Beste Kaese Podcasts (2024)

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357 - Jaca: Historische Altstadt mit lebendiger Gastro-Szene 27:15

2h ago27:15

27:15

Komm mit auf einen faszinierenden Stadtbummel durch Jaca, die einstige Hauptstadt des Königreichs Aragon vor rund 1.000 Jahren. Gelegen am Südrand der majestätischen Pyrenäen und nur etwa 20 Kilometer südlich der Grenze zu Frankreich, erwartet dich eine historische Reise voller Entdeckungen. Tauche ein in das charmante Altstadtzentrum und erfahre m…

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356 - Zwei Täler, ein Stausee und ein Feinschmecker-Hotel 22:42

20h ago22:42

22:42

Willkommen zur neuesten Episode unseres Podcasts! Diesmal entführen wir dich auf eine aufregende Cabrio-Wanderung zu einem versteckten Stausee am Südrand der majestätischen Pyrenäen. Erfahre, wie du in den unberührten Gewässern uralte Thermalquellen der Römer entdecken und dich in ihren antiken Badeanlagen entspannen kannst! Begleite uns auf einer …

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355 - Eine Genussroute durch das Valle de Tena 26:57

8d ago26:57

26:57

Los geht´s ins Valle de Tena! Das Tal in den Pyrenäen bietet viel zu sehen. Wir besuchen mit dir den Ort Biescas und haben hier für dich die ersten Genießer-Tipps für Feinschmecker. Die Tour führt uns weiter nach Norden zu einer ganz besonderen Spezialität, die aus der Natur kommt und im Glas serviert wird. Komm mit uns an schöne Aussichtspunkte, e…

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354 – Schwarzwald Wellness pur – Der Kesslerhof in Hinterzarten 28:52

15d ago28:52

28:52

Komm mit in den Hochschwarzwald, der sich am ersten sonnigen Frühlingswochenende des Jahres in satten grünen Farben präsentiert hat! Wir berichten dir über eine schöne Wellness- und Genussadresse, die auch für mehr als nur ein Wochenende geeignet ist. Das 4 Sterne S Hotel Kesslermühle blickt auf eine 700-jährige Geschichte zurück - das Motto „Wo Si…

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353 - Von Käsen und Kaskaden – Das Tal von Broto 25:28

28d ago25:28

25:28

In dieser Epidsode nehmen wir dich mit ins Valle de Broto, einem der interessanten Täler in den Pyrenäen. Entdecke mit uns eine kleine und sehr feine Käserei, deren Produkte einen World Cheese Arward gewonnen haben und nur in der Spitzengastronomie und wenigen Feinkostgeschäften zu haben sind. Außerdem zeigen wir dir einen spektakulären Wasserfall …

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352 - Versunkene Kirchtürme und Burgen auf Pyrenäen-Hügeln 24:39

29d ago24:39

24:39

In dieser Folge kannst du erleben, wie türkisfarbenes Wasser in einem Stausee und ein wieder erschienener Kirchturm unsere Emotionen höher schlagen lassen. Ein Naturschauspiel, das wunderschön ist und zugleich Angst vor einer Zukunft mit Wassermangel macht. Der erste Anblick wirkte fast ein bisschen unheimlich und wir waren froh darüber, dass wir u…

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351 Das Monasterio Boltaña – ein *****Hotel im Kloster 19:44

1M ago19:44

19:44

Das Monasterio Boltaña ist ein außergewöhnliches *****Hotel an den Südhängen der Pyrenäen. Wir beschreiben dir Wellness, Entspannung und Kulinarik, die heute perfekt in dieses ehemalige Kloster integriert sind. Das Hotel ist auch ein schöner Ausgangspunkt für Entdecker-Touren in der Umgebung – davon wirst du in weiteren Folgen noch hören! Freu dich…

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350 - Cabrio-Wandern in den Pyrenäen und ein Monasterio-Hotel 20:03

1M ago20:03

20:03

Schnall dich besser an, denn in dieser Folge wird’s echt kurvig 😉 Fahr mit uns von Andorra la Vella nach Boltaña. Der Ort liegt an den südlichen Ausläufern der Pyrenäen, ziemlich mittig zwischen dem Golf von Biskaya und dem Mittelmeer. Natürlich kannst du einen einfachen und bequemen Weg wählen. Viel interessanter ist die Strecke durch die Berge! D…

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Was kann man tun, um HDD-Ausfälle zu vermeiden?, mit Rainer Kaese von Toshiba Electronics Europe 34:09

2M ago34:09

34:09

Die Menge der weltweit generierten Daten wächst seit Jahren exponentiell, viele Anwendungen werden aus der Cloud und damit aus Rechenzentren bezogen. Dabei führt weiterhin kein Weg an der Festplatte vorbei. Deshalb ist es gut zu wissen, wovon die Haltbarkeit einer Festplatte abhängt. Das Interview von Oliver Schonschek, News-Analyst bei Insider Res…

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349 - Ein Shopping-Tag im Steuerparadies Andorra 27:51

2M ago27:51

27:51

Diese Folge gibt’s zum Sonderpreis, nämlich ohne Steuer! Wir berichten dir unsere Eindrücke vom Kleinstaat Andorra mitten in den Pyrenäen, den wir auf unserem Weg vom französischen Minervois auf die spanische Seite des Gebirges durchfahren und besucht haben. Du hörst, wie es uns im größten der 6 europäischen Zwergstaaten gefallen hat, was du dort e…

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348 - Kleine Champagner-Tour bei den Vignerons Indépendants 24:22

2M ago24:22

24:22

Der „Salon des Vins des Vignerons Indépendants“ (auf Deutsch: Weinmesse der unabhängigen Winzer Frankreichs) ist immer einen Besuch wert. In diesem Jahr haben wir eine Champagner-Tour im Weinsalon in Straßburg gemacht. Geh mit uns in dieser Episode live durch die neue Messehalle und sei dabei, wenn wir sehr unterschiedliche Champagner verkosten. Ei…

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347 - Südfrankreich pur mit römischen Wurzeln: Narbonne 33:00

2M ago33:00

33:00

Ganz im Süden von Frankreich liegt das charmante Städtchen Narbonne, die ehemalige Hauptstadt des römischen Galliens. Du hörst live aus der Markthalle unsere Eindrücke vom kulinarischen Angebot und welchen Preis „Les Halles de Narbonne“ gewonnen haben. Außerdem berichten wir dir, was wir sonst bei unserem Stadtbummel entdeckt haben: Von einem „Wein…

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So klappt Governance bei Generative AI, mit Philipp Maier von Alteryx 50:44

2M ago50:44

50:44

Noch nie war es für Unternehmen so einfach und kostengünstig wie heute, KI einzusetzen und erste Erfahrungen zu sammeln. Zum anderen fürchten Unternehmen die Risiken durch die KI-Nutzung, wie zum Beispiel Umfragen von Bitkom zeigen. Es fordert nun einen kombinierten Ansatz aus Sensibilisierung, Richtlinien und Unternehmenskultur und nicht nur Techn…

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346 - Zwei Feinschmecker-Adressen am Canal du Midi 29:36

3M ago29:36

29:36

In dieser Folge sitzen wir am Canal du Midi mitten im Minervois in Südfrankreich. Du hörst, wie du eine Weinverkostung quer durch das Weingebiet Minervois erleben kannst, ohne auch nur einen Fuß vor den nächsten setzen zu müssen. Neben Neuentdeckungen haben wir dort auch ein uns schon seit Jahren bekanntes Château wiederentdeckt. Du bekommst außerd…

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Datenkultur: Pflicht oder Kür?, mit Antonia Klüss und Miriam Nikisch Pena von Tableau 50:24

2M ago50:24

50:24

Um die Möglichkeiten von KI kompetent zu nutzen, benötigen Unternehmen sichere und zuverlässige Daten. Ein wichtiger Schlüssel für eine effektive und standardisierte Nutzung von Daten als Grundlage für den KI-Erfolg ist eine entsprechende Datenkultur. Doch wie sorgt man für eine Datenkultur in der Praxis? Das Interview von Oliver Schonschek, News-A…

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345 - Einfach vollkommen: Syrah und Cassoulet aus dem Minervois 27:00

3M ago27:00

27:00

In dieser Episode präsentieren wir dir einmal mehr kulinarische Vollkommenheit! Begleite uns live bei einer Weinverkostung im Minervois und erfahre, warum manche Weine der Domaine des Homs „Sancastel“ heißen. Du erfährst etwas über den Viognier aus dem Süden, herrliche „Sommer Rote“ und den perfekten Syrah. Außerdem lernst du ein perliges Vergnügen…

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Wie Hybrid Work umfassend abgesichert werden kann 27:56

3M ago27:56

27:56

Auch lange Zeit nach der Pandemie ist Hybrid Work nicht umfassend in den IT-Sicherheitskonzepten abgebildet. 75 Prozent der Unternehmen kämpfen mit Herausforderungen beim IT-Betrieb in der hybriden Welt, so eine neue Studie von HP und Forrester Consulting. Gerade die dezentrale Security bereitet vielen Unternehmen Schwierigkeiten. Doch welche Lücke…

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344 - Genuss-Atmosphäre am Canal du Midi 27:10

3M ago27:10

27:10

Lichtspiele und glitzerndes Wasser! Dieses wunderschöne Schauspiel lässt sich an den Ufern des Canal du midi erleben. Und kulinarisch bist du hier auch sehr gut aufgehoben. Wir stellen dir in dieser Episode zwei unterschiedliche Adressen vor. Einmal ein einfaches Bistro, wo du für 18 Euro ein trotzdem raffiniertes und gutes 3-Gang-Menü bekommst. Un…

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KI in Analytics: Ist das Kunst oder kann das weg?, mit Antonia Klüss und Miriam Nikisch Pena von Tableau 45:17

3M ago45:17

45:17

Analytics-Nutzende benötigen Datenkenntnisse, damit sie erkennen können, ob die generierten Ergebnisse ethisch und korrekt sind. Auch KI-Ausgaben sind nur so wertvoll wie die Dateneingaben. Kann KI bei Analytics-Aufgaben helfen und Data Analytics vielen Beschäftigten zugänglich machen? Das Interview von Oliver Schonschek, News-Analyst bei Insider R…

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343 - Ein Paradies mit Premium-Service im Herzen des Minervois 35:32

3M ago35:32

35:32

Ideal gelegen auf halber Strecke zwischen Narbonne und Carcassonne und nur zwei Kilometer vom Canal du Midi liegt das kleine mittelalterliche Winzerdorf Castelnau D’Aude. Und eingebettet in den Ort befindet sich eine wahre Oase der Entspannung: La Closerie des Iris! Von hohen Steinmauern vollständig umzäunt und vor Blicken geschützt, bietet dir die…

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Intelligenter Storage: Mit weniger Ressourcen mehr erreichen, mit Michael Schatz von Dell Technologies 41:17

3M ago41:17

41:17

Da die Datenmengen weiter wachsen und IT-Fachkräfte schwer zu finden sind, müssen Unternehmen häufig mit weniger Ressourcen mehr erreichen. Wie kann man das Maximum aus den IT-Investitionen herauszuholen? Wie wird Storage energieeffizienter und zukunftssicher, mit besserer Produktivität und höherer Cyber-Resilienz? Das Interview von Oliver Schonsch…

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Worauf es bei Managed Network Services ankommt, mit Kai Grunwitz von NTT Germany 34:15

3M ago34:15

34:15

Moderne Netzwerke müssen Enormes leisten. Hohe Performance, Sicherheit und Verfügbarkeit in Netzwerkinfrastrukturen mehrerer Anbieter wollen gewährleistet sein, gleichzeitig soll das Management der Netzwerke möglichst einfach und transparent sein. Als Unternehmen ist man da schnell überfordert und hofft auf Unterstützung durch entsprechende Service…

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342 - Unter Platanen auf dem Dorfplatz erstklassig dinieren 17:03

3M ago17:03

17:03

Weinbar, Weinhändler oder Restaurant? Unsere heutige Empfehlung für dich ist alles drei. Und noch viel mehr: Ein Ort des Lebens und ein absoluter Geheimtipp! Auf dem Dorfplatz von Montpeyroux mitten im südfranzösischen Weingebiet l´Herault liegt die „Terrasse du Mimosa“ unter lauschigen Platanen neben einer offenen Halle und dem erfrischenden Brunn…

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341 - L’Alchimiste – der perfekte Rote aus dem L´Herault 22:37

4M ago22:37

22:37

Alles Gute und viel Genuss für 2024 wünschen wir dir! Passend dazu starten wir mit einem perfekten Rotwein ins neue Jahr. In dieser Episode hörst du ein paar interessante Fakten über eines der südlichsten Weingebiete Frankreichs, die IGP-Appellation Pays d´Hérault. Und wir stellen dir ein weiteres Weingut als prominenten Vertreter dieses Gebiets vo…

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340 - Himmlische Grotten und teuflische Brücken im Languedoc 28:03

4M ago28:03

28:03

In dieser Episode hörst du von alten Römerbrücken und der Legende des Schutzheiligen Wilhelm sowie einer wunderschönen Grotte. Tief unter der Erde wandelst du von Halle zu Halle und kommst von einem Begeisterungssturm zum nächsten. Grandiose Formationen der Stalagmiten und Stalaktiten zeigen sich in voller Schönheit. Wir erzählen dir etwas über ein…

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339 - Wasser und Wein im l'Hérault – ein See und zwei Weingüter 30:29

4M ago30:29

30:29

Über ein schönes Ausflugsziel sowie zwei Weingüter im l'Hérault hörst du in dieser Episode. Der Lac du Salagou lädt Wassersportler*innen, Camper*innen und Cabrio-Wanderer wie uns gleichermaßen ein. Das Weingut Château de Jonquières ist eine bekannte Adresse an den berühmten Terrasses du Larzac – schon allein deshalb, weil es seit 900 Jahren und mit…

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AI&ML Cluster Betrieb im eigenen Rechenzentrum und in der Private Cloud, mit Manfred Felsberg und Erwin Breneis von Juniper Networks 48:11

4M ago48:11

48:11

Moderne KI/ML-Cluster bestehen aus Hunderten oder Tausenden von GPUs, die die enorme, parallele Rechenleistung bereitstellen, die zum Trainieren der KI-Modelle erforderlich ist. Dabei ist es das Netzwerk, das diese GPUs miteinander verbindet und es ihnen ermöglicht, als ein einziges, äußerst leistungsstarkes KI-Verarbeitungssystem zu arbeiten. Das …

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Security by Design: Der Weg zu sicheren digitalen Infrastrukturen, mit Alexander Bluhm und Steffen Ullrich von genua 43:49

4M ago43:49

43:49

Security by Design versteht sich als Integration von Sicherheitsaspekten in alle Phasen der IT – von der Anforderungsanalyse, über die Durchführung von Tests bis hin zur Inbetriebnahme. Fehler und Schwachstellen sollen von vorneherein reduziert und eine nachhaltige Sicherheit mit Vertraulichkeit, Integrität, Verfügbarkeit und Authentizität erreicht…

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338 - Zwei Genussmanufakturen mit Chambre d'hôtes in Okzitanien 23:45

4M ago23:45

23:45

Unsere „Weitsicht und Well-being“-Tour rund um die Pyrenäen haben wir im l'Hérault begonnen. In dieser Episode berichten wir dir über ein Bioweingut dieser AOC im gleichnamigen Département nahe der Mittelmeerküste im Süden Frankreichs. In Sichtweite liegt eine Ölmühle, die ebenfalls ein lohnendes Ziel für dich sein kann. Beiden gemeinsam ist das An…

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Einfache und verlässliche Sicherheit für eine bessere und schnellere Digitalisierung, mit Arved Graf von Stackelberg von DriveLock 26:55

4M ago26:55

26:55

Sicherheit ist eine zentrale Grundlage der Digitalisierung. Kommt die Sicherheit nicht schnell genug voran, kann es auch keinen nachhaltigen Digitalisierungsschub geben. Sicherheit muss deshalb einfacher, aber auch verlässlicher sein, damit man ihr wirklich vertraut. Wie kann man dies in der Praxis erreichen? Das Interview von Oliver Schonschek, Ne…

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LeverX Business Partner enthüllt die Tipps für reibungslose Transformationsstrategien und erfolgreiche Projekte im Change-Management 45:40

4M ago45:40

45:40

Change-Management bei der digitalen Transformation bietet einen strukturierten Rahmen für die effektive Planung, Durchführung und Überwachung von Veränderungen, um einen reibungslosen Übergang zu gewährleisten und Störungen zu minimieren. Worauf kommt es dabei an? Das Interview von Oliver Schonschek, News-Analyst bei Insider Research, mit Thomas Bu…

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337 - Weitsicht und Well-being – unsere Pyrenäen-Tour beginnt! 21:27

4M ago21:27

21:27

Jetzt geht´s los in die Südfrankreich und Pyrenäen-Rundreise! Wir starten in unsere neue Podcast-Serie über die Region Languedoc und entlang der spanischen Pyrenäen. Die geschichtsträchtige Küstenregion im Süden Frankreichs, ist ein bedeutendes Weinbaugebiet. Welche Weine wir dort entdeckt haben, welche landestypischen Gerichte du dort genießen kan…

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Widerstandsfähig gegen aktive Cyberangriffe zu sein heißt, diese von innen abwehren zu können 37:31

5M ago37:31

37:31

Ein Blick zurück: 75 Prozent der im Auftrag von Barracuda Networks befragten Unternehmen erlebten innerhalb von zwölf Monaten mindestens einen erfolgreichen E-Mail-Angriff. Die Wiederherstellung kostete im Schnitt mehr als eine Million US-Dollar. Worauf muss sich die Cybersicherheit für 2024 einrichten? Was wird sich ändern? Das Interview von Olive…

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336 - Von Herznoten und anderen Düften – die Parfum-Stadt Grasse 30:23

5M ago30:23

30:23

Düfte spielen an der Côte d´Azur eine große Rolle, und ganz besonders in der Welthauptstadt des Parfums! Geh mit uns durch Grasse im Hinterland von Antibes und Cannes, wo du beim Aussteigen aus dem Auto tatsächlich den Duft von Rosen in der Nase hast. Besuch mit uns einen der traditionellen Parfum-Hersteller und erfahre, warum gerade dieser Herstel…

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Wie die Cloud E-Mails schützen kann, mit Günter Esch von SEPPmail 44:13

5M ago44:13

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Berufliche Mail-Postfächer werden immer voller, so der Digitalverband Bitkom. Durchschnittlich 42 Mails beruflich pro Tag, die geschäftliche Mail-Kommunikation ist auf einem Höchststand. Gleichzeitig nehmen die Cyberangriffe über E-Mail weiter zu. Doch in vielen Unternehmen kommt die Sicherheit von E-Mails nicht voran. Wie kann man möglichst einfac…

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335 - Chez Jules: Echte provenzalische Gemüseküche in Antibes 20:46

5M ago20:46

20:46

In der Fußgängerzone der Altstadt von Antibes haben wir glücklicherweise eine Adresse wiedergefunden, wo wir vor sieben Jahren schon hervorragend gegessen haben: Das Restaurant & Bistrot Chez Jules sowie die Dependance Le Don Juan! Hör unseren Live-Bericht von einem authentischen provenzalischen-Menü zwischen Farcis Niçois maison & Tapenade, Aioli,…

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Alles was Sie zu Data Security Posture Management wissen sollten, mit Sebastian Mehle von Varonis 36:28

5M ago36:28

36:28

Data Security Posture Management (DSPM) bietet Transparenz darüber, wo sich sensible Daten befinden, wer Zugriff auf diese Daten hat, wie sie verwendet wurden und wie der Sicherheitsstatus der gespeicherten Daten ist. Doch wie funktioniert das in der Praxis? Das Interview von Oliver Schonschek, News-Analyst bei Insider Research, mit Sebastian Mehle…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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