. VERNETZEN Facebook: https://www.facebook.com/bauertothepeople.at Ins…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Sie haben den Heiligen Martin verraten und dafür essen wir sie. So weit, so wild ... die Legende. Das Gänsestopfen schafft es als Tierquälerei immer wieder in die Medien. Aber außer, dass wir uns die Gänse selbst reinstopfen, was w…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering Martin Ruschitzka die unterschiedlichen Funktionen des Waldes. VERNETZEN Facebook: https://www.facebook.com/bauertothepeople.at Instagram: htt…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Pezi und seine Mutter Hilde kennen den Karmelitermarkt seit über 60 Jahren. Damals hat Hilde ihren Sohn noch im Wagerl über den Markt geschoben. Wir haben Pezi zufällig am Markt kennengelernt. Als er davon erzählte, wie lange er un…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Folge der BauertothePeople Ahaa!-Momente erklärt uns der Förster vom Semmering, Martin Ruschitzka, was man eigentlich unter dem Begriff Wald versteht. VERNETZEN Facebook: https://www.facebook.com/bauertothepeople.at Insta…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ In dieser Folge des BauertothePeople-Podcasts war Willy zu Gast bei Manfred Huber und Sonnberg Biofleisch, dem größten reinen Bio-Fleischverarbeiter in Österreich. Eigentlich hat der Manfred Textilkaufmann gelernt. Daher war er dan…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Spanferkel und Tierwohl. Geht das zamm? Um das herauszufinden, hat Bianca die Schweinebauern Lisa und Sebastian Zanker in ihrem Stall in Bruck an der Leitha besucht. Hier gehen die Tiere den Weg vom Feld bis auf den Teller. Sie wer…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Josef Pfabigan ist der Geschäftsführer und Vorsitzende des Stiftungsvorstandes der Vier Pfoten. Er ist ein Wegbegleiter der ersten Stunde von Heli Dungler, dem Gründer der Vier Pfoten. Nach dessen Tod im Jahr 2020 hat er die Leitun…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Der gebürtige Tiroler Paul Ivic kocht mit seinem Team im Wiener Restaurant Tian seit über einem Jahrzehnt vegetarische und vegane Speisen auf Spitzenniveau. Im ausführlichen und sehr persönlichen Gespräch erhalten wir vor allem ein…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Bis zu 7 Millionen Liter Bier und 500.000 Brathendln. Die Rede ist vom größten Volksfest der Welt: dem Münchner Oktoberfest. Bianca durfte exklusiv zwei Tage bevor das Spektakel losging hinein und hat mit dem mächtigsten Wiesnwirt …
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Im Kern tritt der Verein Perspektive Landwirtschaft gegen das zunehmende „Höfesterben“ an. 1995 gab es noch knapp 193.000 Landwirtschaftliches Betriebe in Österreich, heute sind es rund 110.000 Betriebe, also mehr als 80.000 Betrie…
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🐑 B2P-Membersheeps 🐑 Die neuen Sheeps sind da! ☝️ Ran an die Wolle!! https://www.bauertothepeople.at/unterstuetzt_uns/ Bianca Blasl besucht die Schweizer Milchbauern Vreni und Adrian Haeni in Alberta, Kanada. Warum die ganze Familie vor 30 Jahren nach Kanada ging und Berge gegen Prärie tauscht, wie sich Milchproduktion in Kanada anfühlt und warum d…
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