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Food Self-Sufficiency, Sourcing Your Own Ingredients is Empowering with Andy McLaughlin

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Manage episode 285669864 series 2684087
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This episode is a conversation with outdoors man, Andy McLaughlin. Andy has been a student of nature his entire life and has a passion for cooking and sourcing his food ingredients from his garden, the wild or people in his region.
Episode Overview:

  • Life in Alaska
  • Making your own sea salt
  • Vegetable gardening for maximum harvest
  • Preserving veggies
  • Moose Hunting
  • Eating nose to tail
  • Making wild boar ham
  • Charcuterie with wild game meat
  • Fishing for meat and how to preserve fish without freezing it (canning and cold smoking)
  • How to eat various kinds of fish eggs

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Please rate and review the show in the Apple Podcast app. This always helps the show get ranked so that more curious foodies can explore real food and drink with us.
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