Folge 143: Christoph Schramm, wie hat Gustavo Gusto die Pizza neu erfunden?

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Christoph Schramm ist Gründer und CEO der Franco Fresco GmbH & Co. KG, bekannt für ihre Tiefkühlpizza der Marke Gustavo Gusto. Hinter diesem Namen verbirgt sich eines der erfolgreichsten Food-Startups Deutschlands. Gustavo Gusto wächst rasant und führt etablierten Herstellern vor, wie man Kunden mit Qualität und Innovation begeistern kann. Im Gespräch mit Christoph Keese berichtet Christoph Schramm, wie er diesen Erfolg zuwege gebracht hat: von den Anfängen als Studenten-Pizzeria in Passau über Experimente mit Steinöfen und Kühlverfahren bis zur Massenproduktion von Pizzen, die auch von Wettbewerbern neidlos als die bestschmeckende auf dem Markt anerkannt wird. Welche Rolle spielen die Zutaten? Warum bringt es nichts, sparen zu wollen? Warum bezahlen die Kunden plötzlich mehr Geld, als sie in der Marktforschung früher immer behauptet hatten? Eine Folge für alle, die sich für Innovation, Qualität und Markenartikel interessieren.