Aktuelles aus der österreichischen und der internationalen Kulturszene.
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Inhalt bereitgestellt von Florian Boldt | Weinakademiker DipWSET | Wine Lecture. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Florian Boldt | Weinakademiker DipWSET | Wine Lecture oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
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Weine für die Ewigkeit (Teil 1v5): Rote Portweine (WVLG010)
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Manage episode 266279588 series 2738020
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Herzlichen Willkommen zur ersten ZWEISTELLIGEN Folge von "Wein verstehen leicht gemacht"!
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Die nächste wichtige Weinart (nach Still- und Schaumwein) ist der Süß- oder Dessertwein. Ein weites Feld mit einer ungeahnt Bandbreite an Stilen und Herstellungsmethoden. Den Auftakt macht der Portwein aus dem Dourotal in Portugal. Es gibt ihn ebenfalls in verschiedenen Farben und Qualitätsstufen. Wir beginnen heute mit den beiden wichtigsten, roten Basisweinen.
Heute in der Sendung:
- Wein 1: Niepoort, Tawny; 14€ bei Wein-Depot.de
- Wein 2: Quinta do Noval, Fine Ruby; 12€ bei Vicampo
- Buchempfehlung: Portwein von Axel Probst; 50€ bei Amazon
- Wein der Woche: Stony Brooks Ghost Gum white 2013; 17€ bei SouthAfricanWineCompany
- "Portwein" ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Weine dieses Stils aus Portugal/Douro-Tal
- Portwein wird grundsätzlich unterschieden in flaschen- und fassgereifte Weine
- Portwein gibt ist traditionell in rot und weiß; seit 2008 auch in rosé
Wer mich mit einer kleinen Spende unterstützen möchte, kann das hier bei Auphonic gerne machen.
Mit genussreichen Grüßen
Euer Florian
(Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits)
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Hintergrundinfos bei Wikipedia:
75 Episoden
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Die nächste wichtige Weinart (nach Still- und Schaumwein) ist der Süß- oder Dessertwein. Ein weites Feld mit einer ungeahnt Bandbreite an Stilen und Herstellungsmethoden. Den Auftakt macht der Portwein aus dem Dourotal in Portugal. Es gibt ihn ebenfalls in verschiedenen Farben und Qualitätsstufen. Wir beginnen heute mit den beiden wichtigsten, roten Basisweinen.
Heute in der Sendung:
- Wein 1: Niepoort, Tawny; 14€ bei Wein-Depot.de
- Wein 2: Quinta do Noval, Fine Ruby; 12€ bei Vicampo
- Buchempfehlung: Portwein von Axel Probst; 50€ bei Amazon
- Wein der Woche: Stony Brooks Ghost Gum white 2013; 17€ bei SouthAfricanWineCompany
- "Portwein" ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung für Weine dieses Stils aus Portugal/Douro-Tal
- Portwein wird grundsätzlich unterschieden in flaschen- und fassgereifte Weine
- Portwein gibt ist traditionell in rot und weiß; seit 2008 auch in rosé
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