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Die Spitzenköchin Rebecca Clopath übers Essen

46:05
 
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Vom Erdreich in den Bauch

In der Episode erwähnte oder weiterführende Ressourcen:

Für SRF macht Rebecca “Vom Feld auf den Teller”, hier zum Beispiel besucht sie eine Imkerei am Bodensee: SRF

Die “Nusstorten-Snickers” von Ruth Mark gibt es nur analog in lokalen Geschäften rund um Lohn GR zu kaufen – sind es aber definitiv wert, extra dafür in der Region Viamala wandern zu gehen 😉

Wer das Buch “Darm mit Charme” noch nicht gelesen hat – unbedingt nachholen! Leicht zu lesen und ein guter Einstieg ins weite Thema “Mikrobiom”: Google Books

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106 Episoden

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