show episodes
 
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
  continue reading
 
Der neue Interview-Podcast von CHEFS CULINAR setzt auf Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Dafür treffen Matthias Rilling und Ulf Tietge an ihrem Tisch für drei auf smarte, clevere und mitreißende Typen und sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen. Tisch für Drei – ab sofort immer #lemodemo auf Sendung, am letzten Montag des Monats!
  continue reading
 
Der Upgrade Hospitality Podcast gibt Playerinnen und Playern der Hospitality-Branche eine Stimme: Ich führe Interviews mit Hoteliers, Gastronomen, Tourismus-Beauftragten und Reiseveranstaltern. Mit Managerinnen und Managern grosser Unternehmen ebenso, wie mit Eigentümer*innen kleinerer Betriebe. Mit Zulieferern, Ausstattern, Tourismus-Forschern und allen, die im Bereich Hospitality etwas zu sagen haben. Wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf ...
  continue reading
 
Artwork

1
Mein Tophotel Talk

Jan Peter Kruse, Jacqueline Schaffrath

Unsubscribe
Unsubscribe
Monatlich
 
Spannende Menschen aus der Hotellerie im Interview: Über unterirdische Kartbahnen, Geheimplätze mit bewegten Bergen oder besondere Erlebnisse in der Urlaubsregion. Unser Talk nimmt Sie in jeder Folge mit auf eine Reise in ein außergewöhnliches Hotel im deutschsprachigen Raum.
  continue reading
 
Salz inner Suppe ist Dein Podcast, wenn Du Dich für Employer-Branding, Storytelling und den etwas anderen Business-Aufbau interessierst. Du hast die Zutaten, die Du brauchst, damit Dein Business zum Hochgenuss wird. Wir geben Dir dafür das passende Rezept: unseren scharfen Blick, jede Menge Werkzeuge und die Prise Mindset. Mit Gastro- und Online-Marketing-Beraterin Annik und Lisa als Hotel- und Employer-Branding-Expertin. Seit Januar 2019 als erster, deutschsprachiger Hotel-Bunsiess-Podcast ...
  continue reading
 
Hast du manchmal das Gefühl zerrissen zu sein, weil du es allen recht machen willst? Aber irgendjemand im Team, in der Familie, im Freundeskreis ist dennoch am Meckern? Irgendein Lebensbereich kommt immer zu kurz? Und wenn du ehrlich bist – dein eigener am meisten. Vielleicht hast du auch viel Freude an dem was du tust, dir fehlt nur die richtige Strategie, die passende Struktur und ein besseres Selbstmanagement? Das kann auch viel Energie kosten! In den letzten 10 Jahren hat sich die Arbeit ...
  continue reading
 
Im GenerationZ-Talk geht es um das Thema Generation Z und Arbeitswelt. Sie finden in diesem Kanal Interviews mit Unternehmern, Trainern, Coaches, Pädagogen und Schülern - alle sind sie in verschiedensten Themen Experten und teilen ihr Wissen in diesem Podcast
  continue reading
 
Herzlich willkommen beim Podcastkanal von Alex Obertop, Geschichten aus dem Alltag, Vorträge und Gespräche mit tollen Interview Partnern... Im Frühjahr 2020 starteten Zeèv Rosenberg und ich eine Interviewreihe Generation Hotelier mit namhaften Hoteliers, Gastronomen, Verbandsvertreter und Partner der Branche. Alle Folgen sind über die Webseite generationhotelier.de zu sehen, einige hier auf meinem Podcast Kanal.
  continue reading
 
In meinem Podcast geht es um Hotelmanagement und speziell sind meine Themen: - Digitalisierung in der Hotellerie - Revenue Management - MICE Management - E-Commerce in der Hotellerie Dazu gibt es auch meinen Blog auf www.valerie-wagner.de. Auf meinem Podcast wirst du Interviews finden oder Ergänzungen zu meinen Blog-Artikeln. Wenn dir der Podcast gefällt, freue ich mich über Likes und Kommentare. Viel Spass beim Hören! Hotel-O-Motion ist on Air :)
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Die Geschäftsführerin des einzigen 5 Sterne Stadthotels in Deutschland, das privat geführt wird, Dr. Caroline von Kretschmann, gibt in diesem Interview Einblicke, wie gute Mitarbeiterführung gelingt und auf was es der Generation Z als Mitarbeiter, aber auch als Kunde, ankommt. Wir sprechen über den Teamplayer des Monats, aber auch über den Fehler d…
  continue reading
 
Der Küchenchef des Nikkei Nine – eines der erfolgreichsten Hotelrestaurants Deutschlands – über Gäste, die seltener kommen, aber teurer essen, die Wertigkeit von Sternen im Gegensatz zu früher und was Deutschland von Österreich lernen kann. Kai Weigand gehört zu ganz wenigen, die in Deutschland etwas beherrschen, das in vielen Teilen der Welt schon…
  continue reading
 
TV Berlin interviewt in der Sendung "Meine Meinung" Generation Z Experten Felix Behm zu seinem neuen Buch "Generation Z - Ganz anders als gedacht". Felix Behm ist Vortragsredner und Experte zum Thema Generation Z. Er unterstützt Unternehmen dabei den richtigen Umgang mit den Digital Natives zu finden, um diese langfristig zu gewinnen. Mehr Informat…
  continue reading
 
Fachkräftemangel adeKeine Personalsorgen mehr. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein und ist doch erreichbar. Wie genau, das hat uns Katharina Darisse verraten, die Geschäftsführerin der Arbeitgeberinitiative Fair Job Hotels. Fair Job ist ein Zusammenschluss von mehr als 100 der besten Hotels Deutschlands. Mehr als 14.000 Mitarbeiter, rund 1500 Azu…
  continue reading
 
Sind Pin-up Kalender noch zeitgemäß? Ist das ein Problem für das Handwerk? In unserer heutigen Episode haben wir eine sehr spannende Gästin, Katrin Post-Isenberg, eine Beraterin für das Handwerk, die über ein besonders wichtiges Thema sprechen wird: Frauen im Handwerksberuf und die damit verbundenen Herausforderungen und Chancen Wir werden erfahren…
  continue reading
 
Die Sendung "Frühcafe" des TV-Senders Hamburg1 interviewte am 08.03.2024 den Generation Z Experten Felix Behm zu seinem neuen Buch "Generation Z - Ganz anders als gedacht". Das Buch ist im September 2023 erschienen und im Buchhandel sowie bei Amazon erhältlich. Mehr Informationen zu Felix Behm: http://www.felixbehm.de Folge direkt herunterladen…
  continue reading
 
"Handpulled Noodles erstmalig in Hamburg." "Im Souterrain ist noch Luft nach oben." Schlagzeilen wie diese rückten das Konzept von Gründerinnen Chinh Keyser und Thao Nguyen in das Licht der Hamburger Gastro-Welt und allen Foodies. Der extrem nahbare und coole Instagram Account tut sein übriges, damit die Menschen im Eppendorfer Weg 62 Schlange steh…
  continue reading
 
𝗪𝗮𝘀 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝗵𝗶𝗲𝗿 ä𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝘄𝗮𝘀 𝗵𝗮𝘁 𝗱𝗮𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗗𝗜𝗥 𝘇𝘂 𝘁𝘂𝗻? Ich freue mich, endlich die Entscheidung getroffen zu haben, etwas an meinem Podcast Format zu ändern. Die Solofolgen sind nicht mehr so meins… Aber hört selbst, was ich hier anstrebe und was auch du tun kannst, damit dieser Podcast noch besser wird ;-) 𝗦𝗽𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿: Wenn du eine 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲, 𝗲…
  continue reading
 
Warum Mario Lohninger in seinem Frankfurter Kult-Restaurant zu Beginn maßlos unterschätzt wurde, dort weiterhin auf „New York City-Style“-Service setzt, Zahlenmenschen ihre eigene Suppe kochen sollten ... Natürlich: Mario Lohninger ist Österreicher durch und durch. Aber: Die meisten unter uns bringen ihn mittlerweile mit einer ganz bestimmten Stadt…
  continue reading
 
Pfannen, Sterne, Hauben: Unser neuer Host Host Andreas Möcker blickt auf seine Vergangenheit als Michelin-Tester.Am Tisch für Drei beginnt eine neue Ära: Mit Andreas Möcker als neuem Host! Der trifft zum Start gleich mal auf seine eigene Vergangenheit. Denn früher hat Andreas Sterne vergeben, als Tester für den Michelin. Jetzt sitzt ihm Gusto-Gründ…
  continue reading
 
Siemens Energy beschäftigt als Elektro- und Energietechnikhersteller insgesamt 92.000 MA in sechs großen Werke mit jeweils 2000 bis 4000 Mitarbeiter und 2.200 Auszubildenden in Deutschland. Christoph Kunz ist Global Head of Vocational Education Training und damit verantwortlich für die Aus- und Weiterbildung der Young Talents. Er erzählt in diesem …
  continue reading
 
Ziele. Jeder hat sie. Jeder möchte sie erreichen. Und doch … Ich möchte dich unterstützen, damit du deine Ziele endlich und mit Freude erreichst! S.M.A.R.T. ist eines der gängigen Modelle, nach denen jahrzehntelang - und immer noch, formuliert wurde. Für mich fehlen einige wichtige Aspekte, die ich bei meinem Modell eingefügt habe. u.a. die Identit…
  continue reading
 
Der Mitbegründer des japanisch inspirierten Kult-Restaurants verrät, warum seine erste Sushi-Erfahrung „widerlich“ war, wie der Erfolg des Mochi in so kurzer Zeit zustande kam – und in welcher Stadt es bald ein nächstes Restaurant geben könnte. Das Mochi hat das gastronomische Wien in den vergangenen 12 Jahren dermaßen stark geprägt, wie man es nur…
  continue reading
 
Gestern habe ich einen Film geschaut, der mich sehr berührt hat. Danach habe ich mich sehr demütig und dankbar gefühlt. Dieser Film hat auch viel damit zu tun, warum ich mich auf Frauen konzentriere, bzw. warum ich das jetzt so öffentlich mache. Es gibt so viel zu tun und je mehr Fokus ich habe, desto größer wird mein Impact sein. Davon bin ich übe…
  continue reading
 
Es ist Zeit für Frische. Zeit für Veränderung. Mehr Klarheit und Tiefe. Im Podcast wirst Du ab heute einen neuen Namen und ein neues wunderschönes Cover sehen! 🎉 Von Leadership Inspiration zu Frauen in Führung. Du bekommst natürlich weiterhin die volle Ladung Inspiration. Doch ich möchte mich noch klarer darauf ausrichten, Frauen in ihrer Führungsp…
  continue reading
 
Bei mir im Interview ist Julian Bacher. Er ist 24 Jahre alt, Angehöriger der Generation Z und arbeitet beim großen Immobilienunternehmen STRENGER Holding GmbH als Data Analyst und Assistenz der Geschäftsführung. Nach dem Besuch einer Waldorfschule ist er bereits mit 16 für ein Jahr in die USA, bevor er seinen Bachelor absolviert hat und sich gerade…
  continue reading
 
Der Mastermind von Wiener Erfolgskonzepten wie dem Motto am Fluss oder dem Chez Bernard über seinen spektakulären Werdegang Bernd Schlacher ist ohne Zweifel eine der prägendsten Figuren der Wiener Gastronomie. Sein sehr unüblicher Werdegang gilt auch deswegen als besonders beeindruckend, weil Schlacher von ganz unten angefangen hat. Er wuchs in der…
  continue reading
 
Sie sind die Leistungsträger eines jeden Unternehmens. Gern gesehen in allen Teams. Händeringend gesucht und versucht, sie zu halten. Dennoch läuft es oft schief, denn die sog. High Performer*innen sind anders als der Rest der Belegschaft und haben eine Tendenz, "es" zu übertreiben. In dieser Podcast-Folge geht es um: die Merkmale dieser High Perfo…
  continue reading
 
Deutschlands jüngste Sterneköchin aller Zeiten nimmt uns mit auf die Reise ihres Lebens. Diese Woche zu Gast? Julia Komp!In acht Gängen um die Welt: Kein Problem in Julia Komps Restaurant Sahila in Köln, wo rheinländische Regionalität auf indische Gewürze treffen, auf die Jod-Aromen Japans und eine unfassbare Filigranität. Aber natürlich bleibt es …
  continue reading
 
Du bist super! Das Feedback der Kolleg*innen und darauf bist du auch zu Recht stolz. Was dich in letzter Zeit aber wirklich umtreibt, ist die Sache mit der Energie: Dein eigenes kleines Kraftwerk hat ein Leck. Irgendwie fließt deine Lebensenergie ab. Nach außen hin ist nach wie vor alles gut und niemand würde es bemerken, aber du selbst kennst dich…
  continue reading
 
Der Aromenpapst und wichtigste Impulsgeber der deutschsprachigen Gastronomie über die Nachhaltigkeit von Sous vide, dem Abflachen des Fermentationshypes – und dem Fehlen einer kulinarischen Sprache im deutschsprachigen Raum. Er gilt seit Jahren als einer der wichtigsten Impulsgeber der deutschen Gastronomie. Sein Gespür für neue Geschmackssphären, …
  continue reading
 
"𝑫𝒂𝒔 𝒊𝒔𝒕 𝒆𝒊𝒏 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆𝒗𝒂𝒎𝒑𝒊𝒓. 𝑰𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒛𝒖𝒔𝒂𝒎𝒎𝒆𝒏 𝒈𝒆𝒘𝒆𝒔𝒆𝒏 𝒃𝒊𝒏, 𝒉𝒂𝒃𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒘𝒆𝒏𝒊𝒈𝒆𝒓 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆 𝒂𝒍𝒔 𝒗𝒐𝒓𝒉𝒆𝒓." 𝖣𝖺𝗌 𝗁ö𝗋𝖾 𝗂𝖼𝗁 𝗈𝖿𝗍, 𝗐𝖾𝗇𝗇 𝖾𝗌 𝖽𝖺𝗋𝗎𝗆 𝗀𝖾𝗁𝗍, 𝗐𝖾𝗅𝖼𝗁𝖾 𝖦𝗋ü𝗇𝖽𝖾 𝖿ü𝗋 𝖽𝗂𝖾 𝖾𝗂𝗀𝖾𝗇𝖾 𝖤𝗋𝗌𝖼𝗁ö𝗉𝖿𝗎𝗇𝗀 𝗀𝖾𝗇𝖺𝗇𝗇𝗍 𝗐𝖾𝗋𝖽𝖾𝗇. 𝖨𝗌𝗍 𝖽𝖺𝗌 𝖺𝖻𝖾𝗋 𝗐𝗂𝗋𝗄𝗅𝗂𝖼𝗁 𝗌𝗈, 𝖽𝖺𝗌𝗌 𝗃𝖾𝗆𝖺𝗇𝖽 𝖺𝗇𝖽𝖾𝗋𝖾𝗌 𝖽𝗂𝗋 𝖤𝗇𝖾𝗋𝗀𝗂𝖾 𝖺𝖻𝗌𝖺𝗎𝗀𝖾𝗇 𝗄𝖺𝗇𝗇? 𝖧𝖺𝖻𝖾𝗇 𝖺𝗇𝖽𝖾𝗋𝖾 𝖬𝖾𝗇𝗌𝖼𝗁𝖾𝗇 𝖽𝗂𝖾 𝖬𝖺𝖼𝗁𝗍 ü𝖻𝖾𝗋 𝖽𝖾𝗂𝗇 𝖶𝗈𝗁𝗅- 𝗈𝖽𝖾𝗋 𝖴𝗇𝗐𝗈𝗁𝗅𝖻𝖾𝖿𝗂𝗇𝖽𝖾𝗇? 𝖠𝗎…
  continue reading
 
Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest. - mit Beatrix Westphal Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest. Das Interview führte: Annikvon den Gastro-Angels Die Frau für Gastronomie und Ferienwohnungen Die Spezialistin für Preisverhandlung bringt ihren Gastro-Kunden erstmal kräf…
  continue reading
 
300 Folgen 😳 Ist das ein Meilenstein??? Was ist ein Meilenstein? Klar, in 100er Schritten wäre es der Besagte, aber für mich sind Meilensteine unabhängig von einer Anzahl. Meilensteine waren, als für mich unerreichbar scheinende Interviewgäste zugesagt haben. Als ich mich getraut habe, den Namen zu ändern, als ich nicht mehr 2 Stunden Vorbereitung …
  continue reading
 
Der Gründer und CEO der hocherfolgreichen 25 Hours Hotels über produktive Ahnungslosigkeit, große Geschichten, Hotellerie als Bastion gegen die Einsamkeit – und warum Anarchie und Knowhow eine vielversprechende Kombination sind. „Kennst du eins, kennst du keins“ – das Motto der 25Hours Hotels könnte die Hotelmarke nicht treffender beschreiben: knac…
  continue reading
 
Die heutige Gesellschaft ist getrieben von der Idee der ständigen Verbesserung. Da wird auch schnell die achtsame Morgenroutine oder die entspannte Yogasession zu Stress. Ist es dann erstaunlich, dass wir nur noch hetzen und erschöpft sind? Dabei ist deine innere Haltung und Einstellung ist weitaus bedeutsamer, als das Abhaken von To-do-Listen. 💡 I…
  continue reading
 
Diese Folge ist für alle Zuhörer*innen, die es wichtig finden, die Zukunft selbst zu gestalten, die sich aber selbst noch nicht intensiv damit beschäftigt haben. Heute verrate ich 2 Tools, wie du ohne viel schreiben und ohne Vision Board schon mehr Klarheit über die Zukunft, über das neue Jahr bekommst. Perfekt zum Jahresende und für dein powervoll…
  continue reading
 
Ein Torhüter-Traum wird zum Gastronomie-Abenteuer: Timo Hildebrands Reise von den Fußballfeldern zu veganen KöstlichkeitenTimo Hildebrand hat als Fußballer fast alles erreicht: Nationaltorhüter, Deutscher Meister und ein Rekord für die Ewigkeit – denn niemand blieb so lange ohne Gegentor wie die frühere Nummer 1 des VfB Stuttgart. Doch natürlich gi…
  continue reading
 
Was er zu den hartnäckigen Gerüchten rund um einen Investor sagt, warum er trotz schwieriger Wirtschaftslage an sein Projekt glaubt Von Christoph Kunz hat man in den vergangenen Jahren überdurchschnittlich viel gehört. Doch es scheint, als dürfte sich das in Zukunft legen – im besten Sinne, versteht sich. Denn der gebürtige Freiburger ist angekomme…
  continue reading
 
Bist du oft gestresst? Manchmal auch "dünnhäutiger" als sonst? Nicht nur zur Weihnachtszeit kommt so mancher an sein Limit und die Nerven liegen blank. Zum Glück gibt es großartige Techniken, um sich dem Dauerstress zu entziehen. Und doch liegt dabei die Verantwortung bei dir selbst, diese Techniken auch zu praktizieren. Im MBSR - mindful based str…
  continue reading
 
In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
  continue reading
 
Bei den meisten Menschen ist die Adventszeit alles andere als besinnlich. Adventskalender basteln, Geschenke besorgen, auf Weihnachtsfeiern gehen, Termine mit der Familie klarmachen, Plätzchen backen und dabei immer nett und entspannt lächeln. Als meine Kinder kleiner waren, habe ich viel Zirkus gemacht und war immer bestrebt, Beste-Mama-Fleisspunk…
  continue reading
 
In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
  continue reading
 
In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
  continue reading
 
„Ich schaffe alles, was ich mir in den Kopf setze. Und eben auch, dass ich wieder gesund werde!“ Natürlich heißt Lucki Maurer laut Geburtsurkunde nicht Lucki, sondern Ludwig Maurer. Doch seine Fans kennen ihn alle bloß unter Lucki. Denn der Spitzenkoch, Fleisch-Experte und Top-Gastronom ist einer jener wenigen Chefs, die tatsächlich eine wahre Fans…
  continue reading
 
In der neuesten Episode unseres "Leadership Inspiration Podcasts" hatte ich das Vergnügen, mit Sasja über das Potenzial von Emotionen in der Businesswelt zu sprechen.   Sasja ist Traumatherapeutin und verrät uns, was das alles mit dem Nervensystem zu tun hat.   🔊 Wir tauchen gemeinsam tief ein in ein Thema, das oft missverstanden wird: Emotionen in…
  continue reading
 
In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
  continue reading
 
Warum "Female Empowerment" gar nicht nötig ist und warum auch DU alles schaffen kannst!  🎧 In dieser Episode darfst du dich auf eine echte Leaderin der neuen Generation freuen! Diese Folge ist interessant für dich, wenn:   👉 Was für eine Rolle Unterstützer*innen für deine Karriere haben können. 👉 Welche "kleinen" Entscheidungen etwas Großes auslöse…
  continue reading
 
Geschmack trifft Verantwortung: Innovationsreise in der Welt der nachhaltigen ErnährungWie bringt man Genuss und Nachhaltigkeit unter einen Hut? Wie bekommt man es hin, dass uns die Zukunft schmeckt und wir uns dabei innerhalb planetarer Grenzen bewegen? Genau das ist das Thema von Christian Hamerle, der als Leiter des Food Service Innovation Labs …
  continue reading
 
Rolling Pin-„Female Chef of the Year“ Theresia Palmetzhofer über das Kochen ohne Rezepte, ihre Kindheit als Tochter einer Sechsfach-Mutter, die ein Wirtshaus führte – und was sie plant, damit sie bis zur Pension ihren Traumberuf als Köchin ausüben kann Theresia Palmetzhofer gehört zu den Köchinnen, die zurückgekommen sind. Was zunächst nicht sonder…
  continue reading
 
Teamtag in einem Unternehmen. Ziel: Bessere Kommunikation, mehr Verständnis für die Andersartigkeit In meiner heutigen Podcastfolge geht es um Gegensätzlichkeiten. Mit einem Beispiel aus meiner Arbeit als Trainerin für Teamentwicklung, möchte ich euch das Thema näherbringen und auch verdeutlichen, wie wichtig es ist.   Ich erinnere mich bei diesem …
  continue reading
 
Burnout - Erfolg - Dankbarkeit Strahlende Erscheinung, sportliche Expertise und inspirierendes Lachen. So trafen wir uns im Waschraum der Kaifu Lodge. Nici Vitt, Yoga-Lehrerin und Praktizierende, bringt Achtsamkeit und mentale Gesundheit in Unternehmen. Sie jongliert zwischen Leistungsanspruch und Leidenschaft. Der unbedingte Erfolgswille und Burno…
  continue reading
 
„Leistungsgesellschaft? Ist doch eine coole Sache!“ Frank Marrenbach ist ohne Zweifel einer der renommiertesten Hoteliers Europas. Seit rund 35 Jahren prägt er die Hotelbranche mit seinem untrüglichen Gespür für langfristige Trends und Veränderungen – und ist seit Februar 2020 nun Geschäftsführender Gesellschafter bei den Althoff Hotels.Seine erste…
  continue reading
 
Hast du schon einmal diese Sätze gehört: "Es ist schon alles gesagt worden. Ich habe dem nichts hinzuzufügen." - "Nein! Das sehe ich komplett anders."? Diese Dialoge könnten von einem "People Pleaser" und einem "Tough Cookie" stammen. Beide Persönlichkeitstypen haben ihre Vorzüge und Herausforderungen. In meiner neuesten Podcast-Folge erfährst du m…
  continue reading
 
Lisa live aus Dresden mit ihrer Keynote Charisma, Coaching, Krisenkommunikation - Was braucht die neue Führung? - Teil 2. Die Frau für Führungkräfte- und Top-Team-Entwicklung Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Eins…
  continue reading
 
Lisa live aus Dresden mit ihrer Keynote Charisma, Coaching, Krisenkommunikation - Was braucht die neue Führung? - Teil 1. Die Frau für Führungkräfte und Top-Team-Entwicklung Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsa…
  continue reading
 
Im Interview beim Generation-Z-Talk: Gunnar Barghorn. Er ist "Humanunternehmer", Autor, Keynote Speaker & Geschäftsführer eines Metallhandwerksunternehmens, der Barghorn GmbH, mit 70 Fachkräften und 30 Azubis. Wir sprechen darüber, was moderne Mitarbeiterführung ausmacht, warum aus Gunnars Sicht die Vier-Tage-Woche kein geeignetes Instrument ist, u…
  continue reading
 
Gibt es Ereignisse in deinem Leben, die dich nachhaltig beeinflusst haben? Sogar dich und dein Leben regelrecht transformiert haben? In unserer neuesten Podcast-Episode gehen Sasja Metz und ich persönlich in unerwartete Gewässer. Wir sprechen über prägende Erlebnisse, die uns geformt haben, und wie sie unser Leben bis heute beeinflussen. Freue dich…
  continue reading
 
Heute im Interview: Maria Mync Sie ist Psychologin, praxiserfahrene Personalerin, ausgebildeter Coach und Gründerin von Couchgedanken. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit stärkenorientierter Personalentwicklung und vermittelt in diesem Interview Ihre Erkenntnisse und Tipps für eine stärkenorientierte Führung von Mitarbeitern. Denn das beste…
  continue reading
 
So geht ausgefallenes Fine DiningBerlins heißestes Fine Dining Konzept verbirgt sich an der Oranienburger Straße: The No Name von Janina Atmadi ist nicht einfach nur ein weiteres Sternerestaurant in dieser kulinarisch so pulsierenden Stadt, sondern auch so etwas wie kulinarische Höhepunkt der Kinky-Szene. Hier glüht man mit gewagten Arrangements vo…
  continue reading
 
Loading …

Kurzanleitung