Der heutige »Wein am Sonntag« ist in Luxembourg entstanden. Es ist ein Elbling, den Kaja Kohv, die Winzerin, einige wenige Tage auf der Maische vergoren hat. Kaja habe ich Ende März kennengelernt und sie macht unter dem Label Racine Rebelles mit Abstand die schönsten Weine, die ich bisher aus Luxembourg probiert habe. Alles andere zu der Winzerin u…

Der heutige »Wein am Sonntag« kommt aus der Romagna, genauer gesagt aus Predappio. Es ist ein Wein, den ich vor mittlerweile sieben Jahren das erste Mal vor Ort im Glas hatte. Seitdem mag ich diesen – ungewöhnlicherweise im Edelstahl ausgebauten – Sangiovese. Mehr zur Romagna, Predappio und Noelia Ricci im Podcast. Den Wein gibt es ab bei Superiore…

Das Weingut von Gernot & Heike Heinrich gehört zu den großen Privatweingütern im Burgenland, die irgendwann vom klassischen Weinbau zum biologischen und biodynamischen gewechselt sind und auch einen Stilwechsel wie wenige andere vollzogen haben. Heute entsteht dort Weine wie der “Into the Light” mit möglichst wenig Intervention. Den Wein gibt es ab…

Vorletzten Samstag habe ich an einer Probe von Thomas Riedl teilgenommen, in der es ausschließlich um Riesling aus Parzellen ging, die im Jahr 1900 oder davor gepflanzt worden sind. Es waren also Weine aus den ältesten Riesling-Weinbergen, die es gibt. Ein Wein stach besonders hervor. Es war der Wein von Schneiders Moritz, um den es heute geht und …

Palomino Fino gehört für mich zu den am meisten unterschätzen Rebsorten die ich kenne. Die Sorte des Sherry, die in anderen Teilen Spaniens, vor allem auf den Kanaren auch als Listan Blanco firmiert, hat aber zumindest ein Revival erlebt oder erlebt es immer noch. Nicht zuletzt, weil in der Region Cádiz, also dort, wo der Sherry entsteht, immer meh…

Béatrice und Pascal Lamberts Domaine gehört nicht zu den Urgesteinen im traditionsreichen Chinon. De facto haben sie das Weingut erst 1985 gegründet, sich seit dieser Zeit aber einen hervorragenden Ruf erworben. Die mehrfach biologisch und biodynamisch zertifizierten Winzer besitzen auch eine Parzelle im Chêne Vert, einer silexreichen Lage, die vor…

Benjamin Lanz ist Winzer in Nonnenhorn am Bayerischen Bodensee. Mit der Umwandlung des biologisch bewirtschafteten Obstbaubetriebes in ein Weingut, hat die Familie 2003 einen Pflock eingeschlagen und ausschließlich Piwi gepflanzt. Das Weingut Lanz erzeugte heute nach meiner Ansicht einige der besten Weine aus diesen Sorten und hat sich der gängigen…

Eric Barnert und Götz Drewitz sind Nebenerwerbswinzer an der Hessischen Bergstraße. Sie erzeugen aktuell drei Weine aus kleinen, biologisch bewirtschafteten und nur von Hand zu bearbeitenden Parzellen. Ich möchte euch ihren Silvaner vorstellen, der von alten Reben auf dem Buberg stammt. Den Wein gibt es zum Beispiel in der Vinocentral für € 20,- Wi…

Wenn es um deutschen Sekt von Burgunder-Sorten geht, dann ist der Brut Nature des Weinguts Aldinger aus der Spitzengruppe deutscher Sekterzeuger nicht mehr wegzudenken. Das Mitglied des Verbandes Traditioneller Sektmacher gehört zu den ambitioniertesten Weingütern in Deutschland und hat mit dem Untertürkheimer Gips eine Lage im Portfolio, wo einige…

KI wird den Umgang mit Wein verändern, das ist gar keine Frage. Interessant wird sein, wie weit das gehen wird. Haben wir bald alle unseren mobilen Taschensommelier mit Sensor mit dabei? Werden Sommeliers durch künstliche Intelligenz ersetzt? Wird Herrschaftswissen in diesem Bereich demokratisiert? Mit Felix Hüttemann spreche ich im Vorfeld unserer…

Der Nusserhof gehört zu einer kleinen Gruppe von Kultweingütern, deren Besitzer sich meist über Generationen hinweg nicht haben beirren lassen, Weine auf ganz klassische Art zu erzeugen. Es waren und sind Weine fernab jeder Moden. Es sind Weine wie die wunderschöne Südtirol Lagrein Riserva 2019, über die ich heute spreche. Den Wein gibt es zum Beis…

Jo Landron gehört zu den wichtigsten Wegbereitern des modernen, biologischen Weinbaus im Anjou, ähnlich Richard Leroy und Mark Angeli. Von ihm gibt es heute einen Chenin Blanc aus der Ortschaft Pierre-Bise, der 11 Jahre Zeit hatte, zu reifen. Jo Landron, Juni 2022, © Foto: Christoph Raffelt Vom Coteau des Treilles Richtung Pierre-Bise. © Foto: Chri…

Im zweiten Teil meiner Podcast-Serie über Cider bzw. verschiedene Arten von Obstweinen spreche ich mit Barry Masterson. Der gebürtige Ire ist seit 2008 In Deutschland, genauer gesagt in Schefflenz im so genannten Bauland. Dort hat er sich vom früheren Craft-Beer-Brauer zu einer Koryphäe in Sachen Cider und Perry inklusive der Historie dieser Geträn…

Dass man Silvaner in Franken, Rheinhessen und auch in der Pfalz findet, ist bekannt. Dass die lange Zeit meist angebaute weiße Rebsorte Deutschlands aber auch in Baden bis heute präsent ist, ist weniger bekannt. Der heute besprochene Wein ist ein solches Exemplar und er stammt vom Weingut Reinhold & Cornelia Schneider, das zu den großen Klassikern …

Tschechien ist mir bisher eher als Land sehr guter Biere, aber weniger als Land sehr guter Weine bekannt. Doch dieser Pinot Noir von Jaroslav Springer ist ein sehr guter Wein. Und so wenig ich mich im südlichen Mähren und seinen Weinbergen auskenne, so wenig habe ich diese Qualität erwartet. Man lernt halt nie aus. Es tauchen am Horizont immer wied…

Eigentlich müssen wir nicht darüber reden, dass Terrassenmosel und Mittelmosel vor allem berühmt sind für ihre Rieslinge. Das gilt nicht zuletzt für die Ortschaft Winningen mit dem Uhlen und dem Röttgen. Doch in den letzten Jahren ist der “rote Riesling”, wie ihn manche nennen, immer populärer geworden. Spätburgunder hat an der Mosel eine lange Tra…

Zur 222. Sendung gibts nicht etwa Schnaps, sondern Grünen Veltliner. Die Sorte steht nicht unbedingt in dem Ruf, feinste Weine zu erzeugen. Traditionell wurde die Sorte meist eher kraftvoll und würzig mit später Lese erzeugt. Nicht so hier. Heidelinde und Markus Langs Grüner Veltliner aus dem Steiner Schreck ist ein feiner, eleganter Textur- und St…

Mir war heute nach Silvaner. Also habe ich einen Silvaner aus dem Keller geholt, von dem ich wusste, dass es einer ist, auch wenn er sich als »Les Autochtones« maskiert. Der Silvaner stammt von Max Baumanns ältesten Reben in Wertheim-Dertingen, was gar nicht so weit von Würzburg entfernt liegt, sich aber schon in Baden-Württemberg befindet. Bis auf…

èDas Weingut Chandon de Briailles liegt in Savigny-les-Beaune, ist aber vor allem bekannt für Weine aus Lagen am Corton-Hügel und in Pernand-Vergelesses. Von dort aus stammt auch dieser nicht geschwefelte Wein, der in allen seinen Anlagen ein Naturwein und gleichzeitig ein großartiger Burgunder ist. Den Wein gibt es in Deutschland bei Lebendige Wei…

Einer der großen österreichischen Aufsteiger der letzten Jahre ist sicher Herbert Zillinger, der zusammen mit seiner Frau Carmen das Familienweingut im Weinviertel betreibt. Ich habe mich vor Wochen schon mal durch die gesamte neuklassische Kollektion probiert und war von den 2021ern sehr begeistert. Nun hat mir Herbert die neuen Lagen-Veltliner no…

Es gibt mal wieder Nachschub aus dem Loire-Tal, genauer gesagt aus Saumur Champigny. Dort entwickelt sich eine eigentliche historische Domaine unter einem neuen Inhaber zu einem sehr spannenden Projekt mit ausgezeichneten Ansätzen. Der Einstiegswein der Domaine des Closiers ist der Cabernet Franc Les Closiers. Mehr dazu gibts im »Wein am Sonntag«. …

Heute geht es um einen sehr ungewöhnlichen, besonderen und dabei sehr schönen und frischen Schaumwein, in dessen Entstehung so wenig wie möglich eingegriffen wurde. Eigentlich nur, als die Trauben für den Zero Infinito von Pojer e Sandri geerntet, gepresst und angegoren und der Saft in die Flaschen gebracht wurde. Aber hört selbst … Den Wein gibt e…

Während die Weine der Domaine Trapet aus Gevrey-Chambertin weltberühmt sind, kann man jene aus dem Elsass vielleicht noch als Geheimtipp bezeichnen. Dabei werden diese mit derselben Hingabe von der Familie, im Wesentlichen mittlerweile von Pierre Trapet, erzeugt. Eines seiner Projekte ist die Ambre-Serie mit vier verschiedenen maischevergorenen Wei…

Barry Masterson kam 2008 nach Deutschland, genauer gesagt, nach Scheffelenz. Der Ire war auf den britischen Insel schon als einer der frühen Protagonisten der Homebrew-Craftbierszene bekannt. In Scheffelenz hat er sich der Cider- und Perry-Produktion verschrieben, nachdem er dort uralte Obstsorten entdeckt hatte. Heute gilt er auf den britischen In…

In der letzten Woche bin ich an den Schaalsee gefahren, um dort Arno Lenz zu treffen. Der ist mit seiner Familie aus Hamburg aufs Land gezogen, um sich noch intensiver seinem Projekt Klaar Fruchtfermente widmen zu können. In diesem Gespräch geht es um Kneese, um Cidre, Cider und Pomquette, um die Unterschiede zwischen Wein aus Trauben und Wein aus …

Guter, oder besser, sehr guter Rosé aus Pinot Noir ist eine Seltenheit. Stéphane Riffault aber erzeugt seit dem Jahrgang 2022 einen aus der Einzellage La Noue in Sancerre. Ich mag seine Weine eh, aber beim Rosé war ich dann doch noch einmal zusätzlich positiv überrascht. Er ist zwar noch blutjung und darauf ausgelegt, ein wenig zu reifen. Doch dann…

Am 24. Mai 2023 lief die siebte Folge der Podcast-Reihe mit Daniel Wagner über den Äther. Diesmal haben wir uns mit den frisch gefüllten Ortsrieslingen “Vom Porphyr”, “Vom Rotliegend” und “Vom Melaphyr” 2022 beschäftigt. Vor allem ging es aber auch um ein doppeltes Jubiläum. Zum einen hat Daniel mit den 2022er seinen 30. Jahrgang des Weinguts Wagne…

In seiner Domaine de l’Anglore erzeugt Eric Pfifferling Einhornweine, die man eigentlich nur in der Gastronomie zu Gesicht bekommt oder, wenn man das Glück hat auf irgendeiner Mailingliste zu stehen. Mit dem Talweg ist das zum Glück (noch) nicht so. Der Wein entsteht unter seinem Namen und nicht unter dem der Domaine, stammt von der Frucht seines N…

Wenn ich bei Winzern in der Weinbeschreibung zu einem Silvaner “Hanglage mit Südausrichtung. Die Sommerhitze staut sich im unteren Teil der Lage, da sie dort wie in einem Amphitheater eingekesselt wird” und von der “sehr späten Lese …” lese, dann bin ich sehr skeptisch, ob dieser Wein wohl zu mir passen mag oder mich nicht zu sehr an die vielen lat…

Jedes Jahr auf’s Neue kommt der neue Spargel und damit auch neue Spargelwein-Empfehlungen. Ich habe auch eine und möglicherweise werden es im Laufe der nächsten Wochen noch mehr. Weshalb ich zum Spargel den Greco di Tufo »Miniere« von Angelo Muto von den vulkanischen und schwefelhaltigen Böden empfehle, erfahrt Ihr im Podcast. Den Wein gibt es bei …

Seit Jahren schreibe ich immer wieder Artikel für die Walinauten im WaL Mag von Wein am Limit. Diesmal geht es um Galicien. Und da liegt es natürlich nahe, für den heutigen «Wein am Sonntag» einen galicischen Wein auszusuchen. Weil es im Artikel auch um die heute selten gewordenen Rotweine der Rías Baixas geht, ist es ein solcher Wein geworden. Erz…

Es war mal wieder Zeit für Chenin Blanc im Blog. Und weil ich gerade meinen ersten Feinschmecker-Artikel angekündigt habe mit Chenin Blancs aus dem Anjou, dachte, ich dass ich einen Wein vorstelle, den ich bei meiner letzten Loire-Reise neu kennengelernt habe. Auch er stammt aus dem Anjou und zwar vom Château Bois-Brinçon. Was recht ungewöhnlich is…

Seit vielen Jahren schon bin ich ein großer Freund der Malbecs aus Cahors. Die ersten Weine der neuen Generation habe ich noch in Brüssel gekauft, das so vor 10 Jahren etwa. Mit Fabien Jouves fing es an, dann kamen Weine von Combel La Serre, Clos Troteligotte oder Valéri Courrèges dazu. Die Weine des Château du Cedre mag ich ebenfalls schon lange. …

Die Weine von Dog Point begleiten mich schon lange und wann immer ich eine Flasche öffne, freue ich mich über ihre Qualität. Letzten Dezember habe ich mit Petra und Hilmar Naubert in unserem Jubiläums-Podcast den aktuellen Sauvignon Blanc geöffnet. Jetzt im Januar haben wir den Pinot Noir 2014 in unserem Cool Climate-Tasting vorne mit dabei gehabt …

Ich war heute so frei, um beim »Wein am Sonntag« mal den Faux Pas zu begehen, einen Wein auszusuchen, der gerade gar nicht verfügbar ist. Aber ich hatte gerade so richtig Lust auf diesen Jura-Chardonnay der Domaine des Marnes Blanches von einer meiner liebsten Domains dort. Ehrlich gesagt hatte ich auch gedacht, dass man zumindest den Nachfolgejahr…

Heute sind es zwei Weine, die ich vorstelle. Es sind die beiden Blanc de Noir des Weinguts Bertram-Baltes. Benedikt Baltes hat für mich schon in der Zeit des Weinguts der Stadt Klingenberg den besten Blanc de Noir Deutschlands erzeugt. Das hat sich mit diesen Weinen nicht geändert. Das sind zwei großartige Weine von der Ahr, deren WinzerInnen nicht…

Das Weingut Schloss Schönberg, das Schwesterweingut des ungleich bekannteren Sektweinguts Griesel, ist immer noch einer der echten Geheimtipps. Dabei erzeugen Rabea Trautmann und Julien Meissner einige fantastische Weine in der so unbekannten Hessischen Bergstraße, die mich landschaftlich immer ein wenig ans Elsass erinnert. Einen Wein stelle ich h…

Zum vierten Advent gibt es einen noch blutjungen Chardonnay, der es aber jetzt schon in sich hat. Er steht stellvertretend für den besonderen Stil der Seckinger Brüder, der die heimatliche Pfalz mit dem eleganten Burgund und dem etwas wilderen Jura verbindet und zudem mit der glasklaren 2021er Säure glänzt. Den Chardonnay gibt es zum Beispiel bei P…

In der 200. Folge (Trara!) des Originalverkorkt-Podcasts hatte ich Petra und Hilmar Naubert zu Gast. Die beiden haben vor zehn Jahren ihre Neuseeland Weinboutique gegründet. Damals von Neuseeland aus, zwei Jahre später sind sie zurück nach Deutschland gekommen und haben das Angebot mittlerweile auf mehr als 20 Weingüter ausgebaut und mit Vinabonus …

In der noch recht übersichtlichen Gruppe von WinzerInnen, die sich dem reinen Piwi-Anbau verschrieben haben, gehört der Südtiroler Thomas Niedermayr zu den profiliertesten. Zusammen mit Benjamin Lanz vom Bodensee gehört er für mich zu jenen, die am konsequentesten an der dringend notwendigen Aufwertung der Sorten arbeiten, in dem sie nicht einfach …

Wer sich intensiv mit Craftbeer beschäftigt ist sicher schon mal über so genannte Hybrid-Biere gestolpert, wo Bier mit Trauben vergoren wird. Franz Weninger hat es anders herum gemacht. Beim A Glimmer of Hops hat er seinen Blaufränkisch hopfengestopft. Mehr dazu im Podcast. Den Fresh Hop Rosé gibt es zum Beispiel im Weinkombinat für € 14,- Wie imme…

Bei der Präsentation der Großen Gewächse des VDP im August fielen Kai Schätzels Weine deutlich aus dem Rahmen. Kai hat seinen Stil, oder besser, die Art des Ausbaus in den letzten Jahren deutlich weiterentwickelt, so dass er jetzt bei den trockenen Weinen auf Schwefel verzichten kann. Wie das genau funktioniert, erkläre ich im Podcast beim Genuss d…

Am 19. Oktober 2022 haben Daniel Wagner und ich in unserer sechsten Folge über die aktuellen Großen Gewächse Höllberg Riesling 2021, Heerkretz Riesling 2021, Scharlachberg Riesling 2021, Heerkretz Pinot Noir 2020 sowie die beiden Resèrves Silvaner und Weißburgunder 2021 gesprochen. Und darüber hinaus hat Daniel natürlich den Jahrgang 2021 zusammeng…

John und Tasha Seccombe haben 2012 ihr Weingut Thorne & Daughters in Elgin am Western Cape gegründet und erzeugen dort vor allem Weißweine. Sie nutzen dabei oft alte Weinberge und tragen mit dazu bei, dass sie in Verbindung mit den Old Vine Project auch erhalten bleiben. 2018 haben ich John in Südafrika auf der Weinmesse getroffen und nachdem ich v…

Thomas Puéchavy gehört zu den nicht wenigen Quereinsteigern unter den Loire-Winzern. Bevor er sich fürs Winzerhandwerk entschieden hat, tourte er mit seiner Blues-Folk-Band Moriarty 15 Jahre lang durch Europa. Le Rayon Blanc 2020 ist gerade einmal sein zweiter Jahrgang. Dem Wein merkt man das nicht an. Er beeindruckt vom ersten Moment an und wirkt …

Im Weingut A. Christmann hat sich in den letzten Jahren einiges verändert. Es ist ein Sektgut unter dem Namen Christmann & Kauffmann entstanden und Steffen und Sophie Christmann haben das Portfolio der Wein gestrafft und die Gutswein- und Ortsweinlinie zugunsten der Weine Aus den Lagen abgeschafft. Aus dieser neuen Linie probiere ich den Weißburgun…

Letzten Donnerstag habe ich für das Deutsche Weininstitut eine Sendung über PIWI, also pilzwiderstandsfähige Rebsorten geleitet und hatte neben Eva Vollmer und Ernst Weinmann auch Benjamin Lanz zu Gast. Von ihm habe ich nun den EB 2020, seinen weißen Spitzenwein, einen reinsortigen Souvignier Gris im Glas und bin begeistert. Alles weitere zu dem We…

Wer das TRINK Magazin ließt, dem wird aufgefallen sein, dass ich dort kürzlich über die rheinhessische Ortschaft Weinheim und ihre WinzerInnen geschrieben habe. Charlotte Meiser, die zusammen mit ihrem Bruder und ihrem Vater Wein erzeugt, mittlerweile aber hauptverantwortlich für die Kellerarbeit ist, gehört zu diesen WinzerInnen. Von ihr habe ich …

Dieser Wein stammt aus einem der spannendsten Weinbaugebiete Spaniens: Ribeiro. Es liegt im Hinterland der Rías Baixas direkt am Grenzfluss Minho, der Spanien dort vom Portugal und dem Vinho Verde trennt. Der Bitoku ist ein Einzellagenwein, der zu 95 % aus Treixadura und zu 5 % aus Loureira erzeugt wird. Mehr zum Wein, seinem Umfeld und den Erzeuge…

Man übertreibt wohl kaum, wenn man die drei Seckinger-Brüder als die Shooting-Stars der Pfalz betitelt. Dabei sollte man jedoch nicht übersehen, dass sie sich ihren Weg zunächst und über mehrere Jahre hinweg im Stillen und ausprobierend erarbeitet haben. Der Erfolg kommt keineswegs aus dem Nichts. Mit Jonas Seckinger habe ich über diesen Werdegang …