Der Podcast zur großen History-Dokureihe von ORF III. Eine Spurensuche nach den großen Themen von heute in unserer Geschichte. Die namhaftesten Historikerinnen und Historiker des Landes stehen Mariella Gittler Rede und Antwort über gegenwartsrelevante Themenkomplexe wie „Klima und Umwelt“, „Gesellschaft und Frauen“, „Ernährung und Gesundheit“, „Migration und Minderheiten“, „Demokratie und Menschenrechte“ u.v.m.
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"Kraut im Ohr" ist der Podcast für alle, die sich für heilsame und essbare Wildkräuter interessieren und lernen möchten, wie man sich das ganze Jahr über unkompliziert und alltagstauglich mit Wildpflanzen selbst versorgt. Die beiden Wildpflanzen Expertinnen Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen teilen ihr umfassendes Wissen über wild wachsende Pflanzen und bieten spannende Einblicke in die Welt der Kräuter. Durch praktische Tipps und inspirierende Geschichten wirst du Schritt für Schritt l ...
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Kraut-Interview: Ein Garten für Geflüchtete
33:59
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Sigrun Zobel spricht über ihr Wildpflanzenprojekt, dass sie gemeinsam mit geflüchteten Frauen umsetzt. Kräutermenschen bewirken überall auf der Welt Wunderbares. Eine hat es geschafft, für geflüchtete Menschen einen Ort zu schaffen, an dem sie neue Wurzeln ausbilden können. Über den Kontakt zu Wildpflanzen erschafft Sigrun Zobel für Menschen mit Mi…
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Mit Joseph II. verbindet man gemeinhin ein aufgeklärtes und umfassendes Reformprogramm, viele Veränderungen in Bereichen der Bildung, der Kirche bis hin zum Beamtentum gehen auf ihn zurück. Doch war der bis heute beliebte Habsburger als Vertreter des aufgeklärten Absolutismus zu seiner Zeit und danach nicht ganz unumstritten. Sein Leitspruch „Alles…
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Die Bibel ist nach wie vor das meistverkaufte Buch der Welt. In dieser Ausgabe des Podcasts redet Mariella Gittler mit der Historikerin Marija Wakounig darüber, wie die Heilige Schrift in Zeiten des aufstrebenden Protestantismus zum Politikum wird. In gigantischen Druckereien werden volkssprachliche Übersetzungen hergestellt, die nicht nur die Kirc…
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So startest du deinen Traumjob als Wildkräuterfachfrau/-mann
18:21
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Melanie verrät ihre besten Tipps, wie du dich mit deinem Traumjob selbstständig machen kannst. Träumst du schon länger davon, dich als Wildkräuterfachfrau/-mann selbstständig zu machen? In diesem tollen Traumberuf zu arbeiten? Das können wir sehr gut nachempfinden. In dieser Folge spricht Melanie von ihren Erfahrungen als selbstständige Kräuterfrau…
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Globetrotter im Mittelalter
33:06
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Die Frage der Verständigung auf Reisen ist im Mittelalter eine bedeutend kompliziertere als heute. Zumal polyglotten Menschen häufig mit großer Skepsis begegnet wird und sie zum Teil sogar für Spione gehalten und eingesperrt werden. Dolmetscher gibt es schon damals, ebenso wie Ghostwriter, die einem das eigene Buch auf Latein schreiben, um gebildet…
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Kraut-Interview: Die Giftpflanze des Jahres 2024
42:07
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Mit Helge Masch auf achtsamer Entdeckungstour durch den Garten 🔴 Jetzt buchen: Online-Workshop: Die Wilde Brennnessel.16.04.24, 18.30-20.30 Uhrhttp://lunaherbs.de/lp/online-workshop-die-wilde-brennnesselDu wirst für diese Wildpflanze eine brennende Liebe entwickeln. Wir zeigen dir, wie.Gemeinsam nähern wir uns dieser völlig unterschätzten Pflanze u…
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Blaues Blut in Rot-Weiß-Rot
29:44
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Seit 1919 ist der Adelsstand in Österreich abgeschafft, über Jahrhunderte hinweg hat er als gesellschaftliche Elite allerdings eine wesentliche Rolle gespielt. In der neuen Ausgabe des Podcasts spricht Mariella Gittler mit der Historikerin Marija Wakounig über Barone, Grafen, Herzöge und Co. Das Konzept der Aristokratie selbst geht bereits auf die …
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Kraut History: Was im Schlafmohn steckt
19:11
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Eine folgenreiche westfälische Entdeckung Wir schreiben das Jahr 1804. Wir befinden uns im westfälischen Paderborn und lugen durch den Türspalt ins Hinterzimmer der Cramerschen Hofapotheke. Hier werkelt Friedrich Wilhelm Sertürner, der gerade seine Lehre als Apotheker abgeschlossen hat, umringt von Tiegeln und Töpfen, und destilliert vor sich hin. …
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Leben am Rand der Gesellschaft
28:48
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Wir sind heute an ein engmaschiges soziales Netz gewöhnt. Doch bis vor gar nicht so langer Zeit konnten sich Alte, Schwache und Kranke nicht sicher sein, wie sie über die Runden kamen. Die Idee einer sozialen Absicherung entstand im Mittelalter, als karitative Orden, Bürgerspitäler, adelige Stiftungen sowie Waisen- und Findelhäuser sich derer annah…
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Tipp-Track: So erkennst Du Bärlauch vs. Maiglöckchen
15:59
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So wirst du sicher im Bestimmen von Bärlauch Bärlauch ist eine unserer beliebtesten heimischen Wildpflanzen. Viele sammeln ihn und haben ausgerechnet bei dieser Pflanze keine Angst vor giftigen Verwechseln. Schließlich riecht Bärlauch unverkennbar nach Knoblauch. Diese Annahme kann jedoch fatal enden. Der Bärlauch hat ziemlich giftige Verwechsler. …
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Die Geburt des Urban Life
31:07
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Das urbane Leben gilt heute als eine der attraktivsten Formen des Zusammenlebens. In dieser neuen Ausgabe des Podcasts blickt Mariella Gittler mit dem Historiker Martin Scheutz zurück in die Zeit, als sich die städtische Lebensform in Österreich etabliert hat. Die Städte des Mittelalters waren pulsierende Bienennester, hier verkauften Händler und H…
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Kraut-Essay: Die dunkle Seite des Mohnes
29:56
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Fluch und Segen des Schlafmohns 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Er ist die wohl wichtigste Heilpflanze der Pharmaziegeschichte. Seine Wirkstoffe werden nachweislich seit der Antike genutzt, um Schmerzen zu lindern oder Me…
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So klang und roch das Mittelalter
29:03
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Eine bunte, helle Welt, voller intensiver Gerüche – kaum jemand stellt sich das Mittelalter so vor. Der Historiker Martin Scheutz erzählt im Podcast mit Mariella Gittler, wie diese Epoche wirklich gerochen und geklungen hat. Holprige Straßen, hölzerne Räder, dünne Wände, Nutztiere in der Stadt, große Märkte und dazu regelmäßiges Glockengeläut und S…
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Tipp-Track: 6 Tipps wie du kreativ wirst in und mit der Natur
19:14
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Auch du bist kreativ! 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Du glaubst nicht, dass du kreativ bist? Glaub mir, du bist kreativ. Du hast vielleicht nur noch nicht das Richtige für dich gefunden. Melanie unterlag diesem Glaubenss…
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Aberglaube, Hexerei und Okkultismus
34:50
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Die Menschen des Mittelalters und der frühen Neuzeit lebten in einer Welt die vom Widerstreit Gottes mit seinem Widersacher, dem Teufel, völlig durchdrungen war. Zwischen diesen Fronten war der Glaube an unzählige Dämonen, Engel, Hexen, Untote, oder Wehrwölfe weit verbreitet und diente insbesondere in Krisenzeiten als Erklärung für erlittenes Übel.…
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Kraut-Interview: Was ist Natural Journaling
39:30
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Mit Verena Hillgärtner die Faszination einer neuen Form der Naturbegegnung entdecken Stell dir folgendes Setting vor: Die Sonne scheint angenehm warm, du bist an eine Kastanie gelehnt, schaust versonnen umher. Die Vögel zwitschern, Ruhe stellt sich ein und dann erblickst ein Gänseblümchen. Du greifst zu Stift und Block und beginnst zu zeichnen, zu …
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Das Wetter verschont niemanden
28:54
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Zu allen Epochen hatten Wetterkapriolen und Umweltkatastrophen einen direkten Einfluss auf die Gesellschaften, die unter ihnen zu leiden hatten. Meistens führten diese Phänomene zu einer Verknappung notwendiger Ressourcen und damit zu einer Verschärfung von gesellschaftlichen Trennlinien und Klassenprivilegien. Manchmal folgten auf große Massenster…
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Kraut-Interview: So schulst du den Blick für den kreativen Umgang mit der Natur
32:52
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Mit Romina Rosa Pflanzen zeichnen lernen Wie fängt man das Wesen von Wildpflanzen mit dem Zeichenstift ein? Die Illustratorin unseres Buchs “Krautstrauß” nimmt uns exklusiv mit an den Schreibtisch und lässt vor unserem inneren Auge ihre außergewöhnlichen Zeichnungen entstehen. Romina Rosa ist zigfach preisgekrönt, ausgebildete Illustratorin und arb…
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Katastrophen, nicht zuletzt klimabedingte, waren ständige Begleiter der Menschen im Mittelalter. Viele Ernten fielen infolge von Kälte und Nässe aus, Erdbeben suchten die Menschen heim, darunter das stärkste, das in unserer Region je registriert worden ist, nämlich jenes vom 15. September 1590, dessen Epizentrum ziemlich genau unter dem später dort…
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Kraut und Quer: 10 private Fakten über Melanie
35:22
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Das wusstest du noch nicht Wir reden bei “Kraut im Ohr” viel über Wildkräuter, weil wir fasziniert von ihren Wesen und Wirkungen sind.Doch außer in den Intro-Folgen zum Podcast haben wir über uns eigentlich recht wenig verraten. Dabei ist es ja nicht unerheblich, welche Quellen man so konsultiert und wem du so zuhörst. Denn natürlich sind wir auch …
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Raubbau und Verschmutzung im Mittelalter
28:27
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Es ist der gravierendste Eingriff in Österreichs Natur in den letzten zehntausend Jahren, was die Mönche und Baumeister im Hochmittelalter vollbringen: In kurzer Zeit verdreifacht sich Österreichs Bevölkerung, Städte, Klöster und Straßen sowie die Flächenlandwirtschaft verdrängen die wilde Natur. Der Fortschritt damals ist nur auf Kosten der Natur …
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Kraut und Quer: 10 private Fakten über Mo
29:28
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Das wusstest du noch nicht 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Wir reden bei “Kraut im Ohr” viel über Wildkräuter, weil wir fasziniert von ihren Wesen und Wirkungen sind. Doch außer in den Intro-Folgen zum Podcast haben wir ü…
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Das Klima schreibt Geschichte
31:59
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LITERATUR: „Buch der Natur“ Konrad von Megenberg
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Eine Schöpfungsgeschichte in 3 Akten 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldungv Ein Baum, der die Welten verbindet, der eine Schöpfungsgeschichte erzählt und doch gerade gegen die Unbilden des Universums zu kämpfen hat. Stoff genug…
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Krankenakte Mittelalter
33:16
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LITERATUR: Norbert Elias „Über den Prozeß der Zivilisation“ Alessandro Manzoni „I Promessi Sposi“ www.google.at
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Kraut Interview: Die Rechte der Natur
26:12
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Wenn ein Gänseblümchen klagen könnte. Gedankenspiele mit Fritz Habekuß 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Menschen haben Rechte, die schwer genug auf der Welt durchzusetzen sind, bei Tieren hadern wir und jetzt auch noch die…
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Kraut-History: Die Geschichte von Klosterfrau Melissengeist
20:49
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Ein Kräuter-Start-Up des 19. Jahrhunderts 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Es war einmal eine junge Frau, die sich berufen fühlte. Die Offizierstochter Wilhelmine Martin entschied sich für ein Leben als Nonne. Doch was abs…
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LITERATUR: - Wolf Helmhardt von Hohberg „Georgica curiosa“ - Thomas Robert Malthus »Essay on the Principle of Population as it Affects the Future Improvement of Society, with Remarks on the Speculations of Mr. Godwin, M. Condorcet, and Other Writers« PERSONEN: - Ester Boserup, dänische Agrarökonomin
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Weihnachtsspecial: Die Sprache der Pflanzen, Teil 2
31:56
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Im Dialog mit Svenja und den Weggefährten am Wegesrand 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Es ist Weihnachtszeit. Daher machen wir dir und uns ein Riesengeschenk. Wir haben tatsächlich die Größen der Kräuterszene vors Mikro g…
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Weihnachtsspecial: Die Sprache der Pflanzen, Teil 1
30:27
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Svenja Zuther über die Draußen-Begegnungen 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Es ist Weihnachtszeit. Daher machen wir dir und uns ein Riesengeschenk. Wir haben tatsächlich die Größen der Kräuterszene vors Mikro geholt und be…
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Weihnachtsspecial: Interview mit Wolf Dieter Storl Teil 2
37:15
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Die Seele der Pflanzen, Teil 2 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Er ist Botschafter und Mittelsmann zwischen Mensch und Natur, er nimmt uns mit auf die unmittelbare Begegnung mit Wildpflanzen und öffnet uns neue Zugänge zu …
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Weihnachtsspecial: Interview mit Wolf Dieter Storl Teil 1
34:05
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Die Seele der Pflanzen, Teil 1 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Er beschäftigt sich seit acht Jahrzehnten (!) intensiv mit Wildpflanzen, die sein Leben begleiten. Wie kaum ein anderer hat er sich für Bedeutung von Pflanzen…
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Kraut und Quer: Weihnachtsspecial wunderbare Winterzeit
14:23
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Gewinne und was dich in den nächsten Tagen sonst noch erwartet. 🔴 Melde dich jetzt an zur 0€ Bärlauch-Masterclass am 10.03.2024 um 18 Uhr.So nutzt du Bärlauch in der Küche und für deine Gesundheit. Hier geht es zur Anmeldung Dankbar blicken wir auf ein erfülltes Podcast-Jahr zurück und möchten dir daher ein Geschenk machen. Wir möchten dich in die …
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Film: “Novecento” Regie: Bernardo Bertolucci 1900 (1976) - IMDb Literatur: „Plebeische Kultur und moralische Ökonomie“ Autor: EdwardP. Thompson Thompson_Klassenkampf-ohne-Klasse_In_-Groth-Hg._Plebeische-Kultur-und-moralische-Ökonomie.pdf (s-gs.de)
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Die Rauhnächte - dämonisch oder ein Geschenk an dich selbst?
14:06
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Worum es meiner Meinung nach wirklich in den Rauhnächten geht In der heutigen Podcast Folge möchte ich gerne meine Definition der Rauhnächte mit dir teilen. Wie du vielleicht weißt haben meine Freundin Simone Streif und und ich ebenfalls einen Rauhnächte Kurs, den schon viele hunderte von Menschen mitgemacht haben. Auch in diesem Jahr gibt es wiede…
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Das mittelalterliche Kalorien-Dilemma
27:07
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Ernährung hat für die Menschen im Lauf der Geschichte immer verschiedene Bedeutungen gehabt. Heute eine Zeitgeist- und Lifestyle-Sache, früher lange Zeit ein elementares Bedürfnis, um zu überleben. Wie haben sich die Generationen vor uns ernährt? Welchen Kalorienbedarf hatten sie? Und was unterschied die Küche der Reichen von jener der Masse? Der W…
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Kraftpflanzen für energetisierende Räucherungen
19:31
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Und wie Räucherungen auf unseren Körper wirken In den letzten zwei Folgen hast du Räucherpflanzen für reinigende Räucherrituale kennengelernt sowie Pflanzen für entspannende Räucherungen. In dieser Podcast Folge widmen wir uns vitalisierenden und kraft spendenden Räucherpflanzen. Doch bevor wir uns die Pflanzen im Detail anschauen, möchte ich kurz …
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Tipp-Track: Entspannen mit besonderen Räucherpflanzen
19:20
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Räuchern für entspannte Stunden in der Winterzeit Entspannung ist ein wesentlicher Grundbaustein für deine Gesundheit. Du kannst dich noch so gesund ernähren, wenn du jedoch im Stress versinkst, dir keine Ruhe gönnst, dir keine entspannten Stunden schenkst, dann nutzt dir die gesündeste Ernährung auch nicht mehr weiter. Wildpflanzen unterstützen di…
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Mariella Gittler erzählt worum es in dem Podcast gehen wird.
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Tipp-Track: Wildpflanzen für reinigende Räucherrituale
25:31
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Wenn Wildpflanzen in Rauch aufgehen Melanie nimmt dich mit auf eine Reise in die Welt des Räucherns. In drei Folgen verrät sie dir, welche besonderen Qualitäten unsere heimischen Wildpflanzen dafür mitbringen und was du mit ganz einfachen Mitteln zu Hause machen kannst. Ob du es eher praktisch oder spirituell angehen möchtest - Tipps und Hinweise f…
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Tipp-Track: Das kleine 1x1 des Räucherns
27:13
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Ein kleiner Einblick in die weiter Welt des Räucherns Traditionell ist die dunkel Jahreszeit bei uns auch eine Räucherzeit. Vor allem in den Rauhnächten wurde und wird auch in unserer Gegend traditionell geräuchert. Es gibt jedoch noch so viele andere wunderbare Gründe, zu Räuchern. Geräuchert wird schon seit Menschengedenken. Auf der ganzen Welt, …
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Kraut und Quer: So werden richtig gute Kräuterliköre gemacht
33:08
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Achtsamer Genuss mit grüner Wirkung Wir schauen heute tief ins Glas: Liköre gehören zu den traditionellen Anwendungen von Wildkräutern. In dieser Folge gehen wir gemeinsam den “Pinnchen”-Inhalten auf den Grund - nicht ohne den freundlichen Hinweis darauf, dass wir bei unserer Hörerschaft von einem achtsamen Genuss in Sachen Alkohol ausgehen. Es geh…
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Kraut-Interview: Twitternde Bäume
39:49
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Wie Nils Einsfelder Pflanzen zu “Influencern” macht Vier Bäume in Siegen und im siegerländischen Burbach haben jetzt Internetzugang. Ziel ist es, mit Hilfe von digitalen Medien hinter die Kulissen des Waldes zu schauen und dem geheimen Leben der Bäume zuhören. Die twitternden Bäume werden mit Hilfe des Saftflusses erzählen, was hinter ihrer schweig…
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Tipp-Track: Wildes Grün statt November-Blues
21:00
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Essbare Wildpflanzen in der dunklen Jahreszeit November-Blues? Nicht bei “Kraut im Ohr”. Im Gegenteil. Jetzt leuchtet uns das Herbstlaub in vielerlei Rot- und Goldtönen entgegen, der Herbst wird richtig bunt. Dazu passend zeigt dir Melanie, wie du jetzt noch ganz einfach jede Menge für die wilde Küche sammeln und nutzen kannst. Ob Heckenfrüchte ode…
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Kraut und Quer: Der Podcast bekommt ein Buch
19:56
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Warum du uns nicht nur hören, sondern jetzt auch lesen kannst Ein Wagnis, ja, aber wir haben uns unseren Traum mit Herzblut, Leib und Seele verwirklicht. Wir haben tatsächlich im Eigenverlag ein Buch produziert, satte 220 Seiten stark und einfach wunderschön. Das liegt zum einen an den großartigen, prallen Zeichnungen von Romina Rosa, die wir als (…
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Kraut Quickie: Die Esskastanie
17:06
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Ein märchenhafter Baum mit Zukunftspotenzial Es ist Herbst geworden und vielleicht sind dir auf deinen Spaziergängen kleine, kugelige Mini-Igel in Hellgrün begegnet? Vielleicht hast Du Esskastanien oder Maronen erblickt? Wir nähern uns in diesem Hörstück diesem äußerst nahrhaften Gewächs, das so manch nagenden Hunger in Zeiten ohne Ernährungssicher…
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Kraut im Ohr feiert den 3. Geburtstag
38:48
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Rückblick, Aktuelles und eine Vorschau auf das 4. Jahr mit Kraut im Ohr Unfassbar, aber wahr. Kraut im Ohr feiert seinen 3. Geburtstag. Mo und Melanie blicken zurück auf die letzten Jahre. Wir verraten dir aktuelle Kraut im Ohr News und geben dir einen kleinen Blick hinter die Kulissen. Wie wird eine Kraut im Ohr Podcast Folge geschrieben? Was moti…
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Kraut-Interview: Wenn wir wüssten, was Frauen wissen
41:32
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Dr. Annette Kerckhoff über die Geschichte von Laienheilerinnen Willkommen in einer Detektiv-Geschichte. Denn welche Spuren Laienheilerinnen und Frauen in der Naturheilkunde gespielt haben, steht nicht täglich auf Instagram. Dr. Annette Kerckhoff hat viel Grundlagenforschung betrieben und sie ans Licht geholt. Ihr Buch “Wichtige Frauen in der Naturh…
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So lässt du Wildpflanzen fast wie nebenbei in deine Ernährung einfließen
23:20
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So nutzt Melanie die Wildpflanzen im Alltag Es gibt unzählige Möglichkeiten Wildpflanzen fast wie nebenbei in die tägliche Ernährung mit einzubauen. Nur warum sollte ich das tun? Ganz einfach, weil sie voller Vitalstoffe stecken, voller Vitamine stecken und unser Immunsystem auf vielfältige Weise stärken. Anders gesagt wir können uns mit Wildpflanz…
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So wird luzides Träumen durch Wildpflanzen unterstützt.
47:52
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Kraut Interview - Gute Nacht mit Kevin Johann Heute versprechen wir dir ganz besondere Träume. Freu dich auf den nächsten Schlaf und tauche ein in die geheimnisvolle Welt eines anderen Bewußtseinszustands - versehen selbstredend mit der Kraft von Wildpflanzen.Wir sprechen über Klarträume und die Frage, wie uns Kräuter hier unterstützen können. Wir …
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