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Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen. Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl. Die drei Pfalzkinder, Nik ...
 
Mein Name ist Beate E. Wimmer, ambitionierte Hobbyköchin und ausgebildete Weinspezialistin. Ich bin immer auf der Suche nach dem guten Genuss. Ich „erfahre“ sprichwörtlich mit meinem Wohnmobil Traditionelles, Aussergewöhnliches, Unentdecktes und Verborgenes. Was mich umtreibt sind die mangelnde Wertschätzung von Produzenten guter Lebensmittel, die wenigen Kenntnisse über Leistungsfähigkeit und Qualität in der deutschen Gastronomie sowie fehlende Ess- und Trinkkultur, der Respekt vor jeder Kr ...
 
„Hör mal Wein!“ Ja, du hast richtig gelesen! RPR1.-Moderator Kunze führt dich in diesem Podcast durch die Welt des Weins. In spannenden, witzigen und hoch informativen Interviews mit Winzern und Weinexperten erfährst du exklusive Einblicke, Hintergrundinfos und tolle Tipps – ganz im Sinne „in vino veritas!“ „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ wusste bereits Johann Wolfgang von Goethe. Also, lass dich von unserem Wein-Podcast und den tollen Winzern aus Rheinland-Pfalz berat ...
 
"Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesprächen versucht er herauszufinden, wie die so ticken, was sie begeistert und was sie zu den spannenden Themen rund um den Weingenuss zu sagen haben.
 
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Guten Wein gibt es nur mit guten Umweltgedanken Damit hat uns Küstenkind Diana Rohrbach in dieser Woche überrascht. Sie brachte uns zwei Weine vom Weingut Köbelin in Eichstetten am Kaiserstuhl, der heißesten Weingegend Deutschlands, mit. 2020 Weisser Burgunder GUTSWEIN Kabinett trocken 2019 Spätburgunder GUTSWEIN trocken – im Holzfass ausgebaut Sie…
 
Wie funktioniert das Geschichten erzählen in einer digitalen WeltGeschichten umgeben uns tagtäglich in unserem Leben. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass Studien zeigen, dass wir mit dem Erzählen von Geschichten nichts anderes tun, als es die neurologische Struktur unseres Gehirns erwartet. Was hochwissenschaftlich klingt, ist auch kein Wunder…
 
Fredi Strasser im Interview Hier kannst du das im Podcast besprochene Buch "Pilzresistente Traubensorten: Reben biologisch pflegen, naturreinen Wein genießen" kaufen: Buch: "Pilzresistente Traubensorten von Fredi Strasser* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verkn…
 
RPR1. Wir begeben uns an einen historischen Ort im Rheingau, wo schon seit hunderten von Jahren Weinbau betrieben wird. Mittlerweile konzentriert man sich hier nur noch auf Riesling und davon lagern teilweise über 200Jahre alte Rieslingflaschen in der Schatzkammer. Freut euch auf die Erfinder der Spätlese. Ein Gespräch mit Stefan Doktor vom Weingut…
 
Kersten Hahn: Verkehrsdirektor- und Fachbereichsleiter des Kultur- und Tourismusamtes im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf …
 
RPR1. In der Pfalz gibt es einen jungen Winzer, der sich auf seine Wurzeln zurückbesonnen hat. In seinem Weingut werden die Weine so ausgebaut, wie das auch schon sein Großvater gemacht hat. Mit dieser "Rolle rückwärts" haben seine Weine ein absolutes Alleinstellungsmerkmal. Die Weine werden ausschließlich in Holzfässern ausgebaut. Freut euch auf O…
 
Interviews mit 10 Winzerinnen und Winzern zu brisanten Themen rund um den Weingenuss Hier die Webpräsenzen der beteiligten Winzerinnen und Winzer:Marie RaumlandLisa BunnChristian Runkel (Bischel)Martin Gojer (Pranzegg)Janina Schmitt (Materne & Schmitt)Friedrich Keller (Franz Keller)Fabian LassakNicola Libelli (Bürklin-Wolf)Laura SeufertSophie Chris…
 
Eine musikalische Podcastfolge mit der Pfälzer Kultband Am 31. Juli 2021 feiern wir 1 Jahr Dubbecast und präsentieren euch pünktlich zum Geburtstag die erste musikalische Podcastfolge mit den wundervollen Jungs von den Anonymen Giddarischde. Freut euch auf 50 Minuten Pfalzliebe, Pfalzmusik, Mundart und Musik von einer Band, die mitten ins Herz trif…
 
Pionier und Original alkoholfreier Aperitifs und Speisenbegleiter Was Joerg Geiger von der Manufaktur Jörg Geiger mir zu sagen hatte, liess mich sehr nachdenklich zurück. Wie kaum ein anderer beschäftigt er sich mit dem Ursprung des Lebensmittels, aus dem er letztlich das macht, was viele seiner Kunden, Gäste und kulinarischen Freunde gerne in ihre…
 
Weingärtnern Markelsheim: Michael Schmitt, Verena Ruck und Josefin Büttner im Gespräch Hier kommst du direkt zu meinem YouTube Kanal und kannst dir den Vlog zu den Weingärtnern Markelsheim ansehen Genuss in Markelsheim - Weinprobe & Geschmacksexplosion 🤩 (Teil 2) - Urlaub in Deutschland 2021 🇩🇪 (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Lin…
 
Unterhaltsamer Allrounder am Niersteiner Roten Hang Heute darf ich mal wieder Gastgeberin sein. Und ich kann die Ladies tatsächlich in mehrfacher Weise überraschen. Es geht an den berühmten Niersteiner Roten Hang, dessen Geschichte, Lage und Formation so in Deutschland einzigartig sein dürfte. Es handelt sich um eine mehr als 280 Millionen Jahre al…
 
Ein Expertengespräch mit Johannes Treml und Eva ErdmannWir haben uns gefragt, was hält Unternehmen oft davon ab, im Bereich Social Media erfolgreich zu werden. Unsere Experten Johannes Treml aus dem Hause dreibein und Eva Erdmann von digital4small erklären es euch.Von Agentur Dreibein
 
Podcast Interview mit Ludwig Knoll, dem Chef des Würzburger Weingut am Stein Dieser Link führt zum Weingut am Stein: https://www.weingut-am-stein.de/Über diesen Link kannst Du dir ein Ticket für unser Online Tasting holen: https://www.eventbrite.de/e/online-weinverkostung-zu-gast-ist-der-winzer-ludwig-knoll-tickets-158736415893?aff=ebdssbonlinesear…
 
Kulinarische Kunst und feine Trinkkultur Mein heutiger Gast ist Dr. Andreas Wiedemann, Bailli der Bailliage Régional de Niedersachsen, der Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs. Frei übersetzt bedeutet dies Landvogt einer Bruderschaft. Wie um alle Vereinigungen, deren Tun und Handeln (fast) ausschließlich unter den Mitgliedern stattfindet, ranken s…
 
Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten.) **HI…
 
Weine von Weltklasse... In dieser Woche hat uns unsere Ostwestfälin Betty Enchelmaier-Tietz von Bettys Weinwelten mit zwei Weinen aus dem Hofgut Falkenstein an der Saar überrascht. Die ambitionierte Weinfachfrau präsentierte uns ein Weingut, das selbst als Kennerin von Mosel, Saar, Ruder noch nicht kannte. Und ich bin nachhaltig begeistert, diese E…
 
RPR1. Wir sind zu Gast im Rheingau bei einem Weingut, welches fast so alt ist, wie das ehrwürdige Kloster Eberbach. Hier wird traditionell Riesling angebaut und mittlerweile hat auch der Spätburgunder einen hohen Stellenwert. Wir freuen uns auf ein Gespräch mit Ulrich Allendorf vom Weingut Allendorf in Oestrich-Winkel.…
 
Marc Almert im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabe…
 
Ein Gespräch mit Stefan Bietighöfer über den Kreislaufgedanken im Weinberg Wir treffen frisch getestet in Bad Bergzabern auf Stefan Bietighöfer vom Weingut Bietighöfer in Mühlhofen (Billigheim-Ingenheim) mit seinen buchstäblich mähenden Schafen an der Villa Pistoria. Er erklärt uns: Wie funktioniert biodynamischer Weinbau ganz konkret bei ihm? Wie …
 
Min Zeven - sieben Meter unter dem Meeresspiegel Es gibt wohl kaum jemanden, der vor seinem Winzerinnendasein eine so hohe mediale Aufmerksamkeit hatte wie Silvia Nowak, vielen von uns besser bekannt als Cordula Eich. Cordula wurde bekannt durch ihr Projekt SuperSchoppenShopper Und es gibt wohl auch im Weinbusiness kaum einen Menschen, der den Qual…
 
Marc Almert im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabe…
 
Küstenkind Diana Rohbach überrascht uns mit Weinen von der Nahe In dieser Woche haben sich die Drei Ladies zwei Weine vom Schlossgut Diel aus dem Nahetal in ihre Gläser gegossen. Unsere heutige Gastgeberin Diana Rohbach, überraschte uns diese Woche mit 2019 Diel de Diel 2018 Dorsheim Riesling „Eierfels“ Ein Leben für den Wein und für die Familie, e…
 
Interview mit Christian Hirsch vom Weingut Hirsch in Leingarten, Württemberg Der Link zum Weingut: https://www.hirschweine.de; Zum Blog unseres Buchprojektes: www.newwinewave.de; Zu den Online Tasting führt dieser Link: https://www.wolfgangstaudt.com/online-weinverkostungen; Zu meinem Instagram-Account: https://www.instagram.com/wolfgangstaudt_wein…
 
Mehr als ein Talent aus dem Nahetal Das Falstaff-Magazin titelte im März 2020 Zwei Hände voll Glück. In Wirklichkeit sind es vier Hände voll Glück, denn gemeinsam mit Ehemann Sylvain Taurisson-Diel bewirtschaftet die Ausnahmewinzerin Caroline Diel seit 2019 bereits in der 7.Generation das VDP-Weingut Schlossgut Diel in Eigenverantwortung. Dabei tei…
 
RPR1. Wir begrüßen heute einen der Top-Player in der deutschen Weinszene. Er hat unzählige Auszeichnungen gewonnen für seine Rot-und Weißweine, man hat den Eindruck, dass alles was er anpackt zum Erfolg führt. Der lange Weg seines Erfolges und seine Liebe zur Pfalz, darüber spreche ich mit Philipp Kuhn aus Laumersheim.…
 
Interview mit René Gabriel Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen da…
 
Familientradition mit Herz & Seele Auf ein Glas Ladies | eine Episoden-Folge innerhalb des Genusspodcast in-via-gustum von Beate E. Wimmer: Die 3 Ladies das Küstenkind Diana Rohrbach die Ostwestfälin Betty Enchelmaier-Tietz die Rheinländerin Beate E. Wimmer Von den Mentalitäten sehr unterschiedlich eint sie eines: der absolute Wille, den Menschen d…
 
Ein Gespräch über Pfalzhumor, Pfalzliebe und Pfalzkultur In dieser Dubbecastfolge sind wir zu Gast im Boulevardtheater Deidesheim, in dem es in der Coronazeit ruhig, aber nicht still wurde. Denn Schauspieler Tim Poschmann ging im Frühjahr 2020 in seiner Rolle als Winzerbu einmal um die Welt. Da die Besucher*innen nicht ins Theater konnten, brachte …
 
Gerd Bernhart vom Weingut Bernhart aus Schweigen in der Südpfalz ist Gast im Podcast "Genuss im Bus" Der Link zur Website des Weinguts Bernhart: https://www.weingut-bernhart.de/Der Link zum Blog des Buchprojektes EUROPE´S NEW WINE WAVE: www.newwinewave.com Der Link zu den Online-Tastings: https://www.wolfgangstaudt.com/online-weinverkostungen/…
 
Tobias Sudhoff spricht mit seinem Tun und Handeln alle Sinne an, und das mit Herz und Seele. Sudhoff ist ein Entertainer, ein bekannter Musiker, Kabarettist, Buchautor, Wissenschaftler, Koch und Küchenchef. Und als dieser hat er bereits in einem besternten Restaurant in Ostwestfalen gearbeitet. Alle Disziplinen beherrscht und ist doch in keiner off…
 
RPR1. Wir sind in Rheinhessen und da haben sich im Coronajahr 2020/2021 die Online-Weinrpoen etabliert. Die Ersten, die mit dabei waren, sind die beiden Jungwinzer vom Weingut Gröhl in Weinolsheim. Wie sie sich selbst neu erfinden mussten, die Logistik umkrempeln und die Konsumenten bei Laune halten, darüber spreche ich mit Franziska und Johannes G…
 
Martin Darting im Interview Das Buch "Sensorik: Für Praktiker und Genießer" von Martin Darting kannst du hier kaufen ▹https://amzn.to/2VZv0UQ In diesem Buch lernst du die Qualität eines Weins richtig einzuschätzen und deine Sensorik zu schärfen. Ich empfehle dieses Manifest an geballtem Weinwissen für Fortgeschrittene und erfahrene Weintrinker. Mar…
 
Stefan Bietighöfer vom Biodyn Weingut Bietighöfer in der Südpfalz ist zu Gast im Podcast "Genuss im Bus" Der Link zum Weingut Bietighöfer: https://www.bietighoefer.de/Der Link zu den Online Tastings auf meiner Website: https://www.wolfgangstaudt.com/online-weinverkostungen/Der Link zu Dorst & Consorten: http://www.dorstundconsorten.de/de/1/startsei…
 
Wein und Kulinarik treffen auf inspirierende Partner Was passiert, wenn man Genusshandwerker der unterschiedlichen Disziplinen zusammen beginnt, das zeigt die Reihe *Kulinarik trifft…* von in-via-gustum. Bei diesen Online-Events treffen die Genießer auf die besten Weine, die Deutschland zu bieten haben. Dazu stellen wir Lebensmittel von den Manufak…
 
RPR1. Heute treffen wir auf einen „Weinreisenden“. Der Pfälzer Jochen Fleischmann baut seine Weine in den schönsten Anbaugebieten Europas, dort wo sie ursprünglich heimisch sind, an und aus. Aus diesem Grund nennt er sie auch „Vagabund Weine“. Wie es dazu kam und was das für Weine das sind, hört ihr hier.…
 
Martin Darting im Interview Das Buch "Sensorik: Für Praktiker und Genießer" von Martin Darting kannst du hier kaufen ▹https://amzn.to/2VZv0UQ In diesem Buch lernst du die Qualität eines Weins richtig einzuschätzen und deine Sensorik zu schärfen. Ich empfehle dieses Manifest an geballtem Weinwissen für Fortgeschrittene und erfahrene Weintrinker. Mar…
 
Die Brüder Hannemann vom Weingut Heiligenblut zu Gast im Podcast "Genuss im Bus" Der Link zum Weingut Heiligenblut: https://www.weingut-heiligenblut.de/ und speziell zu den beiden Brüdern: https://www.heiligenblut-wein.de/Die Tickets für das Tasting gibt's bei Eventbrite. Folge dazu diesem Link: https://www.eventbrite.de/d/online/staudt/…
 
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