Die Sendung zur glutenfreien Ernährung mit Trudel Marquardt
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Seit 2013 lebe ich bereits glutenfrei und habe deshalb einiges darüber zu berichten. In meinem Podcast nehme ich dich jetzt mit auf meine ganz persönliche Reise. Neben hilfreichen Informationen gibt es interessante Interviews und ich beleuchte zahlreiche Themen aus dem glutenfreien Alltag. Ich stelle dir Produkte, Hersteller sowie Online-Shops vor und vom Anfänger bis zum Erfahrenen aus der Community ist alles dabei. Das Motto: Nicht verzagen, Mary fragen!
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Tabuthemen gibt es nicht: Ob Sexualität, Mental Health, Beziehungsprobleme oder Diskriminierung – im EDITION F Podcast "Echt & Unzensiert" beleuchtet Host Tino Amaral in jeder Folge ein neues, spannendes und vorurteilsbehaftetes Thema. Gemeinsam mit Expert*innen und Betroffenen räumt er mit Vorurteilen auf und gibt Hörer*innen neue Impulse an die Hand.
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DerVierheilig ist leidenschaftlicher Koch, Ausbilder, Küchenmeister und Ernährungsberater und hat seine 17- jährige Erfahrung aus der Küchenpraxis mit aktuellstem Ernährungswissen verknüpft und kreiert gesunde, leckere und abwechslungsreiche Gerichte mit hoher Nährstoffdichte. Stressfrei kochen, glutenfreie, basische, saisonale, vegane und vegetarische Gerichte sind im Programm. Fleisch und Fisch gibt es selten und in sehr guter echter Bioqualität. "Gesund = lecker" ist eines seiner Mottos, ...
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Wir feiern dich – unsere Interview-Gäste, unseren Beruf und unser tägliches Wirken. Es gibt viele wunderbare Menschen, die unseren Beruf mit viel Liebe und Begeisterung ausüben. Durch unsere Interview-Gespräche möchten wir dies teilen und feiern. In diesem Podcast erhältst du exklusive Einblicke in die tägliche Arbeit von Kolleg:innen und anderen Fach-Expert:innen. Du bekommst fachliche Tipps, Erfolgsstorys und persönliche Erfahrungen. Lass dich inspirieren, motivieren und bereichern. Weiter ...
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Im Interview-Podcast "Die Blaue Couch" gehen die Hosts Dominique Knoll und Thorsten Otto in den langen Gesprächen ganz einfühlsam auf die Geschichten ihrer Gäste ein, die mal Ärztinnen, mal Promis sind, aber auch Psychologen und ganz viele Menschen mit besonderen Geschichten, beispielsweise Weltreisende. Ein Mann, der per Annonce als 5-Jähriger zur Adoption freigegeben wurde, die Tochter eines Priesters. Pro Folge ein Gast. Die Gespräche auf der Blauen Couch sind intensiv, oft bewegend und u ...
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#64 Zöliakie: Wenn „glutenfrei leben“ keine Wahl ist (mit Kalina Grunert)
39:39
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39:39In Folge 64 von „Echt & Unzensiert“ spricht Host Tino Amaral mit Kalina Grunert über ein Thema, das oft unterschätzt wird: Zöliakie. Eine Autoimmunerkrankung, bei der selbst kleinste Mengen Gluten den Darm angreifen und den Körper langfristig schädigen können. Kalina lebt selbst mit der Diagnose – und weiß genau, was es bedeutet, wenn „glutenfrei l…
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#64 Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie
32:12
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32:12Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie Diese Folge ist eine besondere: Simone interviewt Ulla – zu einem Thema, das Ulla 13 Jahre lang intensiv geprägt hat. Ulla war bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft aktiv und hat unzählige Zöliakiebetroffene und Fachkräfte auf ihrem Weg begleitet: in der Beratung, in Kliniken, in der Küche, in der Schulung – und…
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Simon Pearce, Schauspieler und Comedian, "Ich bin ein absoluter Last-Minute-Depp".
42:56
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42:56Gerade schreibt er an seinem vierten Solo-Programm, und auch das wird wieder auf den letzten Drücker fertig werden. Erst nach dem Tod seines Vaters hat sich Pearce getraut, seinen großen Traum zu leben. Heute ist er erfolgreicher Comedian, Synchronsprecher und Schauspieler und ein richtig guter Typ. Erst nach dem Tod seines Vaters hat sich Simon Pe…
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Nathalie Pohl, Extremschwimmerin, "Wenn es einfach wäre, würde es ja jeder machen!"
42:00
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42:00Sie hat sich ihren Lebenstraum erfüllt und hat als erste deutsche Frau die "Ocean's Seven" absolviert. Sie schwimmt seit ihrer Kindheit, erst auf Leistungsniveau, dann wechselte sie zum Freiwasserschwimmen. Was sie beim Extremschwimmen im offenen Meer gelernt hat, was sie Kindern fürs Leben mitgeben will und welche neuen Ziele sie hat, erzählt Nath…
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🥦👩⚕️ Bewusstsein schaffen für Mangelernährung – ganz praktisch gedacht. Zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du einen Ausschnitt aus unserer Episode mit Dr. Robert Speer. 🎧 Die ausführliche Originalfolge findest du hier: 👉 #45 Malnutrition Awareness Week: Screening-Hacks, Therapie-Tipps und Klinik-Insights! 📎 Mehr Infos: MAW-Aktionswoche – M…
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Jasmin Schreiber, Biologin, Romanautorin und Podcasterin, "Asseln sind super Tiere, wenn man in Urlaub fährt!"
44:58
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44:58Als Kind wurde ihr Puppenhaus zur Würmer- und Insektenklinik, heute liebt sie Spinnen, Asseln, Riesenschnecken und Tausendfüßer als Haustiere. Wie sie ihren Mann beim Podcasten kennengelernt hat, warum in ihren traurigen Geschichten immer ganz viel Hoffnung steckt und wie sie ihre Depression mit Humor immer wieder auf Abstand hält, verrät sie bei D…
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Josefine Gauck, Autorin, "Und am Ende hieß es, sie ist nur blind."
38:08
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38:08Lange hat es gedauert, bis feststand, dass Josefine Gaucks Tochter keine lebensbedrohliche Erkrankung hatte, sondern eben "nur" erblindet. Um ihr so viele Eindrücke wie möglich mitzugeben, reiste die ganze Familie ein Jahr um die Welt. Gauck selbst kam verändert, und vor allem angstfreier zurück. Als ihre Tochter mit einer schweren Sehbeeinträchtig…
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👩⚕️ Warum braucht jedes Krankenhaus ein Ernährungsteam? In diesem Auschnitt zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du Dr. Gert Bischoff, Präsident der DGEM (Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V.). 🎧 Die komplette Folge findest du hier: 👉 #56 Ernährungsteam & Qualitätsvertrag – mit Herz, Wissen und Teamgeist 📎 Mehr zum Qualitätsvert…
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Cordula Pflaum, Pilotin und Ausbildungskapitänin, "Ich muss nicht zeigen, wer ich bin: Ich hab vier Streifen am Arm!"
46:58
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46:58Cordula Pflaum fliegt Langstrecke bei der Lufthansa und sitzt im Cockpit des Großraumfliegers A380. Die Flugkapitänin will ein Vorbild für andere Frauen und Mädchen sein. Zu Gast bei Thorsten Otto spricht sie über ihren Lebensweg, aber auch über Verantwortung, über Führung und Fehlerkultur sowie ihre große Leidenschaft fürs Fliegen. In dieser Folge…
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Katrin Baumgartner und Fritz Karbe, Tierärzte, "Wir haben die Schlange gemeinsam eingefangen – zu zweit ist alles leichter!"
39:57
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39:57Katrin Baumgartner und Fritz Karbe lieben Tiere. Er hat eine Praxis für Exoten und Wildtiere in Diepersdorf, sie ist leitende Tierärztin im Tiergarten Nürnberg. Über den Umgang mit verletzten Wildtieren, über ihre schönsten Tiererlebnisse und ihr gemeinsames Leben zwischen Tieren, Auffangstation, Tierpark und Familie erzählen die Tierärzte bei Domi…
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Christian Tramitz, Schauspieler, "Meine Eltern haben gesagt: 'Wenn nichts anderes geht – mach halt das!'"
1:04:55
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1:04:55Er spielt den Ranger in den Bully-Filmen und den Hubsi im ARD-Serienhit "Hubert ohne Staller": Christian Tramitz ist als Schauspieler, Synchronsprecher und Komödiant erfolgreich. Zu Gast bei Thorsten Otto auf Blauen Couch on Tour im BR Franken in Nürnberg erzählt er über seine turbulente Schulzeit, über Lachanfälle beim Drehen, über das Älterwerden…
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Natalya Nepomnyashcha, Gründerin von "Netzwerk Chancen", "Ich dachte sehr lange, dass das unser Platz ist, diese Armut."
39:26
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39:26Sie kam als 11-Jährige aus der Ukraine und wuchs ohne gesellschaftliche Teilhabe auf. An der Schule hieß es: "Du gehörst hier nicht hin". Aber sie ließ sich nie beirren, ging einen steinigen Weg. Heute ist sie Unternehmensberaterin und fördert mit ihrem "Netzwerk Chancen" Menschen, die, wie sie, "von unten" kommen. In dieser Folge der Blauen Couch …
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Senta Berger und Friedrich von Thun, Schauspiellegenden: "Schwer ist es, wenn wir uns küssen müssen – das können wir nicht!"
39:54
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39:54Senta Berger und Friedrich von Thun waren im Fernsehen immer mal wieder verliebt, verheiratet oder geschieden. Jetzt stehen sie zusammen auf der Bühne und spielen "Szenen einer Ehe - nach Loriot". Bei Dominique Knoll erzählen sie von ihrer lebenslangen Freundschaft, von den Anfängen als Schauspieler, von gemeinsamen Urlaubsreisen nach Italien und v…
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Georg Bayerle, Berg-Kenner und Autor , "Ich kritisiere die Funparkisierung der Alpen"
49:57
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49:57Schon als Kind liebte Georg Bayerle die Alpen und eroberte sie zu Fuß mit seinen Eltern, die ihm ein rücksichtsvolles Miteinander lehrten. Nach unzähligen Touren, Reisen, Reportagen und Büchern setzt er sich heute dafür ein, dass wir die Alpen wieder als einen der wichtigsten Naturräume Europas schätzen. Warum und wie wir aber trotzdem mit gutem Ge…
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Josef Hader, Kabarettist und Schauspieler, "Ich wollte kein Künstler werden, das hätte ich mich nie getraut."
55:53
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55:53Das, was er tut, betrachtet er bis heute mit kritischem Blick, obwohl er für seine Arbeit durchgängig hymnische Kritiken bekommt. Auf der Blauen Couch plädiert er für gesellschaftlichen Zusammenhalt, erzählt über sein Verhältnis zu Stadt und Land und wie er über seine eigenen Witze so richtig lachen kann. In dieser Folge der Blauen Couch spricht Mo…
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Magdalena Maier, Erlebnisbäuerin und Landwirtin, "Wir sind gern Landwirte - und stolz drauf!"
35:19
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35:19Magdalena Maier aus Puchheim ist Landwirtin, Hauswirtschaftsmeisterin und Erlebnisbäuerin. Mit 20 Jahren hat sie den Hof der Eltern übernommen und ist glücklich mit dieser Entscheidung. Über die Kindheit auf dem Eibel-Hof, die Arbeitsaufteilung zwischen den Generationen und die Vorteile der Direktvermarktung spricht sie bei Dominique Knoll. In dies…
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Oliver Kalkofe, "Wäre ich heute Kind, würde aus mir gar nichts Vernünftiges werden."
49:42
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49:42Moderator, Podcaster, Quizmaster, Schauspieler, Synchronsprecher, Parodist und Autor - die Talente von Oliver Kalkofe reichen für ein ganzes Karriere-Feuerwerk. Die Liebe fürs Fernsehen entdeckte er schon als kleiner Junge. Bei Thorsten Otto erklärt Oliver Kalkofe, warum er KI misstraut, er berichtet von seiner neuen Leidenschaft für Motiv-Kleidung…
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Esther Sedlaczek, Moderatorin, "Andere gehen vielleicht ins Spa, ich gehe zur Arbeit."
51:05
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51:05Sie nennt sich selbst ein Glückskind und empfindet große Dankbarkeit für ihren spannenden Job, ihre Familie und ihr Leben. Sedlaczek erzählt über den Moment, als sie gefragt wurde, ob sie das Sportstudio moderieren möchte, über die Arbeit mit Basti Schweinsteiger und dass ihr Job für sie wie eine Auszeit vom Familienleben ist. In dieser Folge der B…
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Sandra Bisping, Sozialarbeiterin, "Helfen macht glücklich!"
41:53
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41:53Mit ihrem Verein "Ein Herz für Rentner e. V." engagiert sich Sandra Bisping für Menschen, die ein Leben lang in die Rentenkasse eingezahlt, aber trotzdem nicht genug zum Leben haben. Sie hilft bei Rechnungen, liefert frisches Obst und Gemüse, oder bringt Senioren bei kostenlosem Kaffeeklatsch zusammen. Vor ihrer Berufung im sozialen Bereich war sie…
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Thommy Ten und Amélie van Tass, Magier-Duo "The Clairvoyants", "Sie liest halt meine Gedanken die ganze Zeit – ja, das ist weibliche Intuition!"
48:30
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48:30In den USA sind sie absolute Superstars, mit Shows in Las Vegas und am Broadway. Amélie van Tass und Thommy Ten stammen aus Österreich und gehen jetzt auf Europa-Tour. Sie sind nicht nur ein geniales Magier-Duo, sondern auch ein frisch verheiratetes Liebes- und Elternpaar. Wie es ist, Familie und Tourneen unter einen Hut zu bringen, wie sie Superst…
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#63 Mut zum Neuanfang: Susan Sideropoulos – live auf dem FFF Day 2025
27:22
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27:22Ein Neuanfang beginnt oft mit einer leisen Frage: Bin ich noch am richtigen Platz? Doch den Mut zu haben, loszulassen und einen neuen Weg einzuschlagen, ist alles andere als leicht. Beim FFF Day am 11. Oktober im bcc Berlin sprachen Schauspielerin, Moderatorin, Autorin und „Sinnfluencerin“ Susan Sideropoulos und Journalist Tino Amaral in einer beso…
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Fedor Holz, Poker-Weltmeister,"Interpretation ist die Königsdisziplin"
42:54
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42:54Die Signale des Gegners sehen und die richtigen Schlüsse ziehen, darauf kommt es neben dem eigenen Pokerface an, wenn man sich beim Spielen gegenüber sitzt. Bei Online Turnieren hat er an bis zu 18 Tischen gleichzeitig gespielt. Warum man dazu körperliche Fitness braucht und was ihm jetzt viel wichtiger ist als das Spiel, erzählt Poker-Millionär Fe…
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Silvia Beyer, Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte der Alpen. „Bei der Bewerbung hab ich nur gesagt: Ich koche alles frisch!“
37:20
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37:20Silvia Beyer bewirtet ihre Gäste auf der Hündeleskopfhütte bei Pfronten ausschließlich vegetarisch und vegan. Von ihrem Start in die Selbständigkeit, ihrer Kindheit auf dem Bauernhof, einem Jahr unter Cowboys am Rande der Rocky Mountains und einer unlösbaren Aufgabe bei der Hauswirtschaftsprüfung erzählt sie bei Dominique Knoll. Lasst uns gerne ein…
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Kardiologe und Autor Dr. med Nana Bimpong-Buta: "Umarmen ist nachweislich gut für die Herzgesundheit!"
49:17
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49:17Dr. Nana-Yaw Bimpong-Buta ist Kardiologe und arbeitet als Oberarzt. Er vermittelt medizinisches Wissen über das Herz in einfachen Worten und ist damit auch als Buchautor, Redner und Podcaster erfolgreich. Warum Kuscheln gut fürs Herz ist und wie er seine Patienten zu einem gesünderen Lebensstil motiviert, das erzählt Herzensdoc Nana bei Dominique K…
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Claudia Koreck und Gunnar Graewert, Musikerin und Musikproduzent, „Da spielen wir uns die Bälle immer so hin und her.“
48:42
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48:42Das Paar erzählt, wie ihr gemeinsames Leben und Arbeiten gelingt. Nach viel Musik haben sie jetzt einen Roman mit zugehörigem Soundtrack geschrieben. Eine Geschichte, die zeigen soll, dass es Hoffnung gibt, wenn wir Menschen uns zusammentun. Und Musik ist, wenn es nach ihnen geht, der Schlüssel zu allem. Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Ge…
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Marcus Fahn, Bayern 1 Moderator, "Radio was my first love."
1:12:57
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1:12:57Schon im Kinderzimmer nahm er erste Radiosendungen auf, fühlt sich inzwischen angekommen im Leben und wagt jetzt auch den Sprung ins Fernsehen: Beim Live-Auftritt der Blauen Couch on Tour in Roth hat Marcus Fahn von seinen neuen Aufgaben und Herausforderungen bei "Heute im Stadion" und den Berghütten-Touren im Bayerischen Fernsehen erzählt. Vom Frü…
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Nadjila Bendig-Behrens, Pflegeexpertin mit dem Projekt "Young Carer Coach", "Durch diese Situation habe ich eine Superpower."
39:04
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39:04Eigentlich wollte sie gerade die Welt erobern, als ihre Mutter zum Pflegefall wurde. Unfreiwillig wurde Nadjila Bendig-Behrens zur jungen Pflegenden. Heute hilft sie mit ihrer "Superpower" Betroffenen und schafft Öffentlichkeit, für eine große Gruppe junger nicht gesehener Menschen. In dieser Folge der Blauen Couch spricht Nadjila Bendig-Behrens üb…
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Florian Schroeder, Kabarettist, "Wenn man in das Stadium kommt, dass einen alle nett finden, muss man aufhören."
1:07:49
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1:07:49Anzuecken ist für ihn kein Problem, eher Auftrag. Gleichzeitig erzählt er, wie wichtig es ihm ist, sein Publikum gut zu unterhalten. Schroeder regt sich auf über Glücksversprechen, die uns eigentlich eher unglücklich machen, und findet sein persönliches Glück immer, wenn er auf der Bühne steht. In dieser Folge der Blauen Couch spricht Florian Schro…
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Bastian Barnbeck, Surfer und Schulprojekt-Gründer, "Das Surfen und der Ozean geben mir Parallelen zum echten Leben mit."
37:46
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37:46Von Otto, Thorsten
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Jule Ronstedt, Schauspielerin, Regisseurin und Autorin, "Älterwerden hat so viel Schönes!"
39:09
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39:09Schon mit sieben Jahren wusste Jule Ronstedt, dass sie Schauspielerin werden will. Aktuell befasst sie sich auf humorvolle und berührende Weise mit dem Thema Menopause und bricht bei Dominique Knoll eine Lanze für lebensweise Frauen Ü50. Jule Ronstedt ist Schauspielerin, Regisseurin und Autorin – und sie nimmt kein Blatt vor den Mund. In ihrem Buch…
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Christoph Karrasch, Autor und Reisejournalist, "Immer freundlich sein!"
45:58
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45:58Er ist am Nordkap getrampt, hat ein Ranger-Training in Südafrika absolviert und einen Skorpion gegessen - von solchen Abenteuern konnte Christoph Karrasch als Kind ohne Vater nur träumen. In Zeiten, in denen sich die Welt immer mehr verschließt, will er vor allem Neugier wecken, denn Reisen verbindet. Christoph Karrasch ist Reisejournalist, Buchaut…
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Darius Braun, Autor und Vortragsredner, "Ich kann richtig viel bewegen, auf dieser Welt."
39:04
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39:04Mit 15 hatte er einen tennisballgroßen Gehirntumor und eine Lebenserwartung von nur noch einer Woche. Nach einer OP konnte er weder laufen, noch sprechen und kämpfte sich mühselig zurück. Aufgeben war für ihn nie eine Option, im Gegenteil: Heute inspiriert er Menschen mit seiner Geschichte. Darius Braun erzählt in dieser Folge der Blauen Couch von …
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#63 Divertikelkrankheit
33:20
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33:20Divertikelkrankheit Unser Gast ist Elisa Lindner. Sie lebt im fränkischen Seeland, liebt Musik, gutes Essen – und ist seit 14 Jahren Diätassistentin. Am Klinikum Altmühlfranken arbeitet sie in der Ernährungstherapie, der klinischen Ernährung und an Diätstandards. Und: Divertikel gehören fest zu ihrem Alltag. ✨ Körner und Nüsse – Mythos oder Risiko?…
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Alex Mariah Peter, Model, "Ich habe, gefühlt, die Diversität im Deutschen Fernsehen eingeläutet."
45:42
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45:42Als Gewinnerin von "Germany's Next Topmodel" stand sie plötzlich und, für sich selbst völlig unerwartet, im Rampenlicht. Fünf Jahre später spricht sie offen und sehr reflektiert über ihre inneren Kämpfe, ihre Transition und darüber, dass wir zu viel über das "Anderssein" und zu wenig über Normalität sprechen.Noch ein Hinweis für alle, die auf das T…
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#62 Frauen in der Kunst: Sichtbar trotz Widerständen (mit Kathrin DuBois vom Kunstpalast Düsseldorf)
37:21
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37:21In dieser Folge von „Echt & Unzensiert“ geht es um Kunst, Geschichte – und um Frauen, die darin viel zu oft übersehen wurden. Zu Gast ist Kathrin Dubois, Leiterin der Abteilung Malerei bis 1900 am Kunstpalast Düsseldorf. Sie hat die Ausstellung „Künstlerinnen“ kuratiert, die Frauen zwischen 1819 und 1919 in den Mittelpunkt rückt – einer Zeit, in de…
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Isabella Krätz, "Glutenfrei-Konditorin", "Ich freue mich, dass ich so viele Menschen glücklich machen kann."
36:29
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36:29Der jahrelange gesundheitliche Leidensweg von Isabella Krätz fand sein Ende, als die Diagnose klar war: Zöliakie - die Unverträglichkeit von Weizen. Weil sie alles Gebackene liebt und eine Marktlücke erkannte, gründete sie eine glutenfreie Bäckerei mit Café. Inzwischen ist daraus ein deutschlandweites Unternehmen geworden. Wie sie den Weg zu himmli…
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Gudrun und Michael Mittermeier, Musikerin und Kabarettist, "Er ist wirklich ein totaler Spinner! - Und ich liebe Gudrun für ihre Empathie."
1:06:49
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1:06:49Das Künstler-Ehepaar Gudrun und Michael Mittermeier nimmt die Gäste der Blauen Couch on Tour mit in ihr Liebesleben: Wie es gelingt, die Leidenschaft auch nach Jahrzehnten noch frisch zu halten, was Lampenfieber mit ihnen macht und mit welcher Philosophie sie durchs Leben gehen, erzählen sie bei Thorsten Otto. Gudrun und Michael Mittermeier leben K…
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Dr. Eva Mirasol, "Humor hilft, mehr Leute mit ins Boot zu holen."
38:41
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38:41Die Ärztin Dr. Eva Mirasol rappt über den Pflegenotstand und hat gerade einen unterhaltsamen Roman über den alltäglichen Wahnsinn in einer Rettungsstelle veröffentlicht. Warum man bei Wiederbelebung nichts falsch machen kann und wie wichtig Humor in stressigen Momenten ist, erzählt sie bei Thorsten Otto. Eva Mirasol kennt den Ausnahmezustand – als …
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Gerd Schuster, Hundetrainer, "Manchmal muss man einen Hund auch ein bisschen anpöbeln!"
42:40
42:40
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42:40Gerd Schuster betreibt eine Hundepension und -schule in Mittelfranken, kümmert sich um Straßenhunde und gilt als Experte für schwierige Fälle. Als Kind erlebte er Vernachlässigung und Gewalt, er war im Heim und lebte als Punk auf der Straße. Was seine besondere Verbindung zu Hunden ausmacht und wie ihn der christliche Glaube gerettet hat, erzählt d…
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Dr. Giulia Enders, Ärztin und Autorin, "Wir meinen oft, wir müssten wie eine Maschine funktionieren!"
45:55
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45:55Ihr Buch "Darm mit Charme" war ein Welterfolg, jetzt hat sie wieder einen Bestseller am Start. Warum sie die Organe mit geliebten Menschen verglichen hat, wie sie von der Haut das Trauern gelernt hat und wie wir alle unseren Körper besser verstehen können, erzählt die Ärztin Giulia Enders im Gespräch mit Dominique Knoll. Dr. Giulia Enders ist Ärzti…
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Florian Schönhofer, Gastronom, "Ich finde wichtig, dass man ein offenes Ohr hat!"
36:22
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36:22Er lernt aus Niederlagen und hat ein offenes Ohr für Ratschläge: Florian Schönhofer hat viele Ideen, aktuell betreibt er Münchens ersten alkoholfreien Biergarten und bewirtschaftet eine Baugrube. Er ist in Bad Reichenhall aufgewachsen, hat Fotograf gelernt und in München dann eine Kult-Kneipe gegründet. Über die Licht- und Schattenseiten des Nachtl…
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Christian Berkel, Schauspieler und Bestsellerautor, "Das Sich-entscheiden-müssen hat mich lange beschäftigt!"
42:25
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42:25Er hat in Hollywoodfilmen mitgespielt, war als "Der Kriminalist" im ZDF im Einsatz und ist seit einigen Jahren auch als Autor erfolgreich. Seine bewegende Familiengeschichte hat er in einer Roman-Trilogie verarbeitet. Über die Liebesgeschichte seiner Eltern, die Suche nach einer Identität und die erste Begegnung mit seiner Frau, der Schauspielerin …
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Stephan Kruip, lebt mit Mukoviszidose, "Es ist ein Wunder, dass ich am Leben bin."
37:42
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37:42Als er geboren wurde, hatte Stephan Kruip eine Lebenserwartung von 22 Jahren. Früh hat er beschlossen, alles zu unternehmen, um dem Tod ein Schnippchen zu schlagen. Entgegen aller Voraussagen wurde er gerade 60, läuft Marathon und kann dank eines neuen Medikaments ein fast normales Leben führen. In dieser Folge der Blauen Couch spricht Stephan Krui…
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#61 Empathische Führung: Wie wir die Arbeitswelt revolutionieren (mit Lunia Hara)
46:20
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46:20Echt & Unzensiert ist aus der Sommerpause zurück! Zum Auftakt der siebten Staffel geht es direkt um ein Thema, das uns alle betrifft: Führung – genauer gesagt, empathische Führung. Zu Gast ist Speakerin, Autorin und Visionärin Lunia Hara. In ihrem Buch „Empathische Führung: Wie wir die Arbeitswelt mit Mitgefühl revolutionieren“ zeigt sie, wie Führu…
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Michaela Skuban, Wildtierforscherin, "Manche sind schon niedlich."
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35:17Die Forscherin schwärmt von ihrer Arbeit in der Slowakei mit Bären und Wölfen. Sie plädiert für genaues Hinschauen, ob Tier und Mensch in einer Region gemeinsam leben können. Und sie vermittelt zwischen Tierschützern und Schäfern, schließlich ist ihr großer Traum eine eigene Schafherde. Michaela Skuban ist Biologin, Wildtierforscherin und leidensch…
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Till Brönner, Jazzmusiker und Trompeter, "Ich wollte in die Musik eintauchen und ich wollte auch Menschen erreichen!"
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47:11Seine Musik wurde mehrfach ausgezeichnet, er spielt weltweit auf renommierten Bühnen und ist einer der erfolgreichsten Jazztrompeter Europas. Auf seinem neuen Album begibt er sich auf Zeitreise. Über seine Kindheit in Rom, über die Liebe zur Trompete, eine Krise als Musiker und seine Kochleidenschaft spricht Till Brönner bei Thorsten Otto. Till Brö…
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#62 Erfahrung trifft Alltag: Ernährung bei Hypercholesterinämie
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29:32Ernährung bei Hypercholesterinämie In dieser Folge sprechen wir mit Birgit Janßen - Diätassistentin mit Leib und Seele. Seit über 40 Jahren begleitet sie Menschen, Trends und Entwicklungen – immer mit einem klaren Blick auf das, was zählt: den Menschen. 🔹 Praktische Tipps für den Alltag, die Patient:innen wirklich weiterhelfen 👉 Weitere Infos: Hom…
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#61 Berufspolitik & Praxis: Einblicke in die Arbeit österreichischer Diätolog:innen
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35:20🎧 Folge 61 – Berufspolitik & Praxis: Einblicke in die Arbeit österreichischer Diätolog:innen Wir nehmen euch mit nach Österreich – zumindest inhaltlich. Zu Gast ist Prof. Andrea Hofbauer, Präsidentin des Verbands der Diätolog:innen Österreichs und Departmentleiterin Gesundheitswissenschaften an der Hochschule Campus Wien. Mit viel Leidenschaft gibt…
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#60 Update Lipödem - Ernährungstherapie
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36:05Was gibt’s Neues beim Thema Lipödem? Eine ganze Menge – und besonders für uns Ernährungsfachkräfte! In dieser Folge sprechen wir mit Onat Temme, Diätassistentin, Heilpraktikerin und Praxisinhaberin mit klarer Haltung, über die aktuellen Entwicklungen rund um Ernährungstherapie beim Lipödem. Im Fokus: Die neue S2k-Leitlinie Lipödem (2024) – was sie …
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Linh Tran, Tischfußball-Weltmeisterin, "Es ist ein Privileg, die Gejagte zu sein."
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43:09Kickern im Büro oder der Kellerkneipe wird immer beliebter - und es gibt sogar eine Weltmeisterin. Linh Tran verteidigt ihren Titel erfolgreich seit vielen Jahren. Wie die Hamburgerin mit vietnamesischen Wurzeln zu dieser Sportart gefunden hat und mit welcher Schusstechnik man sicher gewinnt, erzählt sie bei Dominique Knoll. Fast in jedem Freibad u…
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