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Folge #10: Rüdiger Strobel - Der Strohschwein-Metzger
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Was taugt das Strohschwein als Geschäftsmodell und wie sieht es der Verbraucher. Metzgermeister Rüdiger Strobel aus Oberfranken spricht mit Lars und Stefan über seine Erfahrungen.
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Das "Strohschwein" ist mittlerweile bei vielen Verbrauchern zum Inbegriff der guten Schweinehaltung geworden. Doch was sagt dieser Begriff aus und welche Umstellungen bringt der Umstieg gerade im Hinblick auf die Preise. Wie reagiert die Kundschaft. All das klären Lars und Stefan zusammen mit Rüdiger Strobel im aktuellen Podcast.
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