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Kultur in der Destille

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Künstler aller Sparten und Gastronomen gehören besonders zu den gebeutelten Berufsgruppen in und um die Corona–Krise herum. Nicht selten treffen sich an manchen Orten Menschen beider Seiten. So geschieht es regelmäßig in einer der ältesten Künstlerkneipen in Düsseldorf. Musik, Literatur und Kunst gehören in der Destille Düsseldorf zum wesentlichen Bestandteil des Konzeptes. Wir wollen mit Ihnen - den Künstler/innen -sprechen. Es wäre schön wenn Sie uns zuhören, interessante Interviews erwart ...
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Anja, Marc, Christian und Kai im Talk über das Destillieren. Erfahrungen, Spannendes, Lehrreiches und Lustiges aus der Welt der privaten Destillation. Was darf man destillieren? Was will man destillieren? Was kann man destillieren? Warum macht man das? Was darf man nicht ;-) Woche für Woche sprechen wir über unsere Erfahrungen. Lockeres Wissen für Neueinsteiger und Profis. Du hast Fragen zum Destillieren? Wir beantworten Sie im Podcast! Schreib uns via Facebook oder per E-Mail an vier@destil ...
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IN DER ZWANSTIGSTEN EPISODE UNSERES PODCAST` LIVE EVENT AM 28.10.2023 IN DER DESTILLE GREGORY GAYNAIR – HEIKO SEIDEL – ROMANO SCHUBERT – ANTON BACHLEITNER – WILFRIED HILLER – NADIA MERONI Der 2. Live Event hat stattgefunden und erneut haben sich fantastische Gäste in der Destille eingefunden. Zu den 5 angekündigten aus der Ankündigung auf Homepage,…
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ZU GAST IN DER 19. EPISODE UNSERES PODCAST` NADIA MERONI – Bereits im Alter von 5 Jahren wollte Nadia Meroni Opersängerin werden und setzte dies auch in die Tat um. Geboren in Frankreich, „exportiert“ nach Monaco bereits im Alter von 3 Monaten zu den Großeltern, wuchs sie dort auf und sang bereits früh in den Straßen für ihre Freunde. Nadia hat auß…
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ZU GAST IN DER 18. EPISODE UNSERES PODCAST` Ali Claudi – Ali Claudi musiziert seit seinem 10 Lebensjahr und das war vor immerhin 70 Jahren. Der Senior hat bereits in der Schulband mit seiner Jazzgitarre brilliert und ist verantwortlich / mitverantwortlich für mindestens 11 Formationen. Wir unterhalten uns über Themen wie: - Comblain la Tour - seine…
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ZU GAST IN DER SIEBZEHNTEN EPISODE UNSERES PODCAST Anton Bachleitner – Geschäftsführer und Multifunktionalist des Marionettentheaters Düsseldorf. Der kreative Kopf ist dort als Regisseur, Bühnenbildner, Schreiner, „Marionettenbeweger bzw. Schöpfer“ auf der Bühne unten wie oben unterwegs und seine innige Beziehung zum Spiel und den Marionetten erfah…
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IN DER SECHSZEHNTEN EPISODE UNSERES PODCAST` LIVE EVENT AM 17.04.2023 IN DER DESTILLE JENS PRÜSS - WALLY BÖCKER – RICARDA HINZ – MARTIN MEIER-BODE – JACQUES TILLY Es hat endlich geklappt, beim dritten Versuch der Terminfindung haben sich unsere fünf o.g. Podcast-Gäste in der Destille eingefunden. Es war voll, es war unterhaltsam, interessant, abwec…
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ZU GAST IN DER FÜNFZEHNTEN EPISODE UNSERES PODCAST` DANIEL GRAF – Schauspieler im festen Team des Düsseldorfer Kom(m)ödchens, mit 18jähriger Bühnenerfahrung an deutschen Theaterbühnen. Seine Vergangenheit in der DDR hat ihn geprägt und auch gestärkt, so können wir glauben, wenn wir ihn hören.... Wir unterhalten uns über Themen wie: Daniel und das R…
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ZU GAST IN DER VIERZEHNTEN EPISODE UNSERES PODCASTS HEIKO SEIDEL ....Schauspieler im festen Team des Düsseldorfer Kom(m)ödchens. Heiko Seidel wird von den Kollegen liebevoll als „Spielkind“ bezeichnet, manche sagen auch „die Rampensau. Von Dresden übersiedelte er 3 Jahre nach seinem Ausreiseantrag 1988 in die Bundesrepublik. Der unglaublich wandlun…
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ZU GAST IN DER 13. EPISODE UNSERES PODCASTS : CHRISTIAN SCHRÖDER – Schlagzeuger, Vater ,Krankenpfleger, Sozialarbeiter, Rentner – und insbesondere mit großem Herzen Musiker und das seit seiner Kindheit/Jugend. Das wird auch sehr deutlich, sofern der Mensch zuhören kann. Wir unterhalten uns über Themen wie: Westdeutschland – Ostdeutschland – Kindhei…
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Die 4 Destillatiere | Episode 61 Sondersendung mit einer kleinen Zusammenfassung der letzten 60 Folgen mit tiefen Einblicken in das Privatleben der Destillatiere - und einer Erklärung wegen der langen Pause. Was haben wir im Glas? Bier & Schnaps Angelika & Lavendel Da ist dann alles mit drinn ... Weihnachtsbaum destillieren? Geschenke aus ätherisch…
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ZU GAST IN DER ZWÖLFTEN EPISODE UNSERES PODCASTS MAIKE KÜHL .... Schauspielerin, Kabarettistin, Journalistin a.D. – „the one and only WOMANPOWER“ in the Düsseldorfer Kom(m)ödchen ist nicht mehr wegzudenken aus einem der wohl prominentesten Theater dieses Genres am Kay-und-Lore-Lorentz-Platz in Düsseldorf. Eine wahrhaft gute Wahl, die der Sohn der b…
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Die 4 Destillatiere | Episode 60 Was kann man tun dass es nicht anbrennt beim Destillieren? Wir haben Tipps als Anbrennschutz und besprechen dazu des Estragon als Pflanze der Woche. Was haben wir im Glas? Wetterbericht Cholesterin Probleme Estragon Harmonisierend Entscheidungsfindung Blutwerte nach 25 Jahren Kupfer Seid ihr noch da Ist Euch schonma…
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Die 4 Destillatiere | Episode 59 Uups. Heute fast ohne Destillation? Wir sprechen über Allergien und Insekten und darüber wie wir unsere Liebe zur Natur entdeckt haben. Da passt der Rotklee als Pflanze der Woche gut dazu. Was haben wir im Glas? Sponsoren? Es ist heiß ... 97%iges Bier Bierbrauen Physikalische Trennungswege von Wasser & Alkohol Einfr…
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Die 4 Destillatiere | Episode 57 Heute sprechen wir speziell über unsere liebste Arabia Destille, haben Neuigkeiten zum Tag der Gurke und entdecken mit Anja die strahlenlose Kamille. Was haben wir im Glas? Biertasting? Wie süß 🥰 Canabiers Ein Sommer in Schweden Hollunder Mutterkraut Kamille Alembik Destille erklärt In der Zeit zurück Feuer, Rauch u…
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Die 4 Destillatiere | Episode 57 Heute sprechen wir speziell über unsere liebste Arabia Destille, haben Neuigkeiten zum Tag der Gurke und entdecken mit Anja die strahlenlose Kamille. Was haben wir im Glas? Kostbares Wasser! Die strahlenlose Kamille Ananas & Apfel Gelbes Hydrolat Wurmkur Blaues Öl? Kräuterquark mit lecker Deko Zum Tag der Gurke Vaku…
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Die 4 Destillatiere | Episode 56 Die Blutwurz klingt alleine vom Namen her schon äußerst spannend. Anja weiß einiges zu berichten. Danach erfreuen wir Euch mit unseren Missgeschicken und Pannen beim Destillieren. Was haben wir im Glas? Zitrone dazu ... Blutwurz (schon mal getrunken) Ein Rosengewächs Hildegard ist schuld Aroma ist schon da Tormentil…
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Die 4 Destillatiere | Episode 55 Spannend was uns der Wacholder alles zu bieten hat. Kai liest aus seinem neuen Buch und wir unterhalten uns über die Aromatisierung von Getränken. Was haben wir im Glas? Wacholder Kai liest aus seinem Buch "Gin Zuhause selbst gemacht" Was ist Wacholder? Aromatisieren von Alkohol Wintermix und Kaffee Sofort mit der Z…
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Die 4 Destillatiere | Episode 54 Es wird etwas öliger als üblich weil wir beim Thema der Mazeration etwas bei den Ölen hängen bleiben. Lecker! Dazu ist das Johanniskraut unsere Pflanze der Woche. Was haben wir im Glas? Martini & Negroni mit und ohne Johanniskraut - was tun wir damit? ... vom Tisch gefallen und ungeschnitten. Hell oder Dunkel Hopfen…
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Die 4 Destillatiere | Episode 53 Grappa mit Waldmeister und Löwenzahn? Ja, das ist unser Thema, allerdings mischen wir das nur im Podcast. Wir plaudern über die Grappa Herstellung und über den Löwenzahn und den Waldmeister als Pflanzen der Woche. Was haben wir im Glas? Koriander mit Wasser oder Alkohol? Löwenzahn Löwenzahn Kaffee Alles genießbar! Z…
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Die 4 Destillatiere | Episode 52 Unser Ausflug in die Herstellung und Nutzung von Parfums lässt tief blicken. Passend dazu haben wir uns den Jasmin als Pflanze der Woche vorgeknöpft. Was haben wir im Glas? Mohndestillation Gin nachwacholdern? Ein halber Tropfen ätherisches Öl Anders entwickelt Seifig? Jasmin Enfleurage und Lösungsmittel Aphrodisiak…
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ZU GAST IN DER ELFTEN EPISODE UNSERES PODCASTS WALLY BÖCKER .... Kontrabassist, Komponist und Produzent, ein Hans Dampf in vielen großartigen Formationen, mitverantwortlich für einige goldene Schallplatten/CD`s war auch in diversen Charts präsent, spielte und spielt mit vielen Größen in der Jazzszene und groß ist er auch selbst. In unserem Intervie…
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Die 4 Destillatiere | Episode 51 Der Oregano ist in der ersten Hälfte des Podcasts unsere Pflanze der Woche. Danach schwärmen Anja und Kai von der Stadt Grasse in Südfrankreich. Was haben wir im Glas? Oregano Beachtliche Ölausbeute Oregano zum desifizieren Tote Küken durch Oregano Pfefferminze Hydrolat Atemwegserkrankungen Dost Morgensonne Zum troc…
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Die 4 Destillatiere | Episode 50 Zoll ist toll? Was haben wir im Glas? Kakao Tabak Kubanische Produkte Durchgesägte Destillen Lebensmittelaufsicht Destille = Schnaps Österreich & Schweiz sind kooperativ Deutschland je nach zuständigem Beamten Legalize Home Distilling Verbindlichkeiten bei der Behörde Kai schimpft sich in Rage Gesetzesänderung 2018 …
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Die 4 Destillatiere | Episode 49 Karotten und Naturkosmetik: Das passt gut zusammen und so ist diese Folge trotz der Veröffentlichung am Karfreitag eher spaßig ausgefallen. Was haben wir im Glas? Karotten & Möhren Karottensamen für ätherisches Öl Grundnahrungsmittel Fasziniert von der Karotte Normale Tagesrationen? Jungbrunnen Naturkosmetik Avocado…
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Die 4 Destillatiere | Episode 48 Welche Pflanzen destillieren wir im April? Außerdem sprechen wir über die Destillation unter freiem Himmel von Terrasse und Balkon bis hoch in die Berge und am Meer. Was haben wir im Glas? Das schweift vom Thema weg ... War ich der Brennnessel unsympathisch? Bärlauch barbarisch? Kampfer vs Menthol Salbei Magnolien B…
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Die 4 Destillatiere | Episode 46 Diesmal hat uns die Orange gepackt und wir plaudern über das was wir am Ende mit unseren Hydrolaten und ätherischen Ölen machen. Was haben wir im Glas? Fasten Destillation von Orangenschalen Nur für Mama! Größere Destille kaufen? Örangenöl pressen. Luftfeuchtigkeit & Trocknen Orange, Zimt und goldener Tequila Eine r…
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Die 4 Destillatiere | Episode 46 Holz ist so sehr vielseitig. Was haben wir im Glas? Bier zum Autofahren? Rosmarin zum zweiten Wird beim Kochen rot Morgens am Rosmarin schnüffeln Heiss & Kalt belebend VHS Destillationskurse mit Marc Ätherische Öle bleiben übrig? Nur 8 Teilnehmer Freitagsdestillationen bei Destillatio mit Sonja Gekauften Alkohol mit…
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Die 4 Destillatiere | Episode 45 Anis ist so sehr vielseitig. Kein Wunder das er schon seit tausenden Jahren als Gewürz, Heilmittel und in Getränken genutzt wird. Ein bunter Streifzug rund um den Anis. Was haben wir im Glas? Colawein & Dosenfrüchte Anissamen als Gewürz Kümmel, Fenchel & Anis Ist Kümmel scharf? Abgestumpft durch Gewöhnung? Anis oder…
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Die 4 Destillatiere | Episode 44 Was haben wir im Glas? Colawein & Dosenfrüchte Ungemütlicher PH Wert & Lauge Destillationsschutzhütten Gewerblich & Privat Helgoland Mikrostaat zum Schnaps brennen? Pflanzen im März Brennnesseln Einmal nackig machen! Ursubstanz Sofort da Auspeitschen Pfefferminze, nicht tot zu kriegen. Der Giersch, ein Kämpfer. Ich …
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Die 4 Destillatiere | Episode 43 Ist die Petersilie giftig? Oder eine Droge? Was ist mit Kartoffeln und Aprikosenkernen? Alkaloide? Wie immer, bunt gemischtes und wissenswertes für alle Freunde der Düfte und der Destillation. Was haben wir im Glas? Petersilie - die Wunderpflanze Blausäure? Kerne und Steine? Petersilie Destillieren? Zyankali Kaufver…
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Die 4 Destillatiere | Episode 41 Düfte und duftendes für Männer? Was kommt gut an, was können wir selber machen und was wünschen die Frauen? Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Düfte und der Destillation. Was haben wir im Glas? Eukalyptus in Spanien, Portugal, Italien und Nordsee. Der blaue Eukalyptus Globolus. Die blöde Flasch…
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Die 4 Destillatiere | Episode 41 Düfte und duftendes für Männer? Was kommt gut an, was können wir selber machen und was wünschen die Frauen? Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Düfte und der Destillation. Valentinstag Was haben wir im Glas? Männer Düfte und Pflanzen? Sandelholz Zedernholz Männliche Düfte oder Düfte für Männer? …
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Die 4 Destillatiere | Episode 40 Was wir über Wein, Weintrauben und den Tresterschnaps erzählen können. Mit einem kleinen Spezial zur Alquitara Destille. Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Weintrauben als Pflanze der Woche Traubenkerne & Traubenkernöl Weinblätter Rosinenwein Ist eine Treste…
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Die 4 Destillatiere | Episode 39 Destillieren in Film, Fernsehen, Videospielen und in der Literatur? Einige haben wir entdeckt. Dazu sprechen wir nochmal über winterliche Destillationen. Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Winterpflanzen? Lichtfest zum Kräutersammeln Giersch, Salbei, Rosmari…
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Die 4 Destillatiere | Episode 38 Destillieren mit Kindern? Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Ich destillier für Dich, mein Schatz! VHS Destillierkurse mit Mark Minze für Marc Fenchel destillieren Vier Winde Öl gegen Blähungen Fenchel in der Küche Maribel: "Das riecht so gut" Thymian antiba…
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Die 4 Destillatiere | Episode 37 Was können wir im Winter Destillieren? Lustig und unterhaltsam "schwätzen" wird über unsere Winterideen wobei wir den Sanddorn als Pflanze der Woche nicht vergessen. Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Moin & schönen Abend Was haben wir im Glas? 3 x Schokolade Destillieren? Sanddor…
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Die 4 Destillatiere | Episode 36 Marc musste kurzfristig absagen. Kai ist 80 Kilometer für Internet gefahren und trotzdem konnten wir über 20 Minuten über das Destillieren fachsimpeln. Wie immer, buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Marc ist nicht dabei? Warum? Was haben wir im Glas? Internet zu schlecht für die Aufnahme? Ste…
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Die 4 Destillatiere | Episode 35 Frohes Fest! Wir destillieren Weihnachtsbaum, Badesalz und weihnachtliche Düfte. Buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Jingle Bells Tipp: den Weihnachtsbaum destillieren! Last Minute: Badesalz selbermachen Weihnachtsdüfte Sternanis Nelke Zimt Salomons feurige Liebesnächte…
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Die 4 Destillatiere | Episode 34 Unsere Pflanze der Woche: Kümmel! Außerdem destillieren wir unser Essen! Kassler mit Bier und Sauerkraut. Käsedestillation! Garnelen mit Knoblauch. Serrano Schinken. Buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Kümmel passt zum Essen Der "Gemeine" Kümmel Kümmel wirkt und schmeck…
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Die 4 Destillatiere | Episode 33 In dieser Folge gewährt uns Kai einige tiefere Einblicke aus der Kupferschmiedekunst und der Herstellung der CopperGarden Destillieranlagen. Buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Alkoholfrei Last Minute Weihnachtsgeschenke Alkoholfreier Rotwein Sommer & Winter Geschmack W…
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Die 4 Destillatiere | Episode 32 In dieser Folge plaudern wir über die vielseitige Quitte und ganz allgemein über die Verwendung von Hydrolaten. Wie immer buntes und wissenswertes für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Kann man Quitte trinken? Apfelglühwein, Kümmelgeist, Koriandersprudel Quittenbrot Hässliche Dinger Quitrone in R…
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ZU GAST IN DER ZEHNTEN EPISODE UNSERES PODCASTS MARTIN MAIER-BODE .... Autor, Regisseur und Kabarettist im festen Team des Düsseldorfer Kom(m)ödchens In unserem Interview unterhalten wir uns über Themen wie: Wie ist das mit dem „Quatsch machen“ Warum das Rheinland und nicht Berlin Was wird nach und an Angela Merkel fehlen Kabarettkünstler und Comed…
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Die 4 Destillatiere | Episode 31 In dieser Folge plaudern wir über die (Zitronen-) Melisse und die Geschichte der Apotheker Destillen. Wissenswertes und lustiges für alle Freunde der Destillation. Zitronenmelisse & Herpes Antivirale Wirkung Hydrolate im Badewasser Melisse wuchert ... Das Edikt von Salerno Trennung von Arzt & Apotheke Auf der Suche …
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Die 4 Destillatiere | Episode 30 In dieser Folge plaudern wir über allerlei alles was man nicht destillieren kann oder vielleicht auch nicht will. Wissenswertes und lustiges für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas Unspektakuläres Getränk oder kreative Mischung? Zitronendestillation? Guten oder schlechten Wein Destillieren? Schwefel…
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Die 4 Destillatiere | Episode 29 In dieser Folge plaudern wir gut gelaunt über die eidgenössische Alkoholverwaltung, das Alkoholsteuergesetz und den Zoll. Wissenswertes und lustiges für alle Freunde der Destillation. Was haben wir im Glas? Selbst gemachter Gin? Tee & Tein Kaffee auf der Bettkante Bitterstoffe & Hopfen Die Baustein Destille Das Schw…
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 28: Was haben wir im Glas? Wermut - die Pflanze Thujon Beifuß Bitter? Wermut - das Getränk 3 Gramm am Tag Absinth ist keine Droge Parallelen zum Gin Warum tropfenweise? Die grüne Stunde zu der die Fee erscheint Val de Travers - das Absinthtal Wäsche waschen Pontarlier - die Haupt…
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 27: Was haben wir im Glas? Wir reden übers Wetter Iris / Veilchen Ätherisches Iris Öl vielleicht das teuerste Öl? 1 zu 100 verdünntes Öl? Zwei Jahre wachsen & Lagern Ätherisches Blaubeeröl? Kommerzielle Duftöle Preisunterschiede Lavendel Öl = Öl? Johanniskraut-Olivenöl Schwarzküm…
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 26: Was haben wir im Glas? Ingwer Ätherisches Öl & Hydrolat Zerbrochene Ölabscheider 😭 Ingwer-Gin-Trüffel Explosion Dutch Courage Gin als Heilmittel und Zaubertrank Der Gin Workshop in Aurich Ad on Lavendel Botanicals 7 Milliliter Hydrolat Der eigene Gin Fichtennadel bath tub Gin…
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ZU GAST IN DER NEUNTEN EPISODE UNSERES PODCAST HARDY DÖHRN .... Künstler (Malerei und Fotografie), Musiker (Posaune)und Zahnarzt Wir unterhalten uns über Themen wie: Kindheit nach Flucht in Schleswig-Holstein und Jugend in Düsseldorf... Die Welt der Bilder und seine Techniken in der Malerei... Die Musik und seine Entwicklung zum und im Jazz... Perf…
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 25: Was haben wir im Glas? Spezial: jetzt ohne Gewinnspiel Hausapotheke mit selbstgemachtem? Naturheilmittel Klassiker & Lieblingspflanzen Thymian: Likör, Hydrolat, Honig, ätherisches Öl, Raumduft ... Kamille: Inhalieren, Tupfen Pfefferminze: unterschätzte Kraft Zwiebel, Ingwer u…
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Die 4 Destillatiere - diese spannenden Themen besprechen wir in Folge 24: Was haben wir im Glas? Bier? Hopfen & Cannabis Schlafmittel? Hexenspargel Alkohol & Schlafen? Der beste Hopfen Bierstadt Pilsen Bierbrauen & Whisky Maischen 3 x Alchemie Museum in Prag Geheime Glasbläserei & Destillieranlagen Schloss Weikersheim Kutna Hora - noch ein Alchemie…
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