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Folge 2 - Ralph Gemmel (wacholdas?!) & Murre Gin
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Ralph Gemmel, Gründer und Geschäftsführer bei wacholdas?! gibt Einblick. In die Welt der Gin-Produktion.
- Erzählt, wie er als Whiskey-Mensch auf den Gin kam.
- Erklärt, woran man einen guten Gin erkennen kann.
- Nennt uns seine Top Gins, die man kennen und kosten sollte.
- Berichtet, wie man seinen eigenen Gin "erfindet".
Dabei probieren wir gemeinsam seinen Murre Gin. Pur und mit Tonic. Und wer des Kölschen Dialektes nicht mächtig ist - Murre nennt man im Rheinland die Möhre ;-)
Kapitel
1. Intro (00:00:00)
2. Vorstellung Ralph Gemmel, wacholdas?! (00:00:47)
3. Der Weg zum Gin (00:02:29)
4. Die Leidenschaft für "Schnaps" (00:07:54)
5. Der Murre Gin (00:10:29)
6. So verkostet man richtig (00:16:22)
7. Botanicals & Aromen (00:18:50)
8. Ralphs Hausbar (00:23:45)
9. Die Geschichte des Gin (00:26:38)
10. Woran erkennt man einen guten Gin? - Part ! (00:30:45)
11. Murre & Tonic (00:39:25)
12. Wird man reich mit Gin? (00:43:00)
13. Ralphs Lieblingsgins (00:44:25)
14. Die Nachfolger vom Murre Gin (00:52:20)
15. Wie macht man seinen eigenen Gin? (00:56:22)
16. Woran erkennt man einen guten Gin - Part II (01:13:27)
17. Wie viele Botanicals braucht man wirklich? (01:17:32)
18. Was kommt als nächstes bei Ralph? (01:19:36)
19. Outro (01:20:56)
6 Episoden
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