Servus In Stadt öffentlich
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Servus Gute Küche

Servus in Stadt & Land

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Einfach gut essen – dem haben wir uns verschrieben. Im Servus-Magazin finden Sie monatlich herrliche Rezepte aus dem Alpenraum. Und weil es über traditionelle Gerichte & saisonale Zutaten so viel zu erzählen gibt, möchten wir das in unserem Kulinarik-Podcast tun.
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The Nuremberg Times

The Nuremberg Times

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Willkommen bei The Nuremberg Times, der führenden Quelle (laut Spotify in den TOP 25 % der weltweit am meist geteilten Podcasts 2022) für alle Neuigkeiten in und um die schönste Stadt der Welt, Nürnberg. Unser Team aus engagierten Journalistinnen und Journalisten ist bestrebt, Dir die genauesten, aktuellsten und relevantesten Nachrichten und Informationen über Nürnberg zu liefern.
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In der heutigen Episode des Hawks Nest, auf The Nuremberg Times, werfen wir einen tiefgehenden Blick auf die frisch formierte Mannschaft und was uns in der neuen Saison erwartet. Die neue Saison beginnt mit einem spannenden Testspiel gegen die Franken Knights am 21. April. Am 5. Mai treffen die Nürnberg Hawks dann im ersten Spiel der neuen Saison a…
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In dieser spannenden Episode von Servus USA, von The Nuremberg Times, tauchen wir tief in den bevorstehenden Präsidentschaftswahlkampf 2024 ein. Erfahre mehr über die politischen Strategien, Chancen und Herausforderungen von Donald Trump und Joe Biden. Wir beleuchten Trumps Versprechen zur Einschränkung der Abtreibungsrechte und Bidens Engagement f…
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Honig ist ein natürliches Antiseptikum, kann nicht verderben, stattdessen einen verdorbenen Magen beruhigen. Auch das Gift der Bienen und sogar die Luft, die aus dem Bienenstock strömt, heilt. Apitherapeut und Imker Gregor de Lijzer weiß, warum. Ihr hört: Der Wiener Gregor de Lijzer ist Facharzt für Anästhesiologie und Intensivmedizin. Seit 2022 i…
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Mit Fisch hat sie nichts zu tun und auch die Beilagen, einbrennte Hund und Krokodil, haben weder Fell noch scharfe Zähne. Erfahren Sie im Servus Gute Küche-Podcast, woher die Beamtenforelle kommt und wie sie so zubereitet wird. Ein Gericht wie die Wiener Stadtmusikanten. Da haben wir eine Forelle, die eine Knacker ist und in der Nachkriegszeit auf …
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In der neuesten Episode des „Nürnberger Sporttalks“ tauchen Theo Deinlein und Kevin Kienle tief in die aufregenden und manchmal kontroversen Themen ein, die die Welt des deutschen Fußballs aktuell bewegen. Unsere Experten diskutieren das Aufsehen um das neue, gewagte pinkfarbene DFB-Trikot, das sicherlich die Gemüter spaltet und eine lebhafte Debat…
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Willkommen bei „Let’s Talk About Europe“, dem Podcast, der tief in die aktuellen und brennenden Themen eintaucht, die unseren Kontinent heute prägen. Von den Korridoren der Macht bis zu den Straßen der Städte – wir bringen dir die Geschichten, Analysen und Debatten, die zählen. In dieser Podcast-Serie werfen wir einen genauen Blick auf das Lieferke…
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In der Eröffnungsepisode von „Servus USA“, präsentiert von The Nuremberg Times, laden Eser Polat und Kevin Kienle zu einer faszinierenden Einführung in die bevorstehende US-Wahl ein. Diese Folge verspricht, ein umfassendes Verständnis des amerikanischen Wahlsystems zu vermitteln, und bildet den perfekten Einstieg für alle, die sich für die Dynamike…
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Eierlikör gehört bei vielen zu Ostern oder zu Weihnachten einfach dazu. Und man kann den cremigen Likör auch im Handumdrehen selber machen. Wir verraten alles, was man dazu wissen muss. Normalerweise möchte Servus-Autor Harald Nachförg ja immer wissen, was es zum Gericht zu trinken gibt. Dieses Mal ist es anders, wir bereiten nämlich einen köstlich…
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In dieser Episode des U12-Podcasts von The Nuremberg Times tauchen wir tief in die neuesten Korrektiv-Recherchen ein, die ein grelles Licht auf die aktuellen politischen und sozialen Strömungen in Deutschland werfen. Wir richten unseren Blick auf die jüngsten Demonstrationen gegen rechts und für Demokratie, die ein starkes Zeichen für Vielfalt und …
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In der zweiten Episode des Echodialogs auf The Nuremberg Times widmen wir uns dem vielschichtigen Thema Bildung. Von klein auf wird uns eingebläut: „Um es im Leben zu etwas zu bringen, musst du studieren.“ Aber hält dieser Rat der Realität stand? Gibt es vielleicht andere Wege zum Erfolg? Diese Folge hinterfragt kritisch die Bedeutung eines Studium…
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Dieses Mal geht es süß zu im Servus-Podcast: Harald Nachförg und Mesi Tötschinger stehen in der Backstube der Konditorei Grellinger in Gmunden am Traunsee willkommen im Weg rum. Und erfahren Spannendes über die traditionsreiche Geschichte des Hauses. Während die Konditoren Sebastian und Wolfgang Brenner Herzen für den Liebstettsonntag ausstechen un…
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In Nürnberg kehrt ein Thema mit der Regelmäßigkeit der Kommunalwahlen immer wieder zurück auf die Agenda: Der Frankenschnellweg. Ein Dauerbrenner in Podiumsdiskussionen, auf den Seiten der lokalen Zeitungen und im öffentlichen Diskurs. Die zentrale Frage dabei: Soll der Frankenschnellweg neu gestaltet werden? Wenn ja, wie soll diese Neugestaltung a…
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Es ist ein wahres Wohlfühlessen: Ein Paprikahendl mit buttrigen Nockerln. Küchenchefin Daniela Huber vom Gasthaus Wolf in Wien verrät ihr Rezept und gibt wertvolle Tipps für die Zubereitung. Der Podcast hat euch gefallen? Jetzt „Servus Gute Küche“ abonnieren und keine Folge mehr verpassen – auf Spotify, Apple Podcasts und Google Podcasts. Ihr habt …
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Willkommen zu „Let’s talk about Europe“, dem brandneuen Podcast auf The Nuremberg Times, präsentiert von Lukas Küffner, Europawahlkandidat der Piratenpartei aus Nürnberg, und Co-Moderator Kevin Kienle. In dieser fesselnden Serie tauchen wir tief in die Herzen und Köpfe der Menschen ein, die Europa formen und gestalten. Zum Auftakt geht es um Lukas …
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Fasten ist mehr als Verzicht. Es verschafft dem Körper eine Verschnaufpause, die ihn stärkt und seine Abwehr kräftigt. Kräuterpfarrer Benedikt im Servus-Podcast über die innere und äußere Wirkung des Fastens. Wer fastet, begibt sich auf eine Reise und öffnet Tore zu seiner inneren Welt. Von Hippokrates bis Hildegard von Bingen, von Paracelsus bis P…
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Herzlich willkommen zum neuesten Nürnberger Sporttalk auf The Nuremberg Times! Theo Deinlein und Kevin Kienle nehmen diesmal die jüngsten Leistungen des 1. FC Nürnberg unter die Lupe. Trotz sechs Niederlagen und zwei Unentschieden in den letzten zehn Spielen erkennen sie eine klare Verbesserung im Vergleich zum Vorjahr. Doch nicht nur über den FCN …
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In der burgenländischen Bäckerei von Ewald Kaiser gibt es Faschingskrapfen nur im Fasching. Also, ein bisserl früher fängt die Saison hier an, mit 10. Oktober nämlich. Und etwas länger geht sie auch. Aber dann, am Palmsonntag, ist es ist vorbei mit den köstlichen Germteigfreuden. Bis dahin wollen wir sie genießen – und das auch gerne selbst gemacht…
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Willkommen zur aufregenden zweiten Staffel von „Hawks Nest“ auf The Nuremberg Times, dem ultimativen Podcast für alle Anhänger der Nürnberg Hawks und Football-Fans! In dieser Eröffnungsfolge begrüßen wir Saskia, eine prominente Stimme in der Community, um einen tiefen Einblick in die Entwicklungen des Teams zu geben. Wir starten mit einem Rückblick…
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Er ist ein Genuss- und ein Heilmittel: der Tee. Woher kommt die Tradition des Teetrinkens, was hat es mit den verschiedenen Sorten auf sich und welches Kraut ist wogegen gewachsen? Mediziner Hans Gasperl und Kräuterpädagogin Monika Kronsteiner klären auf. Die Episode hat euch gefallen? Dann schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bew…
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In dieser spannenden Folge von TimesInSight begrüßen wir den Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg, Marcus König. Zum Jahresbeginn werfen wir einen Blick auf die Entwicklungen und Herausforderungen, die Nürnberg im kommenden Jahr erwarten. Ein Kernthema ist die prekäre Situation der Kaufhauskette Galeria Karstadt Kaufhof und deren Auswirkungen auf d…
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Das Eilsbrunner Brezenschnitzel ist etwas Besonderes. Allein schon, weil es seinen großen Auftritt im ältesten Wirtshaus der Welt hat. Seit 1658 pflegt man in der Gaststätte Röhrl nahe Regensburg oberpfälzische Kochkunst. Schon als er mit 13 Jahren seiner Tante Antonie im Wirtshaus half, wusste Muk, der eigentlich Johann Nepomuk heißt, was er wollt…
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Willkommen zur Eröffnungsepisode unserer neuen Podcast-Serie: Echodialog by The Nürnberg Times – Ein Podcast über gesellschaftskritische Themen rund um das Weltgeschehen, mit stetem Blick auf unsere Metropole Nürnberg. In dieser Premiere diskutieren wir über die tiefe Verwurzelung des Breitensports in unserer Gesellschaft und seine besondere Rolle …
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Willkommen zur neuesten Episode des Nürnberger Sporttalks, präsentiert von Theo Deinlein und Kevin Kienle, den Gründern von The Nuremberg Times! In dieser spannenden Ausgabe, die die letzte des Jahres 2023 ist, nehmen wir die schmerzhaften Niederlagen des 1. FC Nürnberg gegen den KSC und Düsseldorf unter die Lupe. Erfahre, warum die jüngste Niederl…
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Zum Jahresbeginn blicken wir ganz gerne zurück auf das vergangene Jahr, aber noch lieber nach vorne. Der letzte Vollmond 2023 fand am 27.12. statt, der erste Neumond erwartet uns am 11.1.2024. Wie können wir und die Mondrhythmen zunutze machen, um etwaige Neujahrsvorsätze erfolgreich umsetzen zu können? Die Episode hat euch gefallen? Dann schreibt …
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Über die Gans Edeltraut, die. heiligen drei Könige und das Weihnachtswunder: Die Servus-Autoren Harald Nachförg und Joe Wieser lesen stimmungsvolle und amüsante Gedichte. Untermalt mit Liedern vom Salzburger Adventsingen. Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht ganz so kl…
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Festtagsbraten, Kekse, Schokoschirmchen: Zu Weihnachten langen wir gerne großzügig zu. Laut Mediziner Hans Gasperl ist das aber gar kein so großes Problem. Denn mit ein paar kleinen Tipps und Tricks kann man der Völlerei an den Feiertagen guten Gewissens frönen. Mehr von Hans Gasperl gibt es in der Jänner-Ausgabe des Servus-Magazins zu lesen. Ihr h…
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Sie gehören in jede Keksdose: Vanillekipferl. Wir haben bei Zuckerbäcker Ludwig Kralits nachgefragt, wie diese wunderbar geschmackvoll und mürbe werden. Warum bei ihm? Die Burgenländer kennen sich mit Weihnachtsgebäck ja bekanntlich besonders gut aus. Bei Vanillekipferl stellt man sich ja mehrere Fragen: Welche Nüsse kommen hinein? Wie macht man de…
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In dieser aufschlussreichen Episode des U-12 Podcasts, präsentiert von The Nuremberg Times, tauchen wir tief ein in die Welt der kommunalen Finanzen Nürnbergs. Nachdem wir in der letzten Episode einen kritischen Blick auf den Bundeshaushalt geworfen haben, steht heute der Nürnberger Stadthaushalt im Mittelpunkt unserer Diskussion. Paul Arzten, Stad…
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In dieser spannenden Episode des Nürnberger Sporttalks, präsentiert von The Nuremberg Times, tauchen Theo Deinlein und Kevin Kienle tief in die beeindruckende Saison des 1. FC Nürnberg ein. Der Club, der derzeit den achten Platz in der 2. Fußball-Bundesliga belegt und im Achtelfinale des DFB-Pokals steht, zeigt eine starke Bilanz mit sechs Siegen u…
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In der neuen Episode des U12-Podcasts von The Nuremberg Times beleuchten wir ein brisantes Thema, das Deutschland aktuell bewegt: Das 60-Milliarden-Haushaltsloch der Bundesregierung aus SPD, Grünen und FDP. Paul Arzten, Stadtrat der Grünen in Nürnberg, und Kevin Kienle, Gründer von The Nuremberg Times, führen durch eine tiefgehende Analyse der Erei…
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Krimi-Autor Bernhard Aichner liest seine Weihnachtsgeschichte vor, die er für die Dezember-Ausgabe von Servus in Stadt & Land geschrieben hat. Mit dabei: Polizeihund Aspro und seine Chefin. Bernhard Aichner gehört zu den international erfolgreichsten Krimi-Autoren Österreichs. Mit seiner „Totenfrau“-Trilogie wurde er weltweit bekannt. Für Servus li…
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Es gibt zwei Arten von Reisfleisch: Jene, die man mit einem Häferl auf den Teller stürzen kann, und es bleibt ein Gupf. Gheorghe Bodea macht es in Rudis Beisl in Wien anders. Saftig, cremig – einfach unwiderstehlich! Mit herrlicher Hausmannskost wie Grießnockerlsuppe oder Reisfleisch wurde „Rudis Beisl“ weltberühmt in Österreich. Gheorghe Bodea, d…
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Wie wird der Gänsebraten zart, saftig und knusprig zugleich, und was gibt's dazu? Koch Marc Zach vom Gasthaus Krenn in Pürgg verrät im Servus Gute Küche-Podcast all seine Geheimnisse. Wer nach Pürgg kommt, muss zu allererst das Auto abstellen. Oder man kommt überhaupt mit dem Zug rauf. Der kleine malerische Ort mit Blick auf den Grimming hat gerade…
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Der 1. FC Nürnberg zeigt aktuell beeindruckende Leistungen. Trotz eines zweifachen Rückstands besiegte er Hansa Rostock im DFB-Pokal mit 3:2. Damit stellt der Verein die letzte Mannschaft aus Bayern im Wettbewerb dar, insbesondere da selbst der renommierte FC Bayern München gegen Saarbrücken aus dem Turnier ausgeschieden ist. In der 2. Bundesliga b…
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Im Smart City Index 2023 belegt die Stadt Nürnberg in den einzelnen Kategorien Spitzenplätze im Bereich der Digitalisierung. Auch im Gesamtranking aller deutschen Großstädte befindet sich Nürnberg fast an der Spitze. Aber wie kann das sein? Und was bedeutet Smart City überhaupt für uns? Paul Arzten, Stadtrat Bündnis 90n / Die Grünen im Nürnberger S…
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An Allerheiligen ist es in vielen Regionen Österreichs Tradition, einen Striezel zu backen. Aber woher kommt das eigentlich und wie gelingt der Germteigzopf ganz sicher? Das erfahren Sie von Bäcker Franz Brandl aus Linz. Stadtbäcker Franz Brandl übernahm 1998 den Familienbetrieb seines Vaters und hegt seit seiner Kindheit eine tiefe Leidenschaft fü…
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Die jüngsten Landtagswahlen in Bayern und Hessen markierten einen Wendepunkt für die Ampelparteien – SPD, Grüne und FDP, die alle deutliche Verluste verzeichneten. In Bayern stellte die SPD ein historisch schlechtes Ergebnis auf, während die FDP an der 5-Prozent-Hürde scheiterte. Auch die CSU steht vor einer Reflexion über ihre zukünftige Richtung,…
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Wir gehen im Servus Podcast gemeinsam zum Heurigen. Genauer gesagt zum Edlmoser in Mauer, genießen da ein Achterl und sprechen über die Geschichte dieser traditionsreichen Weinstuben. GUT ZU WISSEN: In der Oktober-Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr einen stimmungsvollen Ausflug nach Wien. Weil gemütlich Wandern und Wein trinken – das kan…
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Christl Rudolf ist seit 76 Jahren auf der Poserhöhe daheim. Bereits in jungen Jahren hat sie die Gastwirtschaft in über 1.500 Metern Höhe übernommen, nachdem ihre Mutter mit nur 46 verstorben ist. Anfangs ist da im Kochtopf noch so einiges schief gegangen, wie sie Mesi Tötschinger und Harald Nachförg im Servus Gute Küche-Podcast erzählt. Sohn Peter…
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Willkommen zur zweiten Staffel des Nürnberger Sporttalks! Theo Deinlein und Kevin Kienle, Gründer The Nuremberg Times, sind zurück und nehmen die aktuelle Zweitligasaison unter die Lupe. Nach sechs Spieltagen rangiert der 1. FC Nürnberg mit acht Punkten auf dem elften Tabellenplatz. Heute steht das Duell gegen Eintracht Braunschweig an, die momenta…
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Selten hat Tradition so gut geschmeckt: Autor Wolfgang Wieser war zu Gast beim Südtiroler Wirt Johannes Meßner vom Burgerhof. Alles, was es für sein herrliches Gulasch braucht, wächst vor der Haustüre. Sie hören Wirt Johannes Meßner: Der Burgerhof liegt auf einer Gletscherterrasse auf 750 Meter Seehöhe, direkt über Brixen. Der Lärm der Stadt ist hi…
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In weniger als 48 Stunden steht das entscheidende Play-Off-Spiel zwischen den Nürnberg Hawks und den Passau Pirates im Hawks Nest in Nürnberg an. Nach ihrem beeindruckenden Sieg gegen die Erlangen Sharks streben die Nürnberg Hawks diesen Sonntag, den Aufstieg und den Sprung in die höhere Liga an. Im neuesten Podcast "Hawks Nest" von The Nuremberg T…
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Die bevorstehende Landtagswahl in Bayern rückt in weniger als zwei Wochen näher. The Nuremberg Times hat Claudia Arabackyj, SPD-Stadträtin und Kandidatin auf dem vierten Listenplatz, seit Beginn des Jahres auf ihrem spannenden Weg zur Wahl begleitet. In der neuesten Episode von „Road to Landtag mit Claudia Arabackyj“ diskutieren wir die sich ständi…
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Das ehemalige Gelände von Quelle in Nürnberg-Muggenhof wurde von der renommierten Düsseldorfer Gerchgroup erworben. Für dieses bedeutende, bis dato ungenutzte Bauwerk und zweitgrößte leerstehendes Gebäude in Deutschland, waren ambitionierte Entwicklungspläne vorgesehen, die Wohnräume, Nahversorgungseinrichtungen, Büroflächen sowie städtische Einric…
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„Fasten ist als Diät zu schade“, sagt Kurhaus-Leiterin Elisabeth Rabeder zu Allgemeinmediziner Hans Gapserl. Es geht viel mehr um die richtige Lebensweise. Wie man den bewussten Verzicht in seinen Alltag einbinden kann und warum Basenfasten so gut tut – das hört ihr im Servus-Podcast. GUT ZU WISSEN: Köstlche Rezepte fürs Basenfasten findet ihr in S…
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Nach einem üppigen Essen ist ein Magenbitter eine wahre Wohltat. „Kräuterengerl“ Christine Buchegger vom schönen Wolfgangsee verrät uns im Servus-Podcast, wie man mit nur wenigen Zutaten einen guten Kräuterlikör zubereiten kann. Für einen guten Magenbitter braucht es nicht viel. Christine Buchegger ist davon überzeugt, es sind nur drei Kräuter dafü…
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Willkommen bei „U12“, dem offiziellen Podcast von The Nuremberg Times. In dieser spannenden Episode tauchen Kevin Kienle und Paul Arzten tief in die Causa Aiwanger und die Flugblattaffäre ein. Was steckt wirklich hinter den Schlagzeilen? Unsere Hosts aus Nürnberg nehmen die Ereignisse unter die Lupe, diskutieren die Hintergründe und beleuchten die …
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In St. Wolfgang am schönen Wolfgangsee gibt es das ganze Jahr über köstlichen Lebkuchen. Wir trafen Fritz Gandl in seiner Backstube und wollten von ihm wissen, was einen richtig guten Lebkuchen ausmacht. Welche Zutaten kommen in den Lebkuchen und was macht ihn richtig saftig? Servus-Autor Harald Nachförg und die leidenschaftliche Köchin Mesi Tötsch…
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Willkommen zum „Hawks Nest“ Podcast – Deine Informationsquelle für die Nürnberg Hawks und den mitreißenden American Football! In dieser Episode feiern wir einen bedeutenden Meilenstein: Die Nürnberg Hawks haben sich erfolgreich für die Playoffs der aktuellen Saison qualifiziert. Dies unterstreicht ihre sportliche Stärke und ihren Ehrgeiz. Die komme…
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Leinöl, Kernöl, Rapsöl – für eine ausgewogene Ernährung und auch den Genuss brauchen wir Fette. Aber welche tun uns besonders gut und worauf sollte man besser verzichten? Mediziner Hans Gasperl spricht mit Ernährungswissenschaftlerin Karin Spiesz. Sie hören: Karin Spiesz, 1962 in Radstadt geboren, war schon sehr früh an allen Themen rund um Ernähru…
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