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Röststoff

Ilona Scholl, Peter Smits

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Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.
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Markus Fischer leitet seit 1999 Ausbildungen in Gewaltfreier Kommunikation und berät Privatpersonen und Unternehmen. Gratis Online-Kurs Gewaltfreie Kommunikation https://knotenloesen.com/gratis-online-kurs-gewaltfreie-kommunikation/ Der GFK-Club - lerne und unterstütze den Podcast: https://steadyhq.com/de/markusfischer **Dieser Podcast wurde/wird unterstützt von (in chronologischer Reihenfolge):** Saskia Janosik, Erika Bornschein, Franz Peter Degen, Dagmar Gericke, Rebecca Grates, Olaf Mühle ...
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38% Städte neu denken

Greengineers & Olymp Consulting

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In unserem Podcast geht es um die Städte von morgen, nachhaltiges Bauen und fortschrittliches Denken. Wir werden mit verschiedenen Gästen aus allen Bereichen über unsere zukünftigen Städte sprechen, um gemeinsam für das Thema zu begeistern und neue Perspektiven auf Nachhaltigkeit zu schaffen.
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 29: "Peter läßt sich nicht verkohlen". Früher musste man für seine Kohle noch ordentlich schuften. Heute nehmen wir Stefan, den Springer aus Herten, mit Untertage. Das sollte er aus familiären Gründen gewohnt sein und ganz tief unten analysieren wir die Löwenzahn-Folge mit extra Staub in der Lunge.…
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Was hat es mit konstruktivem Aktivismus auf sich? Welche Ziele stecken dahinter? Und wie kann die Immobilienwirtschaft von mehr Wissen profitieren. Mit der Co-Gründerin von CRITICAL FRIENDS, Anna Goldhofer, sprechen wir über ihren spannenden Spagat zwischen Impact im Konzern und dem Aufbau ihres Kollektivs für eine "more beautiful economy" und über…
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Ruth Dieckmann arbeiten seit über zwanzig Jahren im Kölner Zoo als Zoopädagogin und leitet die Kölner Zooschule. Mit ihrem Team, von dem übrigens nicht alle auf Lehramt studiert haben, organisiert sie nicht nur Ferienfreizeiten für Kinder, sondern ist auch bei der didaktischen Planung neuer Gehege gefragt. Was sonst noch zu ihrem Job gehört, erzähl…
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[Teste Deine GFK-Kenntnisse] Teste Deine Kenntnisse in Gewaltfreier Kommunikation(https://knotenloesen.com/teste-deine-gfk-kenntnisse/) [Gratis Online-Kurs Gewaltfreie Kommunikation](https://knotenloesen.com/gratis-online-kurs-gewaltfreie-kommunikation/) Lerne GFK und vertiefe Deine Persönlichkeitsentwicklung im GFK-Club Online-Ausbildung Empathisc…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 126: "Peter lässt die Puppen tanzen". Hallo liebe Kinder, seid ihr alle daaaa? Heute sind Bösewicht Julian, das Monster !CF und Kasperle Chrissi auf der Spur nach Marionetten, Schattenspielen und Handpuppen. Wie spannend findet Paschulke wirklich das Theater und vor allem: findet er seine Antenne wieder?Einblendungen:24:56 - O…
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Warum braucht die Baubranche mehr Nachhaltigkeitsmanager? Was hat Nachhaltigkeits-Know-How mit der Kommunikation von Architektur zu tun? Und sind Unternehmen künftig gewappnet für die Nachhaltigkeitsberichterstattung? Ein Thema das unsere drei heutigen Gäste, Kathrin Albrecht, Petra Ronzani und Dr. Tania Ost aus unterschiedlichsten Backgrounds hera…
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"Löwenzahn"-Folge 378: "Eis – Kleckern, schleckern, einfach lecker". Lecker lecker Eisschlecker. Glück hat der, der laktoseintolerant ist, denn der isst gesünder. Doch anders sieht das unser Anzeigenhauptmeister Kluthe. Eine bitterböse Strafe wird auf ihn warten. Nicht.Einblendung:44:35 - Kinder - https://ibb.co/17Y6WDx…
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In dieser Special Episode im IMPACT HOUSE in Antibes während der MIPIM, sprechen wir mit einem absoluten Baukosten-Experten über Wirtschaftlichkeit von nachhaltigem Bauen, warum sein Job sein absoluter Traumberuf ist und die großen Hürden der Branche. Dr. Peter Burnickl ist Geschäftsführer der Pro Bauherr, ein Beratungsunternehmen für Bauherren run…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 9: "Peter macht Krach". Protest-Peter ist heute in der Innenstadt unterwegs, um mit Lärm gegen Lärm zu kämpfen. Julian hingegen hat mit !CFs Urlaubsvertretung Holger ein ruhiges Podcast-Plätzchen gefunden, um sich über Herrn Breisig zu wundern und gemeinsam mit Papa Pauli einen Beruhigungsschnaps zu kippen. Viel Spaß mit unser…
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Produktmanagement in einem Biotech-Unternehmen - ein Bereich, mit vielen offenen Stellen, aber was macht ein Biologe in dem Bereich eigentlich? Markus Habich hat nach seiner Promotion bei einem Biotech-Unternehmen in der Nähe Kölns den Einstieg gefunden und erzählt uns, welche Aufgaben er da als Biologe hat. Sehr gerne würde ich erfahren, wer denn …
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Liebe Stoffis, diese Folge wird im wahrsten Sinne des Wortes nüchtern. Als Gast kommt nach guten anderthalb Stunden Holger Schwarz, für den Wein sein Leben war. Er war Sommelier und Weinverkäufer und wurde alkoholsüchtig. Diese Geschichte ist krass und wir sind sehr dankbar, dass er sie mit uns geteilt hat. 00:00:00 - Start und Alkohol beim Segeln …
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In this special episode at IMPACT HOUSE in Antibes during MIPIM, we spoke to two experts about the trends and challenges in the German and UK real estate markets. How can both markets develop between German Angst and Brexit? Iain Gilbey, partner and lawyer at Pinsent Masons from the UK, and Nina Cackovic, architect at LiWooD in Germany, talk about …
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Der wichtigste Grund, warum positive Affirmationen meistens nicht funktionieren, liegt in den negativen Affirmationen, die wir in uns tragen. Diese negativen Affirmationen sind oft tief verwurzelt und können viel stärker sein als die positiven Aussagen, die wir zu machen versuchen. Sie können aus früheren Erfahrungen, Glaubenssätzen oder Ängsten st…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 424: "Kalk - Der weiße Wunderstoff". Der Bauwagen lebt länger mit Calgon. Wäre zumindest angebracht, denn hier gibt's einiges aufzulösen. Und wenn auch ihr historische Sehenswürdigkeiten zerstören wollt, dann schaltet ein und erfahrt den Masterplan. Oder genießt einfach mit uns diese Folge, betreut von Tante Augusta. Von wem?…
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Was für eine fantastische Woche auf der MIPIM 2024! Mit 19 Menschen aus unterschiedlichsten Ländern von Frankreich bis Kuwait mit verschiedensten Backgrounds von Architektur bis PropTech haben wir gesprochen! Welchen Impact leisten sie in Sachen Nachhaltigkeit? Was sind ihre Pläne für die erste MIPIM Night? Und wen wollen sie auf keinen Fall auf de…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 161: "Peter wird Künstler". Dernhelm und Felix übernehmen diese Folge, denn in diesem Spezial machen Julian und !CF einfach mal eine künstlerische Pause. Die hätte Peter wohl auch gerne, doch 50 röhrende Hirsche zeichnen sich nicht von alleine. Erfahrt in dieser Folge additive Kunstexpertise, ein Interview und vor allem Hirsch…
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Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Heute zu Gast: Michael Köhle vom Fine Dining-Restaurant tante fichte. 00:00:00 - So lief das Event im tulus lotrek 00:23:50 - Peter kocht mit Alexander Herrman 00:41:14 - Peter bei der Abendgala der eat! Berlin 00:46:56 - Peter in der Schweiz 01:15:29 - Wein-Time 01:29:31 - Micha Köhle in da Ho…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 19: "Peter kriegt nasse Füße". Kennen Sie das auch? Ihre Hundehütte benötigt mal wieder dringend eine Reinigung, doch Sie wussten nicht, dass fließendes Wasser Geld kostet? Dann hören Sie jetzt Julian, !CF und Gast Arne für mehr Infos und bekommen sie einen Regenmantel der 20er Jahre gratis dazu*. * Keine Garantie auf Mantel-G…
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WIr sind dafür bekannt, dass wir nicht schlecht über andere Branchen sprechen, sondern viel mehr den Blick auf innovative Lösungen richten! Wir freuen uns über unseren heutigen Gast, CEO von Silent Yachts, Michael Köhler. Er widmet sich, wie wir dem Thema nachhaltige Lebensräume, doch seine Reise führt auf das Wasser – mit solarbetriebenen Elektro-…
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[Teste Deine GFK-Kenntnisse] Teste Deine Kenntnisse in Gewaltfreier Kommunikation(https://knotenloesen.com/teste-deine-gfk-kenntnisse/) [Gratis Online-Kurs Gewaltfreie Kommunikation](https://knotenloesen.com/gratis-online-kurs-gewaltfreie-kommunikation/) Lerne GFK und vertiefe Deine Persönlichkeitsentwicklung im GFK-Club Online-Ausbildung Empathisc…
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Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Liebste Stoffis, wir müssen über Influencer reden. Die wollen immer alles umsonst, die Blödmänner und Blödfrauen. Das geht doch nicht. Oder geht das doch? Peter und Ilona besprechen das bezogen auf die Gastronomie. Bei Böst of Röststoff geht es diese Woche um die geilsten deutschen Gerichte. De…
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Sehr gerne würde ich erfahren, wer denn Hörerinnen und Hörer dieses Podcasts sind. Schreibt mir gerne einmal eine Mail an info (at) botenstoff.eu oder kontaktiert mich auf den untenstehenden Netzwerken. Botenstoff auf Twitter, Bluesky und Instagram Damit muss jeder im Naturschutz umgehen: Die sogenannte FFH-Richtlinie (Flora, Fauna, Habitat), die B…
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Um kaum ein Thema gab es so viel Diskussionen und Unsicherheit, wie die energetische Sanierung von Immobilien. Genau diesem Thema widmen sich unsere heutigen Gäste, Pascal Biesenbach, Co-Founder und CEO und Maximilian Schwarz, Leitung Praxispartner Management bei viadukt. Die beiden erzählen uns, was in den nächsten Jahren in Sachen energetischer S…
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Wie gelingt es eigentlich einer so breitgefächerten Unternehmensgruppe, wie der Sakosta Holding Nachhaltigkeit auf allen Ebenen zu implementieren? ♻️ Wo sehen sie die entscheidenden Hebel im klimafreundlichen Bauen? Und wieso ist es nicht schon längst eine Selbstverständlichkeit? Unsere heutigen beiden Gäste, Michael Schmid jr. (Unternehmensnachfol…
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Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag - an uns selbst! Vor einem Jahr haben wir Röststoff gestartet und lieben es mehr denn je! Vielen Dank an all euch, die uns regelmäßig bei unserer Laberei zuhören. Ihr seid klasse! Für die Jubiläumsfolge haben wir den Küchenchef und Miteigentümer des Zweiste…
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Heute wird es massiv, kraftvoll und natürlich auch nachhaltig. In unserer aktuellen Folge blicken wir auf einen Gebäudetypen, mit dem man nicht täglich in Berührung kommt, außer man arbeitet in diesem Bereich. Der Kraftwerksbau. 🏭 Unser heutiger Gast, Nele Otto ist Prokuristin bei enco Energie- und Verfahrens-Consult GmbH und sie gibt uns spannende…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 136: "Peter auf dem Deich". An der Noooordseeeküüüste, am Bärstädter Deich. Sind die Bauwägen nicht bedroht und selten in Seenot. Willkommen zum letzten Teil unseres Willy Bartelsen Fanpodcasts mit dem traurigsten Abschied, den unser Kapitän zur See nehmen kann. Ob das einfach wieder gut gemacht werden kann, in dem wir einem a…
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Welche Rolle spielen verschiedene Nutzergruppen bei der Planung von Quartieren? 👩🏽‍💼👨🏻‍🔧 Was versteht man unter Sinus-Milieus? Und welche Stellschrauben müssen gedreht werden, um eine emotionale Flächentransformation zu schaffen? 🔩 Mit unserem heutigen Gast, Gründer und Inhaber von wahrZeichen, Frank Achim Kirsch, sprechen wir über menschenzentrier…
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[Teste Deine GFK-Kenntnisse] Teste Deine Kenntnisse in Gewaltfreier Kommunikation(https://knotenloesen.com/teste-deine-gfk-kenntnisse/) [Gratis Online-Kurs Gewaltfreie Kommunikation](https://knotenloesen.com/gratis-online-kurs-gewaltfreie-kommunikation/) So lernst Du Gewaltfreie Kommunikation - die Lernphasen Lernen: Du hast noch wenig oder keine K…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 162: "Schmetterlinge für Bärstadt". Hohe Rechnung im Bauwagen, das einzige was da hilft: noch mehr Geld ausgeben. Wir kennen alle den Moment, in dem man eine gute Geschäftsidee hat, aber keiner von uns ist so wahnsinnig wie Peter, denn der spinnt... Seide.Einblendung:24:35 - Flips - https://ibb.co/S3ZyzHx…
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Unsere Partner und alle Links dazu findet ihr auf http://roeststoff.com Liebe Genießerinnen und Genießer, der längste Gastro-Podcast der Welt ist zurück! In dieser vierstündigen Folge sprechen wir über cholerische Küche, unsere Gastro-Trends 2024 und das aufregende Leben von Sommelier-Legende Mathias Brandweiner! 00:16:22 - Böst of Röststoff 01:08:…
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Meistens dreht sich in unseren Podcast-Folgen ja alles rund um Gebäude, Materialien und Stadtentwicklung. 🧱🏡 Doch über einen Aspekt haben wir uns hier bisher noch kaum unterhalten: unsere Straßen und den Tiefbau. 🛣️ Dabei laufen und leben wir ja tagtäglich darauf. Mit unseren beiden Gästen Isabelle Armani von ORIS Materials Intelligence und Oliver …
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"Pusteblume"-Folge Nr. 2: "Peter und der Siebenschläfer". Zu Gast ist Michael. Dieser schläft eigentlich acht Monate, aber heute ist er für uns da, um kleine Tiere groß werden zu sehen. Das benötigt laut Realismus nur wenige Stunden. Wir suchen Filmfrösche und haben ein Wiedersehen mit Minnewit. Einblendung:01:03:25 - eBay-Auktionhttps://ibb.co/kBH…
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[Teste Deine GFK-Kenntnisse] Teste Deine Kenntnisse in Gewaltfreier Kommunikation(https://knotenloesen.com/teste-deine-gfk-kenntnisse/) [Gratis Online-Kurs Gewaltfreie Kommunikation](https://knotenloesen.com/gratis-online-kurs-gewaltfreie-kommunikation/) Lerne GFK und vertiefe Deine Persönlichkeitsentwicklung im GFK-Club Online-Ausbildung Empathisc…
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Unser heutiger Gast dürfte unter den meisten Zuhörenden bereits bekannt sein. Gerhard Feldmeyer hat als international tätiger Architekt und als jahrelang Geschäftsführender Gesellschafter beim renommierten Architekturbüro HPP Architekten großartige und unterschiedlichste Projekte verantwortet. Heute gilt er als absolute Koryphäe, wenn es um das kre…
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"Löwenzahn"-Folge Nr. 152: "Peter füttert seinen Kaktus". Peter gewinnt immer die tollsten Preise. Egal, ob Hühner oder Kakteen, er gibt allem ein Zuhause. Auch wenn das zu seinem Nachteil ist. Nun ist nur die Frage, ob eine Folge über Kakteen in der Löwenzahn-Serie gut abschneiden kann. Gönnt euch Granulat statt Chips und Wasser statt Eistee und g…
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