Der "Sonntagsspaziergang" ist das Kultur-Reisemagazin des Deutschlandfunk. Darin werden Momente der Begegnung mit Kulturen, der Natur, mit Menschen, Städten und Landschaften audiophon dargestellt und nachgezeichnet. Brauchtum, Lebensweisen, Geschichte, Folklore und Atmosphären ferner Länder und deutscher Regionen erscheinen in plastischen Hörbildern. Extremerfahrungen wie Expeditionen, See- und Bergabenteuer oder Entdeckungsreisen auf den Spuren berühmter Reisender wechseln sich ab mit boden ...
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Ep. 33 - Italienisch kochen und Imperativ lernen - Braten in Barolosauce 🇮🇹 Luisa's Podcast
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Manage episode 282579169 series 2858278
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Episodio 33 Una ricetta italiana e la forma imperativa
"Brasato al Barolo" (Braten in Barolosauce)
Livello A2
Buongiorno cari amici e amanti dell‘italiano e benvenuti all‘episodio numero 33. Oggi voglio darvi una ricetta per un secondo di carne che potete preparare quando avete degli ospiti. È una ricetta tipica della mia regione. È un secondo di carne molto gustoso e raffinato. Vi parlo del brasato al barolo.
Cominciamo a vedere che ingredienti ci vogliono:
1 chilo di carne di manzo (cappello del prete) Rinderbug oder Schulter
2 carote medie
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
3 chiodi di garofano
1 pezzo di cannella in stecca
50 g di olio extravergine di oliva
2 coste di sedano, circa 100 g
1 spicchio d‘aglio
2 foglie di alloro
4 grani di pepe
15 g di burro
sale q.b.
1 bottiglia di Barolo (se non volete spendere troppi soldi, al posto del Barolo potete usare anche il Chianti o un vino rosso corposo).
[...]
The full shownotes with additional material to learn italian is available to premium users on a per show basis. To learn more goto https://www.il-tedesco.it/premium
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"Brasato al Barolo" (Braten in Barolosauce)
Livello A2
Buongiorno cari amici e amanti dell‘italiano e benvenuti all‘episodio numero 33. Oggi voglio darvi una ricetta per un secondo di carne che potete preparare quando avete degli ospiti. È una ricetta tipica della mia regione. È un secondo di carne molto gustoso e raffinato. Vi parlo del brasato al barolo.
Cominciamo a vedere che ingredienti ci vogliono:
1 chilo di carne di manzo (cappello del prete) Rinderbug oder Schulter
2 carote medie
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
3 chiodi di garofano
1 pezzo di cannella in stecca
50 g di olio extravergine di oliva
2 coste di sedano, circa 100 g
1 spicchio d‘aglio
2 foglie di alloro
4 grani di pepe
15 g di burro
sale q.b.
1 bottiglia di Barolo (se non volete spendere troppi soldi, al posto del Barolo potete usare anche il Chianti o un vino rosso corposo).
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193 Episoden
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"Brasato al Barolo" (Braten in Barolosauce)
Livello A2
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Cominciamo a vedere che ingredienti ci vogliono:
1 chilo di carne di manzo (cappello del prete) Rinderbug oder Schulter
2 carote medie
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
3 chiodi di garofano
1 pezzo di cannella in stecca
50 g di olio extravergine di oliva
2 coste di sedano, circa 100 g
1 spicchio d‘aglio
2 foglie di alloro
4 grani di pepe
15 g di burro
sale q.b.
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Livello A2
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1 chilo di carne di manzo (cappello del prete) Rinderbug oder Schulter
2 carote medie
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
3 chiodi di garofano
1 pezzo di cannella in stecca
50 g di olio extravergine di oliva
2 coste di sedano, circa 100 g
1 spicchio d‘aglio
2 foglie di alloro
4 grani di pepe
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