Folge 15 - Von Gaumenfreuden, Hungerturm und dem Wurstmaxe

Goldstaub - Der Zwanziger Jahre Podcast

Ein Streifzug durch das kulinarische Berlin

Folge 15 – Von Gaumenfreuden, Hungerturm und dem Wurstmaxe. Ein Streifzug durch das kulinarische Berlin

Ran an die Bouletten! Wir haben Hunger und wollen wissen, was Berlin kulinarisch zu bieten hat. Auf unserem Streifzug lernen wir den Wurstmaxe kennen, studieren den Berliner Hungerturm und bewundern die Automatisierung der Küche. Natürlich kehren wir für eine Erbsensuppe ein im Aschinger, Berlins cleverster und größter Gastronomiekette. Aber auch für den feineren Geschmack ist einiges dabei. Die gehobene Küche wartet im Horcher, Schlichter und den Hotelrestaurants auf uns. Wir hören von der berühmtesten Fischsuppe der Stadt, halten Ausschau nach vegetarischer Kost und wollen auch exotische Küche probieren. Außerdem gibt es ein leckeres Menü, das uns Ernährungsberaterin Romy Eichler kreiert hat. Viel Vergnügen und guten Appetit bei unserer genussvollen Folge zum Thema Essen in Berlin.

Gast: Romy Eichler, Ernährungsberaterin

Zitat „Wurstmaxe“: Zoey Zoley http://berlinviazoey.de

Gewinnspiel: Robert Zagolla (Hg.): Tanz auf dem Vulkan. Eine fotografische Reise durch das Berlin der Zwanzigerjahre 208 Seiten, 24,5 x 21,5 cm, Gebunden, 255 s/w-Abbildungen März 2019 28,– €, sofort lieferbar

Sprecher im Intro: Arne Krasting, Else Edelstahl Sprecher im Outro: Fritzi Haberlandt Musik: The Sazerac Swingers Fotos Goldstaub: Hendrik Schneller Sprecher im Intro/Outro: Fritzi Haberlandt, Arne Krasting, Else Edelstahl Musik: The Sazerac Swingers Fotos Goldstaub: Hendrik Schneller